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「北雪 大吟醸 NOBU」は、佐渡島内で契約栽培された酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げ、伝統の製法と長期低温醗酵で醸された大吟醸酒です。佐渡の海をイメージした瑠璃色の瓶に詰められています。
酒名にもなっているレストラン「NOBU」は、ニューヨーク、ロンドン、パリ、シドニー、南青山など、世界14都市にある日本料理をベースとした独創的な料理を提供するレストランです。
レストラン「NOBU」のシェフ松久信幸氏は、数年前にとあるロック歌手に勧められて飲んだ「北雪」の味を気に入り、レストラン「NOBU」でも北雪だけを扱うようになりました。
蔵元の「うまい物に国境はない、うまい佐渡の酒を世界に届けたいという想いも伝わり、その想いが生み出したのが、レストランの名を冠したこの「大吟醸
NOBU」なのです！
昨今の海外での日本酒ブームに乗り、「北雪」の世界展開の看板酒となるこのお酒は、ヨーロッパの規格に則り1500ml瓶を特別に用意し、ラベルにも「Premium
Sake」と入り「NOBU」ブランドとして出荷されています。
グラスに注げばフルーティーでデリシャスな香りの広がり、なめらかな口当たりと、嫌味のないスッキリとした後口は、飲む人を選ばないやさしい味わいに仕上がっています。
もちろん、食前・食中酒としてお勧めで、グルメで知られる俳優ロバート・デ・ニーロも愛飲するこのお酒は、レストラン「NOBU」に選ばれるだけに、和食・洋食ともに相性抜群です！
専用の化粧箱に入っていますので、贈り物としても、また晩酌としても普段と違う贅沢な時間を楽しんでいただけます。入荷数量が限られた商品となりますので、お求めはお早めに。
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