【楽天市場】だだちゃ豆：清川屋　特産品・フルーツ王国

だだっ子煎餅

薄焼きのパリッとした食感とともに漂うだだちゃ豆の風味に、思わずもう一枚・・・と手が伸びる美味しさです。

だだちゃ豆入
オランダせんべい

ロングセラーの元祖うすやき煎餅「オランダせんべい」にだだちゃ豆を贅沢に入れました。清川屋と酒田米菓の共同開発です！

だだちゃ豆せんべい

契約栽培のはえぬきを１００％使った煎餅に鶴岡名産だだちゃ豆をちりばめ、香ばしく焼き上げました。

だだちゃ豆アイス

山形ならではのだだちゃ豆の風味豊かなアイスです！ラ・フランスや胡麻味も加わったアイスセットです。

8月～9月収獲！旬の生だだちゃ豆はコチラから。

一度食べたら忘れられない、枝豆の王様。風味、甘み、コクが抜群！夏はやっぱりビールとだだちゃ豆！

　庄内名産だだちゃ豆は鶴岡市白山が発祥の地で、独特の甘い香りとコクのある風味が抜群の逸品です。
　その起源は江戸時代とも言われ、献上される美味しい枝豆を好まれた酒井のお殿様が、「これはどこのだだちゃ（方言でお父さん）が作った豆だ？」と聞かれたことが、だだちゃ豆の由来とされています。

　同じ頃、城下町の川のたもとで旅人をもてなしていたのが茶屋・勘右衛門で、つくりたての饅頭などを店先で出し、「茶勘」の愛称で親しまれいました。茶勘より清川屋となった今、地元の名産だだちゃ豆を素材として、心をこめておつくりしたのが『だだちゃ菓子』です。 清川屋の「だだちゃ菓子」は、素材選びからこだわった、風味豊かなものばかり。
手土産に、ギフトに、お茶菓子に・・。だだちゃ豆独特の甘みと香りの品々をお楽しみ下さい。

だだちゃ豆



【新作!】だだっ子プリン話題の品です！鶴岡産だだちゃ豆をたっぷり使った自家製だだちゃ豆ペーストとフレッシュな国産牛乳を使用。なめらかな食感と風味が抜群です！	白山だだちゃ餅雑誌で続々紹介！風味豊かなだだちゃ豆を原料にした、ほどよい甘さのあんと、やわらかな餅とが見事にマッチした上品な味です。	だだっ子実店舗人気NO1！だだちゃ豆をやや粗くすりつぶし、なめらかな口溶けの白あんと合せ、しっとりとしたあんと和三盆を加えた皮を柔らかく上品に焼き上げました。	だだっパイあんは、口溶けのよい上品な甘さに仕上げました。このあんを、ふんわり薄く層を重ねた､まろやかなパイで包み、さっくりと焼き上げました。



白山だだちゃ大福リピーター続出！なめらかなだだちゃ豆のあんと生クリ-ムをやわらかな餅でつつんだ大福。絶妙なハーモニーをお楽しみください。	白山だだちゃ豆饅頭著名人から推薦を！だだちゃ豆のつぶつぶ感が残り、薄皮に仕上げることでだだちゃ豆そのままのおいしさを生かしています。だだちゃ豆菓子の中でも人気の商品です。	庄内だよりだだちゃ餡の魅力を、ふたつの個性でお楽しみいただけるよう、だだっ子とだだっパイを詰合せました。	だだちゃ菓子セット鶴岡名産「白山だだちゃ豆」をふんだんに使っただだちゃ菓子４種類を１箱にした特別セットです。

だだちゃ豆の美味しさを、一年中楽しみたい・・。
その願いからできた数々のだだちゃ豆加工品。短い旬の時期以外にも美味しさを堪能することができます。

だだちゃ菓子をお召し上がりいただいたお客様の声

★だだっ子は枝豆の素朴な味が食べれば食べるほど強くなり、最初は「味が薄いかな～」と思いましたが、それが逆に飽きさせず、次から次へと手を伸ばさせる食べやすさでした。大きさも適度で、中の餡もたっぷり。香ばしい香りのやわらかな皮ともよく合い、とても美味しくいただけました。

★だだちゃ餅・だだちゃ饅頭・だだちゃ大福・とってもと～～っても美味しかった♪もう口元へ持って来ただけで何とも言えない香ばしい香りがするのです、そして頬ばった時には満面の笑みがこぼれる、これはただのずんだでは無いと再認識しました。

★正直言って「普通に和菓子屋さんで買うお饅頭と変わらないだろう」と思ってましたが一口食べて驚きました！甘味控えめで枝豆の香りが口中に広がりペロッと２個も食べてしまいました・・・。

★大福とっても美味しいです(^-^)少しずづ解凍しながら食べてます～あと６個しか残ってません(T.T)初めの１個は解凍を待ちきれず、半解凍状態でガシガシ食べてしまいました(笑)

★丁度良い甘みとほのかなだだちゃ豆の風味が口の中にふわっと広がって・・・♪もう１箱は実家の母へ「美味しいよ！」と、自信を持ってあげてきました。

8月～9月収獲！旬の生だだちゃ豆はコチラから。

一度食べたら忘れられない、枝豆の王様。風味、甘み、コクが抜群！夏はやっぱりビールとだだちゃ豆！

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