自然な農法（テッラ・ヴィティス）で育てられた葡萄を
清澄も濾過もしないで、そのまま瓶詰め！

シャサーニュは、清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組むなど、品質に

人一倍こだわってきましたが、「ありふれたボージョレや、多くのワインショップ

で見られるような、平均的なボージョレよりも良い品質のワインを造れるよう、全

力を尽くしているよ」とのメッセージが改めて届きました。

新しい畑を開墾する際、切ってしまえばより葡萄を植えられましたが、生物の環境

を保全するためにそのまま残してあります。今はその木で暮らす鳥たちが、害虫を

食べてくれるそうです。害虫対策には他に、天敵の蜘蛛を放して対応しています。

こんなボジョレーがあったんだ！という感じです。

　（フランス、ブルゴーニュ/ボジョレー、赤、ミディアム、750ml）

AOCヴィレ・クレッセのシャルドネを使用した
ワンランク上のマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーです！おすすめ

マコネー地区のクレッセ村にある通常はAOCヴィレ・クレッセとして出荷されている畑の

シャルドネのみを使用したマコン・ヴィラージュです。樹齢は40年以上で、成熟した樹

から収穫される素晴らしい葡萄はヴィエイユ・ヴィーニュの表示もできる内容です。

収穫はひと房ずつ手摘みで行われ、化学肥料や農薬を一切使わず、ボトルはシリアルナ

ンバーが印字され管理されています。

　（フランス、ボジョレー/マコネー、白、辛口、750ml）

こだわりのボジョレー、樹齢50年！“アンリ・フェッシー”数量限定！

※画像は２００８年ですが、もちろん２００９年のヌーボーが届きます！

“アンリ・フェッシー”は6代続くボジョレーの葡萄栽培家でありワイン醸造家として

その実力は世界でも認められています｡アンリ・フェッシーのヌーヴォーは、弛まない

品質向上への努力と葡萄への愛情が基本にあり、それによって、香の良い果実味豊かな

ワインに仕上がっています｡喉ごしもスムーズで心地良いです。“トラディッション”の

名は1950年から70年代に造られていたボジョレ・プリムール・ワインのスタイルそのま

まに東南向きの畑、テロワール、土壌微生物、厳選された葡萄樹のクローン、樹齢50年

以上、剪定、受粉から野生酵母による発酵、補糖無し、フィルターもあえて軽めにして

瓶詰めなどすべての工程にこだわりをもって造った限定品です。

少量確保できました！

　（フランス、ボジョレー、赤、ミディアム、750ml）

樹齢100年以上のガメイから造られる特別キュヴェ！

“サントネール”は、そのまんま100年という意味で、わずか33ヘクタールの限られた畑

から収穫される葡萄の樹齢は、100〜110年というまさに特別なキュヴェです。畑が位置す

るのは、標高370ｍの西向きの斜面で、土壌は花崗岩です。驚くべきことに樹によっては

１本に１房か２房しか実を付けず、生産量は非常に限られています。ボジョレーの中心地

ボージュ村に本拠地を置くネゴシアン“ルイ・テット”は、ボジョレーワインのみを専門

に扱うネゴシアンで、こういった貴重な畑を積極的に維持することによって、他とは一味

違う極上のボジョレーを提供し続けています。どうせヌーボーを飲むなら、これはおすす

めです！

　（フランス、ブルゴーニュ/ボジョレー、赤、ミディアム、750ml）