刃物のふるさと堺伝統600年
　堺屋包丁　左海金物産業株式会社


堺刃物商工業協同組合連合会会員
堺利器卸協同組合組合員
堺商工会議所優良会員
伝統的工芸品販売・堺市優良みやげ登録商品販売
左海泉乃守・堺佑助造・堺玉錦、製造直売元

包丁専門店堺屋　左海金物産業株式会社
〒590-0932 大阪府堺市堺区錦之町東1-1-8
TEL:072-232-3032 FAX:072-229-2927
e-mail:sakaiya@mbp.nifty.com

■営業時間
ネットでの注文は２４時間受け付けております！
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願いします。
　　平日　 9:00〜18:00（フリーダイヤル０１２０−７３８−０３３）
　　※土日曜・祝祭日はお休みをいただいております。
　　※臨時休業は事前にお知らせいたします。
営業時間外はメールにてお問い合わせください。
営業日とは、原則弊社の営業時間を1営業日とさせていただいております。
※ 18:00以降は翌営業日のお取り扱いとさせていただきます。
「左海泉乃守」「堺佑助造」「堺玉錦」は左海金物産業株式会社の登録商標です。
「堺打刃物」「堺刃物」は堺刃物商工業協同組合連合会の所有する地域団体商標です。

伝統手打包丁
堺屋
左海幸雄
「包丁ってこんなに切れる物だったのか…」と、しみじみと呟いた友人のこの一言が、
インターネットショップの始まりだった。
もっと色々な人に本職用の包丁(プロの料理人用の包丁)を知ってもらいたいと包丁に情熱を
燃やしております。


先祖は和泉屋伊兵衛ともうし、約３７０年前に泉州堺(現堺)に在住しておりました。
その資料等は、堺市堺区神明町東３丁の法伝寺に保存されております。
その後、堺市綾ノ町西１丁19番地にて、左海市松が鉄砲鍛治製造から煙草包丁製造へ移り、後年に堺刃物包丁製造所として居りました。

伝統ある包丁
　包丁と言っても、手頃なご家庭主婦用からプロの職人用まで
本当に沢山の種類があります。ちなみに、食材によって包丁を
使い分ける文化が発達したのは、素材の味を損なわず、素材の
持ち味を生かして調理する、日本食ならではなのです。
600年もの間、親方から弟子へと
受け継がれてきた技が、こだわり
の手打ち包丁を鍛え上げる。
　例えば、新鮮な魚などは秒単位で鮮度が落ちるので、切れる
包丁でなければ話になりません。もっと素早く、もっと効率的に
調理をするために…。それを追求した結果、魚を調理する包丁は、
魚の種類や大きさ、調理法にあわせた包丁が十種類以上もあり
ます。また、それぞれの種類ごとに、サイズも多数あるのです。


　ですが、量販店に出回っている中で手に入れられる手打ちの
包丁は、ほんの一握りです。なぜならば、手打ちの包丁は、
24時間休み無く動き続ける機械のように大量生産できないから
です。また、人が造る分どうしても高価になってしまいますので、
家庭用として受入れられ難いというのも理由の一つです。
銀三というステンレス系鋼材で
打った、"新しい"伝統手打ち包丁
が自慢。錆びず、よく切れ、鋼包丁
と同程度の硬度と、これまでの
希望が揃った新しい時代の包丁だ。
時代の流れに逆らっても
　時代はまだまだ大量生産、大量消費なのかもしれません。
ですが、当店では一度も自社商品を機械で造ろうと思ったことは
ありません。なぜなら手打の包丁がどれだけ良いものかという
ことは、包丁屋がよく知っているからです。いくら原料の鋼が最高
の品質でも、職人の技がなければその輝きが失われてしまうことを
よく分かっているからです。

　切れるだけなら、どんな包丁でも最初は切れます。切れる以上の包丁、それがプロ用の包丁であるの
ではないでしょうか。600年もの間に親方から弟子へ、そのまた弟子へと、脈々と受け継がれてきた
職人魂の傑作です。包丁一本に込められた職人の情熱を少しでも知っていただければ幸いです。

左海金物産業株式会社
〒590-0932 大阪府堺市堺区錦之町東1-1-8
TEL:072-232-3032 FAX:072-229-2927
店舗運営責任者:左海　敦子(EC事業部)
店舗セキュリティ責任者:左海敦子
店舗連絡先:sakaiya@mbp.nifty.com
包丁専門店堺屋
■実店舗
包丁専門店堺屋
左海金物産業株式会社
〒590-0932 大阪府堺区堺市錦之町東1丁1-8
土・日・祝祭日は、通常お休みとなっております。
阪堺電車：あやのちょう駅　徒歩1分
南海本線：堺駅　徒歩10〜15　南海本線：七道駅　徒歩10〜15分　南海高野線：堺東駅　徒歩15分〜20分
（実店舗とは、扱う商品が少し違う場合もありますので、値段も異なる場合がありますので、
ご来店予定やご覧になる商品を事前にご連絡下さい。
又、土日祝祭日のご来店予定が御座いましたら電話かメールにてご相談下さい。)　　

■近辺地図

■実店舗風景

お気軽にお問合せ下さい。


■安心のコールセンター　0120−738−033 (通話無料)■

ご注文に迷ったり、商品に関する疑問点やお問い合わせなどございましたら、
どうぞお気軽に「楽天インターネットを見た。」と、ご連絡をお願い申し上げます。

メール：sakaiya@mbp.nifty.com　平日、ＡＭ９時〜ＰＭ６時　(土､日､祝祭日､は休)　　　　
　 TEL：　0120−738−033(通話無料)　FAX：　072-229-2927

営業時間内でしたら、お気軽にお電話下さい！

脱・使い捨て！　包丁からはじまる「エコ」





プロの料理人や、包丁好きの方のための難しい包丁研ぎ講習でなく、まずは日頃のお手入れ、
切れ味回復の為のご家庭用包丁を対象とした研ぎの講習を致します。

今まで包丁を研いだ事がない方、我流でやってみるもののあまりうまくいない…という方、
これから研ぎを含め包丁を使いこなしていきたい、という方…。

堺屋のスタッフが行ける範囲で、無料出張包丁研ぎ講習を致します。
※基本対象は、各種団体様となっております。(婦人会や地域サークル等々、)
（基本講習は無料ですが、お問い合わせの内容により費用が発生する場合もございます）


無料出張包丁研ぎ講習について、詳しくはお問い合わせ下さい。
お問い合わせ先はこちらsakaiya@mbp.nifty.com(出張研ぎお問い合わせ担当：左海)まで！
お名前・住所をそえてお問い合わせ下さい。
※お問合せ内容によりお伺いが出来ない場合もございますので予めご了承下さい。

●お問合せ頂きました全てにご対応が可能となっておりません。
内容によりお断りする場合もございますので予めご了承下さい。



堺の包丁
堺産の殆どの包丁は、料理人の手に渡り、包丁の良さを知り、使っておられる一般の方はごく僅かです。

無理もないと思います。堺市に住んでいても、堺の包丁はなかなか手に入りません。
ホームセンターでは他地方の包丁がズラリと並んでいます。
堺の包丁は、殆どが東京、京都、大阪の包丁専門店へ行ってしまい、そこ以外ではなかなか買えないようです。

同じ堺に住む友人がしみじみと、「包丁ってこんなに切れる物だったのか…」と、呟きました。
またえらく大げさに驚いてくれるものだ、と思いましたが「いやいや、堺に住んでても包丁なんてほとんど知らないよ」
「左海さんの包丁、近所のお店に出てる？」こう言われた時、職人用の包丁を一般の方が買える場というのが
本当に少ないのだと実感しました。(堺市で近所の店を、と言われても紹介できる店舗がありませんでした)

友人の一言で、色々と考えさせられました。
そして、この一言がインターネットショップを始めるきっかけであり、始まりでした。
もっと色々な人に本職用の包丁(プロの料理人用の包丁)を知ってもらいたい、そう思っています。
お支払について
クレジットカード
【取扱カード】
取り扱いカードは以下のとおりです。
すべてのカード会社で、一括払いが可能となっております。

カード会社 支払方法
VISA リボ 
MASTER リボ 
JCB リボ 
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　※通常商品合計金額10000円以上お買い上げの場合は、送料サービス0円となります。
　（ただし、オークション・共同購入は送料無料サービス対象外となります。）
　※消費税の端数は繰り上げでの計算となります。

□ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

□当店でのクレジットカード控え送付について、
　 お客様の安全性を考えまして、カード控えの送付を致しておりませんので
　 宜しくお願い申し上げます。

□弊社では　ＳＳＬ　というシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて
　 送信されます。どうぞご安心下さい。

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「楽天バンク決済」は楽天銀行に口座をお持ちで、楽天会員の銀行口座を登録しているお客様のみ、ご利用いただける決済サービスです。
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メール送信後、3日以内に承諾いただけない場合には、自動的に注文がキャンセルになります。
※下記の振替手数料が発生します。
【楽天バンク決済手数料　料金表】
総合計金額 楽天バンク決済手数料(税込)
1円　〜　29,999円 150円
30,000円　〜 250円

※総合計金額は、商品代金・消費税・送料等を含めた合計金額からポイント利用分を差し引いた金額です。

銀行振込
【振込先】三菱東京ＵＦＪ銀行堺支店 当座 0054946 サカイカナモノサンギョウ（カ
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　※通常商品お買い上げ合計金額10000円以上の場合は、送料無料サービス0円となります。
　（ただし、オークション・共同購入は送料無料サービス対象外となります。）
　振込手数料：お振込み時にお確かめください。
　消費税の端数は繰り上げでの計算となります。

□当店から振込用紙の送付はございません。
　　ATMでの振込、又は金融機関備え付けの用紙をご利用下さい。

□振込手数料はお客様負担でお願い致します。

□ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

□ご入金確認後の商品発送となっております。

□７日以内にご入金のない場合はご注文はキャンセルとさせていただきます。

□左海金物産業株式会社の口座にお振込みお願いします。
　 当店ご注文確認メールにてもご連絡させていただきます。

　【銀行名】：三菱東京ＵＦＪ銀行
　
　【支店名】：堺支店

　【預金】：当座

　【口座番号】：0054946

　【名義人】：サカイカナモノサンギョウ（カ

代金引換
【業者】JPエクスプレス(元日本通運ペリカン便+ゆうパック)
【備考】
□お支払総額
(　商品代金合計×1.05　)＋(　送料　)＋(　代引手数料　)
※消費税の端数は繰り上げでの計算となります。
送料は10,000円以上で無料サービスとなりますが、代引き手数料は別途315円必要です。

□代引手数料：315円

□ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

□代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。

□JPエクスプレスの代引宅配となります。

【代引手数料料金表】 全国一律料金： 315円
まとめ買い計算規則 １配送先につき、複数の商品をご注文いただいた場合でも、代引手数料は上記料金表の金額になります。
代引手数料分消費税 この料金には消費税が含まれています
代引業者指定 宅配便（日本通運ペリカン便）

現金書留
【受取人住所】〒590-0932　大阪府堺市堺区錦之町東1丁1-8
【受取人氏名】左海金物産業(株)　ＥＣ事業部　堺屋　
【受取人電話番号】072-232-3032
【備考】

□お支払総額
　　　　
　ご郵送いただく金額：(商品代金合計×1.05)＋(送料)
　※10000円以上お買い上げの場合は、送料無料サービス0円となっております。
　（ただし、オークション・共同購入は送料無料サービス対象外となります。）
　現金書留手数料：郵便局でお確かめください。
　※消費税の端数は繰り上げでの計算となります。

□ご注文後、メールにてお支払い総額をお知らせ致します。

□現金書留手数料はお客様ご負担でお願い致します。

□ご送金が確認後の商品発送となっております。

□現金書留にて下記住所にご送金下さい。
　※当店受注確認メールにてもお知らせ致します。

　〒590-0932
　大阪府堺市堺区錦之町東１丁１−８
　左海金物産業株式会社　ＥＣ事業部　堺屋　　
　Ｔｅｌ：072-232-3032　

セブンイレブン決済(前払)
【備考】

ご注文合計金額が10,000円以上でも
別途　コンビニ決済手数料　がかかります。
※ご注意ください※
楽天から自動で配信される確認メールでは、手数料は含まれておりません。
のちほどメールにてお支払い総額をお知らせいたします。

商品代金（消費税・送料を含む注文総額） 手数料
〜　7,999円 200円
8,000円〜29,999円 3％
30,000円　〜 900円

払込票のURLにアクセスの上、プリントアウトしてお近くのセブンイレブンにてお支払い下さい。
または払込票URLに記載の払込票番号をお伝え下さい。
●決済手数料はお客様負担でお願いします。
●お支払方法の詳細については、 こちらをご覧下さい。
●7日以内にご入金のない場合、ご注文は自動キャンセルとさせていただきます。

ローソン決済(前払)
【備考】



ご注文合計金額が10,000円以上でも
別途　コンビニ決済手数料　がかかります。
※ご注意ください※
楽天から自動で配信される確認メールでは、手数料は含まれておりません。
のちほどメールにてお支払い総額をお知らせいたします。

商品代金（消費税・送料を含む注文総額） 手数料
〜　7,999円 200円
8,000円〜29,999円 3％
30,000円　〜 900円

●ローソン、ファミリーマート、セイコーマートの各コンビニエンスストア、
　郵便局ATMでお支払いいただけます。
●ご注文後に支払受付番号ならびに払込票URLをメールでお知らせします。
　お客様のご希望のコンビニエンスストアにてお支払い下さい。
●お支払方法の詳細については、 こちらをご覧ください。
●7日以内にご入金のない場合、ご注文は自動キャンセルとさせていただきます。

Edy決済
【備考】
●お支払総額は以下の通りです。
　　商品代金：商品代金合計＋送料
●お支払総額の上限は50,000円となります。
●ご注文後に、お支払いURLをメールでお知らせいたします。
お支払方法は、こちらをご覧ください。
※モバイルEdyをご利用の場合は、こちらをご覧ください。
配送について
　　　　
●ご入金が確認でき次第、発送致します。
宅配便
【業者】ゆうパック・西濃カンガルーミニ便
【備考】
送料は全国一律、どこでも600円(税込)です（離島でも追加料金はございません）
一ヶ所のお届け先につき、お買い上げ合計10,000円以上の場合は、送料無料サービスとなります。

※ただし、オークション・共同購入は送料無料サービスの対象外となります。

（オークション・共同購入以外の商品だけで10,000円以上となった場合は送料無料サービスとなります）
【送料料金表】 　全国一律料金：600円
※送料別の商品：商品価格に送料が含まれていないもので、かつ、商品ページで個別に送料が設定されていない商品
　送料込の商品：商品価格に送料が含まれているもの。商品ページで個別に送料が設定されている商品を含みます。
高額購入割引特典１配送先につき、合計　10000円以上ご注文いただいた場合、送料が　0円になります。
まとめ買い時の扱い １配送先につき、送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、 送料は上記料金表１個分送料になります。
送料別の商品と送料込の商品を同時にご注文の場合は、以下の送料込商品の扱いもご参照ください。
送料込商品の扱い １配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料になります。
商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合、送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料＋個別の送料×個数分になります。
送料分消費税この料金には消費税が 含まれています。
離島他の扱い 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

宅配便（日本通運ペリカン便）
【備考】
送料は全国一律、どこでも600円(税込)です（離島でも追加料金はございません）
一ヶ所のお届け先につき、お買い上げ合計10,000円以上の場合は、送料無料サービスとなります。

※ただし、オークション・共同購入は送料無料サービスの対象外となります。

（オークション・共同購入以外の商品だけで10,000円以上となった場合は送料無料サービスとなります）
【送料料金表】 　全国一律料金：600円
※送料別の商品：商品価格に送料が含まれていないもので、かつ、商品ページで個別に送料が設定されていない商品
　送料込の商品：商品価格に送料が含まれているもの。商品ページで個別に送料が設定されている商品を含みます。
高額購入割引特典１配送先につき、合計　10000円以上ご注文いただいた場合、送料が　0円になります。
まとめ買い時の扱い １配送先につき、送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、 送料は上記料金表１個分送料になります。
送料別の商品と送料込の商品を同時にご注文の場合は、以下の送料込商品の扱いもご参照ください。
送料込商品の扱い １配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料になります。
商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合、送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料＋個別の送料×個数分になります。
送料分消費税この料金には消費税が 含まれています。
離島他の扱い 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

ゆうパック
【備考】 　　　　
●ご入金が確認でき次第、発送致します。 　　　　
●商品により納期が遅れる場合連絡致します。
【送料料金表】
　 第一地区第二地区第三地区第四地区
地域詳細 神奈川県　富山県　石川県　福井県　山梨県　長野県　岐阜県　静岡県　愛知県　三重県　滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　奈良県　和歌山県　鳥取県　島根県　岡山県　広島県　山口県　徳島県　香川県　愛媛県　高知県　 茨城県　栃木県　群馬県　埼玉県　千葉県　東京都　新潟県　福岡県　佐賀県　長崎県　熊本県　大分県　 宮城県　山形県　福島県　宮崎県　鹿児島県　沖縄県　 北海道　青森県　岩手県　秋田県　
送料 610円 710円 820円 1020円
※送料別の商品：商品価格に送料が含まれていないもので、かつ、商品ページで個別に送料が設定されていない商品
　送料込の商品：商品価格に送料が含まれているもの。商品ページで個別に送料が設定されている商品を含みます。
高額購入割引特典１配送先につき、合計　10000円以上ご注文いただいた場合、送料が　0円になります。
まとめ買い時の扱い １配送先につき、送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、 送料は上記料金表１個分送料になります。
送料別の商品と送料込の商品を同時にご注文の場合は、以下の送料込商品の扱いもご参照ください。
送料込商品の扱い １配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料になります。
商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合、送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料＋個別の送料×個数分になります。
送料分消費税この料金には消費税が 含まれています。
離島他の扱い 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

海外便
EMS国際スピード郵便
【備考】

□国により輸入規則のある商品がありますので、ご確認のうえご注文下さい。
□入金確認後の発送となりますのでご了承ください。
□商品により海外発送が出来ない場合がありますので、予めご了承ください。
□お届け配送途中による商品破損等は、現地でのお客様方での処理となっております。 　
□発送後は、ＥＭＳお荷物追跡でお客様各自でのお荷物番号のご照会となっております。
□海外発送の場合はご返品はお伺いが出来ません。 　
□発送完了後のご注文お取り消しはお伺いが出来ません。 　
□商品は、日本国内仕様の商品となっております。 　
□国外でのご使用は保証の対象外となっております。

楽天国際配送対象商品（送付先情報は英語で記入下さい）Rakuten International Shipping Services (Please write down your address in English)
【備考】
楽天国際配送にてご注文のお客様はこちらをお選びください。
送料につきましては、ご注文完了後、当店より別途メールにて
ご案内致します。

Rakuten International Shipping Services
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消費税計算順序 １商品毎に消費税計算
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　弊社にご連絡くださるか、現品をご送付下さい。 　　　　
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　送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。 　　　　
　但し、正しいお取り扱い方法をとらなかったために生じた 　　　　
　事故については保証いたしかねますので、あらかじめ 　　　　
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〔海外発送〕
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　　現地でのお客様方での処理となっております。
●海外発送の場合は、ご返品はお伺いが出来ません。
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