【楽天市場】日本酒もビールも美味しくなる！佐渡伝統の陶器無名異焼（むみょういやき）のカップ：佐渡の地酒・北村酒店

無名異焼とは？
佐渡金山でとれる赤土の一種。非常にキメが細かい
のが特徴であり、焼くと３割近く縮む。江戸時代では
薬用（止血剤）として重宝され、現代でも無名異焼の
器でお茶を飲むと中風（脳血管障害）の予防、
他に胃腸病、やけどなどにもよいとされている。

しっくりと手になじみます

左が焼成後（完成品）　右がろくろ成形後

無名異焼の特徴

□　水、お茶、コーヒー、ビール、そして日本酒の味がおいしくなる

なぜか？

□　土に酸化鉄が多く含まれているため、イオン効果がある（土から溶けてでてくる訳ではない）
□　そのため水やお茶などは顕著にイオン効果があらわれ、普通に飲むより体によいとされている。

ビールが美味しくなる理由

□　無名異焼は釉薬を塗らないため、内側も直接土にビールが接する。
□　ビールが注がれると非常にキメのこまかい泡がでる。
□　これがビールの劣化（酸化）を防ぎ、香りも保つ役割がある。
□　さらにクリーミーな泡立ちは飲んだときの喉越しのよさを助ける。
□　喉に負担をかけることなく気持ちよく飲める。

日本酒が美味しくなるわけ

□　器が小さいと香りが楽しめないが、口が広くとってあるため、空間に香りが漂う。
□　小さくなく、大きくない、適量が入る器。
□　使い込むと光沢が増し、しっくり手になじむ
□　氷を入れてゆっくり回すと、器と氷がぶつかり、透き通った音が手に伝わる。

無名異焼のへぇ～

□　佐渡金山周辺で採れる無名異（土）は相川から外に持ち出せないい　・・・８０へぇ
（町と相川窯組合の取り決めにより他の町、島外には持ち出せません）

■８０へぇ

□　日本テレビのズームイン朝で検証した結果、無名異の土と普通の土とでは、発芽に2倍の差が出た
（もちろん無名異の土の発芽が2倍早かった）

■７５へぇ

□　日本に３０人ほどしかいない陶芸の人間国宝のうち、2人は相川の無名異焼の陶芸家
（全国の陶芸家の人数、窯元の数からして驚くべき数字なんですって）

■９５へぇ

【スペック】
□　直径	約８センチ
□　高さ	約１２センチ
□　容量	約３００ｍｌ
□　重さ	約５０ｇ

【ご注意】

すべて手作りのため、若干の形の差はあります。（極端に写真と異なる事はありませんのでご安心ください）

シンプルなデザインが器の落ち着きを演出します

※　北村酒店で扱う無名異焼はすべて其田さんの作品です。
非常に真面目で真摯な窯元の姿勢に心をうたれました。

■　其田　和彦

□　１９６０年　青森市　生まれ

□　１９９１年　新潟県　佐渡　相川無名異焼協同組合入社

□　２００２年　同組合解散に伴い　退社

□　２００３年　３月　北沢窯　開業

自分の感性　感情を土という素材に表現し　創造する楽しさ　難しさ。
自分の作った作品が　人々の生活の中で　小さな炎となり　明かりを灯させるような作品造りに時間を忘れて没頭している日々に・・・・・・・・陶芸に嵌っています。

自分の未熟さに　嘲笑うかのように作者の思惑に反して形を崩す
そんな暴れ馬のような無名異焼に　日々奮闘している自分に・・・・・・・嵌っている。

見た目のお洒落を楽しむ事より　心のお洒落を気取らずに楽しむ
そうした満足を得られるこの土地に　佐渡に・・・・・嵌っています。

佐渡の風景　環境の中で　頂上の見えない山をひたすらマイペースで登り続けている・・・・・・陶芸という山登りに　嵌っています。

只今　嵌っています
陶芸に　無名異に　佐渡に

其田　和彦

窯元プロフィール

窯元近影

■　ご注意　■

１つ１つ手作りのため、多少のばらつきがあります（ミリ単位ですが）ご了承下さい。

作業を始めて焼き上がりまでに２～３週間かかりますので、売り切れの際はご容赦下さい。

１回に作る個数も限られていますので、記念日などに贈られるお客様はお早めにお買い求め下さい。

■　セット内容　■

□　無名異焼　３００ｍｌ　カップ　１個
□　無名異焼　２００ｍｌ　カップ　１個

■　ご注意　■

１つ１つ手作りのため、多少のばらつきがあります（ミリ単位ですが）ご了承下さい。

■　ご注意　■

佐渡の【いいもん】を伝える北村酒店。気になる写真を触ってください。

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店舗情報北村酒店（きたむらさけてん）新潟県佐渡市相川２ー４５ＴＥＬ　０２５９－７４－２２５６ＦＡＸ　０２５９－７４－２２５３店舗責任者　北村　龍　　　　　　　　　　　　（りゅう）