白金酒造(1)







白金酒造(1)


 「由栗しずく」は、選び抜かれた鹿児島県大隈産の栗黄金芋100%を使用し、明治以来の蔵元伝承の蔵で仕込み、一滴一滴、丹精込めて醸しました。黄金千貫では決して出せない味わい・香りはもう芋焼酎ファンならずとも驚きのテイストです。それは「ゆりの花」のように可憐で、そして高貴で優雅な佇まいのさけ。ゆりの花咲く初夏の芋焼酎として、華やかな香りを堪能できます。


 白金酒造ではこれまで、芋焼酎の王道である”黄金千貫”を中心として焼酎造りを行ってきましたが、栗黄金芋の商品化はまったくありませんでした。それは「栗黄金芋」は生育が大変難しく、鹿児島でもあまり生産されていない大変珍しい芋であり、原料も非常に高価であるためです。
しかし黄金千貫とは異なり、香りがよく甘みがあって、華やかな風味が楽しめることから、近年、白金酒造をはじめとする鹿児島県の蔵元から大変注目され始め、ユーザーの栗黄金芋焼酎に対する評価も、急上昇してきており、あえて栗黄金芋で醸した芋焼酎が誕生してきています。


 下町の焼酎屋では早くから、2006年春季全日本国際酒類振興会コンクールでの焼酎部門審査員満点での金賞受賞や平成17酒造年度鹿児島県酒類鑑評会総裁賞受賞など、数々の輝かしい功績を残してきている白金酒造の「鬼丸博幸氏」と杜氏頭「黒瀬東洋海氏」の技術力に大変注目しており、このたび2年間の準備期間を経て、「フルーティーな香り豊かで、品のある甘み豊かな芋焼酎を」というコンセプトにあう芋焼酎を醸造し、熟成させることで「由栗しずく(ゆりしずく)」を誕生させました。
由栗しずく(ゆりしずく)、それはフルーティーな香り豊かで、品のある甘み豊かな芋焼酎白金酒造の”伝承石蔵”で醸された、栗黄金芋焼酎の優雅で、華やかな香りを心ゆくまで、ご堪能ください。











▲手作り麹は白金酒造の原点


▲幻の栗黄金芋




昨年5月の楽天ランキング芋焼酎部門で[5位]獲得しました♪
お蔭様でその後も1800mlサイズは1320本ものご注文をいただきました!
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【第二弾入荷分】【3本以上のご注文で送料無料】
【栗黄金芋焼酎】三代目由栗しずく 25度 1800ml
【年一回季節限定品】【白金酒造】
【夏特集30銘柄中6本以上で送料無料!】
商品番号 4981924382709
価格 3,000円 (税込3,150円) 送料別
第二弾300本入荷で残りあと 238 個です
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 幻の栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく)

◎三代目発売記念!第二弾入荷300本のみ!
【本製品3本以上で送料無料!】

★初代は1320本、二代目は900本完売!★

★白金酒造謹製 創業以来、初めて挑んだ芋焼酎★
〜芋の宝庫!鹿児島大隈町産栗黄金芋100%使用〜

※三代目ついに5/26誕生!年1回季節限定芋焼酎

白金酒造の匠”黒瀬杜氏・鬼丸工場長”珠玉の一献

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
 幻の芋[栗黄金芋]で醸す優雅で華やかな芋焼酎

白金酒造の黒瀬東洋海・鬼丸博幸氏の名作!
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上質なとろりとした上品な甘味が◎!由栗しずく

■栗黄金芋とは。。。

「栗黄金芋」は栽培が大変難しく、原料も非常に高価です。
ですから、鹿児島でもあまり生産されていない大変珍しい芋なのです。
それもそのはず、栗黄金は抜群の食味を誇る芋なのですが、収穫量も
黄金千貫の6割程度と少なく、さらにデンプン質が上質ながら相対的に
含まれる量が少ないため、歩留まりが良くありません。そのため一時は
途絶えてしまった品種なのです。

しかし黄金千貫とは異なり、香りがよくその上質なとろりとした
上品な甘味は他の芋では出せないのが特長であることから、近年、
鹿児島県の蔵元から大変注目され始めており、消費者の栗黄金芋焼酎に
対する評価も、急上昇してきており、あえて栗黄金芋で醸した芋焼酎が
誕生しつつあります。芋焼酎は本来、長期熟成をさせずに楽しむのですが

「由栗しずく」は熟成が進むほどまろやかになり。。。

さらなる魅力が開花するのです。

由栗しずく(ゆりしずく)、それはフルーティーな香り豊かで、
品のある甘み豊かな芋焼酎。栗黄金芋焼酎の優雅で、華やかな香りを
心ゆくまでご堪能ください!今までにない、高貴で優雅な芋焼酎です!

上質なとろりとした上品な甘味が最高の芋焼酎!

■呑んでみました。。。

まずは香りですが、とてもフルーティーで、芋焼酎独特の臭みが少なく
上品な薫りがたまりません。口当たりの方も、もちろん非常にやわらかく
スッスッと入ってしまいます。

市販の栗黄金芋焼酎とは一線画し、甘美な香りそしてのど越し軽快で
上質な芋の甘みがジワッと広がる芋焼酎だと思います。
鹿児島県鑑評会では優等賞・総裁賞を何度も受賞されているほどの実力蔵
「白金酒造」だからこそできるこのクオリティーに舌鼓です。。。

ロックでもサッパリとした味わいと、フルーティーさを感じることが
できますので、これからの時期にもご満足いただけると思います。

もちろん、六四のお湯割りもオススメです。
より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

さぁ三代目由栗しずくが完成しました!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕大隈産栗黄金芋 黒麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【PUP090529MJ05】
栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく) 25度 1800ml






【5/26出荷開始分】
【栗黄金芋焼酎】三代目由栗しずく 25度 720ml
【年一回季節限定品】【白金酒造】
商品番号 4981924384703
通常価格 1,750円 (税込1,837円) 送料別
今期300本入荷で、残りあと 149 個です
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 幻の栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく)

★白金酒造謹製 創業以来、初めて挑んだ芋焼酎★
〜芋の宝庫!鹿児島大隈町産栗黄金芋100%使用〜

※3代目ついに5/26誕生!年1回季節限定芋焼酎※
待望の初回限定入荷は300本限りとなります!

白金酒造の匠”黒瀬杜氏・鬼丸工場長”珠玉の一献

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
 幻の芋[栗黄金芋]で醸す優雅で華やかな芋焼酎

白金酒造の黒瀬東洋海・鬼丸博幸氏の名作!
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上質なとろりとした上品な甘味が◎!由栗しずく

■栗黄金芋とは。。。

「栗黄金芋」は栽培が大変難しく、原料も非常に高価です。
ですから、鹿児島でもあまり生産されていない大変珍しい芋なのです。
それもそのはず、栗黄金は抜群の食味を誇る芋なのですが、収穫量も
黄金千貫の6割程度と少なく、さらにデンプン質が上質ながら相対的に
含まれる量が少ないため、歩留まりが良くありません。そのため一時は
途絶えてしまった品種なのです。

しかし黄金千貫とは異なり、香りがよくその上質なとろりとした
上品な甘味は他の芋では出せないのが特長であることから、近年、
鹿児島県の蔵元から大変注目され始めており、消費者の栗黄金芋焼酎に
対する評価も、急上昇してきており、あえて栗黄金芋で醸した芋焼酎が
誕生しつつあります。芋焼酎は本来、長期熟成をさせずに楽しむのですが

「由栗しずく」は熟成が進むほどまろやかになり。。。

さらなる魅力が開花するのです。

由栗しずく(ゆりしずく)、それはフルーティーな香り豊かで、
品のある甘み豊かな芋焼酎。栗黄金芋焼酎の優雅で、華やかな香りを
心ゆくまでご堪能ください!今までにない、高貴で優雅な芋焼酎です!

上質なとろりとした上品な甘味が最高の芋焼酎!

■呑んでみました。。。

まずは香りですが、とてもフルーティーで、芋焼酎独特の臭みが少なく
上品な薫りがたまりません。口当たりの方も、もちろん非常にやわらかく
スッスッと入ってしまいます。

市販の栗黄金芋焼酎とは一線画し、甘美な香りそしてのど越し軽快で
上質な芋の甘みがジワッと広がる芋焼酎だと思います。
鹿児島県鑑評会では優等賞・総裁賞を何度も受賞されているほどの実力蔵
「白金酒造」だからこそできるこのクオリティーに舌鼓です。。。

ロックでもサッパリとした味わいと、フルーティーさを感じることが
できますので、これからの時期にもご満足いただけると思います。

もちろん、六四のお湯割りもオススメです。
より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

さぁ三代目由栗しずくが完成しました!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕大隈産栗黄金芋 黒麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【0209_sake】
栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく) 25度 720ml






【5/25出荷開始】【特別先行予約】
【芋焼酎】2009年薩摩街道 白銀坂 原酒黒麹
37度 1800ml 【白金酒造】
【白銀坂黒or白1800mlを3本ご予約で送料無料】
商品番号 4981924792133
価格 4,000円 (税込4,200円) 送料別
残りあと 11 個です
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 磨き芋仕込 薩摩街道 白銀坂 原酒黒麹

★白金酒造が醸す季節限定の木桶蒸留原酒★
 〜芋を磨くように泥を取り、皮を剥く〜

※2009年Vintage誕生!年1回季節限定芋焼酎!※
年一回かつ一度きりの入荷となります。希少!

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
磨き芋で醸す「味」のある旨みたっぷりの芋焼酎

白金酒造の巨匠”黒瀬東洋海氏”至宝の一献!
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■銘酒 薩摩街道白銀坂

伝統ある重要文化財「石蔵」で白金酒造名杜氏「黒瀬東洋海」が丹精込めた手作り芋焼酎。製法などは石蔵とほぼ同じで、白麹による仕込みとなっています。蔵元が、石蔵ファンのために送る冬季限定出荷の芋焼酎です。

原酒の持つ重厚さに加えて、木樽の落ち着いた香りと丸みがあります。コクのある味わいと程よい余韻をお楽しみいただけます。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。 より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいを堪能することができます。

芋の旨みを感じる季節限定酒です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島県
〔原材料〕さつまいも 米麹(黒麹)
〔度 数〕37度
【楽天シニア市場】【0126PUP5F】
白金酒造謹製 白銀坂 原酒黒麹 37度 720ml






【5/25出荷開始】【特別先行予約】
【芋焼酎】2009年薩摩街道 白銀坂 原酒黒麹
37度 720ml【白金酒造】
【白銀坂黒or白720mlを6本ご予約で送料無料】
商品番号 4981924794137
価格 2,200円 (税込2,310円) 送料別
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 磨き芋仕込 薩摩街道 白銀坂 原酒黒麹

★白金酒造が醸す季節限定の木桶蒸留原酒★
 〜芋を磨くように泥を取り、皮を剥く〜

※2009年Vintage誕生!年1回季節限定芋焼酎!※
年一回かつ一度きりの入荷となります。希少!

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
磨き芋で醸す「味」のある旨みたっぷりの芋焼酎

白金酒造の巨匠”黒瀬東洋海氏”至宝の一献!
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■銘酒 薩摩街道白銀坂

伝統ある重要文化財「石蔵」で白金酒造名杜氏「黒瀬東洋海」が丹精込めた手作り芋焼酎。製法などは石蔵とほぼ同じで、白麹による仕込みとなっています。蔵元が、石蔵ファンのために送る冬季限定出荷の芋焼酎です。

原酒の持つ重厚さに加えて、木樽の落ち着いた香りと丸みがあります。コクのある味わいと程よい余韻をお楽しみいただけます。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。 より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいを堪能することができます。

芋の旨みを感じる季節限定酒です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島県
〔原材料〕さつまいも 米麹(黒麹)
〔度 数〕37度
【楽天シニア市場】【1117PUP5】
白金酒造謹製 白銀坂 原酒黒麹 37度 720ml






【5/25出荷開始】【特別先行予約】
【芋焼酎】2009年薩摩街道 白銀坂 原酒白麹
37度 1800ml【白金酒造】
【白銀坂黒or白1800mlを3本ご予約で送料無料】
商品番号 4981924792126
価格 4,000円 (税込4,200円) 送料別
残りあと 13 個です
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 磨き芋仕込 薩摩街道 白銀坂 原酒白麹

★白金酒造が醸す季節限定の木桶蒸留原酒★
 〜芋を磨くように泥を取り、皮を剥く〜

※2009年Vintage誕生!年1回季節限定芋焼酎!※
年一回かつ一度きりの入荷となります。希少!

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
磨き芋で醸す「味」のある旨みたっぷりの芋焼酎

白金酒造の巨匠”黒瀬東洋海氏”至宝の一献!
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■銘酒 薩摩街道白銀坂

伝統ある重要文化財「石蔵」で白金酒造名杜氏「黒瀬東洋海」が丹精込めた手作り芋焼酎。製法などは石蔵とほぼ同じで、白麹による仕込みとなっています。蔵元が、石蔵ファンのために送る冬季限定出荷の芋焼酎です。

原酒の持つ重厚さに加えて、木樽の落ち着いた香りと丸みがあります。後味がすっきりしているのが特徴です。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいを堪能することができます。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

芋の旨みを感じる季節限定酒です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島県
〔原材料〕さつまいも 米麹(白麹)
〔度 数〕37度
【楽天シニア市場】【5酒080221】【1117PUP5】
白金酒造謹製 白銀坂 原酒白麹 37度 1800ml






【5/25出荷開始】【特別先行予約】
【芋焼酎】2009年薩摩街道 白銀坂 原酒白麹
37度 720ml【白金酒造】
【白銀坂黒or白720mlを6本ご予約で送料無料】
商品番号 4981924794120
価格 2,200円 (税込2,310円) 送料別
残りあと 18 個です
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 磨き芋仕込 薩摩街道 白銀坂 原酒白麹

★白金酒造が醸す冬季限定の木桶蒸留原酒★
 〜芋を磨くように泥を取り、皮を剥く〜

※2009年Vintage誕生!年2回季節限定芋焼酎!※
年一回かつ一度きりの入荷となります。希少!

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
磨き芋で醸す「味」のある旨みたっぷりの芋焼酎

白金酒造の巨匠”黒瀬東洋海氏”至宝の一献!
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■銘酒 薩摩街道白銀坂

伝統ある重要文化財「石蔵」で白金酒造名杜氏「黒瀬東洋海」が丹精込めた手作り芋焼酎。製法などは石蔵とほぼ同じで、白麹による仕込みとなっています。蔵元が、石蔵ファンのために送る冬季限定出荷の芋焼酎です。

原酒の持つ重厚さに加えて、木樽の落ち着いた香りと丸みがあります。後味がすっきりしているのが特徴です。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいを堪能することができます。もちろん、五五のお湯割りがオススメです。より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

芋の旨みを感じる季節限定酒です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島県
〔原材料〕さつまいも 米麹(白麹)
〔度 数〕37度
【楽天シニア市場】
白金酒造謹製 白銀坂 原酒白麹 37度 720ml






【芋焼酎】白金乃露 黒麹 25度 1800ml
【白金酒造謹製】
【平成20酒造年度鑑評会優等賞受賞】
商品番号 4981924322217
通常価格 1,700円 (税込1,785円) 送料別
個数
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 酒類コンクール金賞受賞酒 白金乃露黒(つゆぐろ)

平成20酒造年度鹿児島県鑑評会優等賞受賞酒



 ★白金酒造 定番酒を越えた定番酒が完成!★
◎芋を磨くことで生まれるこの透き通った味わい!◎

名杜氏[鬼丸]&[黒瀬]が融合したダレヤメ定番酒!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   【黒麹造り 芋焼酎 白金乃露黒】
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ※※売り切れご免!※※※

■白金乃露黒が偉業達成!!!

◎2006年春季全国酒類コンクール 本格焼酎部門の総合第一位受賞!
◎熊本国税局、平成18年酒類鑑評会 優等賞受賞!
◎平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』総裁賞受賞!

平成18年春、ついにやりました♪

特に2006年春季全国酒類コンクールで、本格焼酎部門の総合第一位に
白金酒造の芋焼酎「白金乃露黒」が選ばれたのは驚きです!

全審査員満点はコンクール史上初!

同コンクールを主催する全日本国際酒類振興会稲垣会長も、
「米、麦、芋、その他の焼酎の中で最高点の獲得は、すばらしい!」
とおっしゃっており、数ある芋焼酎の中でも、

鹿 児 島 の ダ レ ヤ メ 定 番 酒 !

第一位を獲得したことは、業界でも驚きの声があがっています。
             ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
※全国酒類コンクールとは?
・日本全国の銘酒のすぐれた個性や長所とその真価を公正に評価し、
 顕彰して広く国内外に紹介することを目的に開催されています。
 審査員は大学、その他の研究機関の醸造、醗酵部門の専門家、
 国税庁鑑定官出身者、その他国内外で鑑評、製造指導の実績のある
 専門家が務めています。もちろん銘柄を伏せての厳正なブラインド・
 テイストの結果、各部門の入賞酒が発表されます。ちなみに、
 審査カテゴリーは本格焼酎・泡盛部門、ビール部門、本醸造部門、
 純米酒部門、純米吟醸・純米大吟醸部門、吟醸大吟醸部門に
 分かれています。

■どんな焼酎?〜これはレベルが違います♪

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに
育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、
芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を
取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。

これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、
醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが
程良い”白金乃露”が誕生するのです。

是非とも、味わいのそれぞれ豊かで、風味たっぷりの個性的な
白金酒造の芋焼酎たちを、是非ご堪能ください。

※平成15年12月に発売の雑誌[danchu]に登場し[2004年はこれが旨い!
 芋焼酎、渾身のガイド33本]に掲載されました!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 黒麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【GWお酒2009】

白金乃露黒(つゆぐろ) 25度 1800ml






【芋焼酎】白金乃露 黒麹 25度 900ml
【06春季全国酒類コンクール第一位酒】
平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』
総裁賞受賞酒【白金酒造謹製】
商品番号 4981924323115
通常価格 900円 (税込945円) 送料別
個数
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 酒類コンクール金賞受賞酒 白金乃露黒(つゆぐろ)

全審査員満点はコンクール史上初!大偉業達成♪
ついに。。。(^o^)/つゆぐろやってくれました!

 ★白金酒造 定番酒を越えた定番酒が完成!★
◎芋を磨くことで生まれるこの透き通った味わい!◎

名杜氏[鬼丸]&[黒瀬]が融合したダレヤメ定番酒!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   【黒麹造り 芋焼酎 白金乃露黒】
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ※※売り切れご免!※※※

■白金乃露黒が偉業達成!!!

◎2006年春季全国酒類コンクール 本格焼酎部門の総合第一位受賞!
◎熊本国税局、平成18年酒類鑑評会 優等賞受賞!
◎平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』総裁賞受賞!

平成18年春、ついにやりました♪

特に2006年春季全国酒類コンクールで、本格焼酎部門の総合第一位に
白金酒造の芋焼酎「白金乃露黒」が選ばれたのは驚きです!

全審査員満点はコンクール史上初!

同コンクールを主催する全日本国際酒類振興会稲垣会長も、
「米、麦、芋、その他の焼酎の中で最高点の獲得は、すばらしい!」
とおっしゃっており、数ある芋焼酎の中でも、

鹿 児 島 の ダ レ ヤ メ 定 番 酒 !

第一位を獲得したことは、業界でも驚きの声があがっています。
             ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

■どんな焼酎?〜これはレベルが違います♪

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに
育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、
芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を
取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。

これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、
醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが
程良い”白金乃露”が誕生するのです。

是非とも、味わいのそれぞれ豊かで、風味たっぷりの個性的な
白金酒造の芋焼酎たちを、是非ご堪能ください。

※平成15年12月に発売の雑誌[danchu]に登場し[2004年はこれが旨い!
 芋焼酎、渾身のガイド33本]に掲載されました!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 黒麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【sake-wine_5倍】
白金乃露黒(つゆぐろ) 25度 900ml






【芋焼酎】白金乃露 白麹 25度 1800ml
【07秋季全国酒類コンクール第一位酒】
平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』
総裁賞受賞酒【白金酒造謹製】
商品番号 4981924322019
通常価格 1,700円 (税込1,785円) 送料別
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 酒類コンクール第一位受賞酒 白金乃露(つゆしろ)

 ★白金酒造 定番酒を越えた定番酒が完成!★
◎芋を磨くことで生まれるこの透き通った味わい!◎

■さすがっの白金乃露!!!

◎2007年秋季全国酒類コンクール 本格芋焼酎部門の第一位受賞!
◎熊本国税局、平成18年酒類鑑評会 優等賞受賞!
◎平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』総裁賞受賞!

■どんな焼酎?〜これはレベルが違います♪

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

キレのあるスッキリした味わいの「白金乃露」。是非とも、味わいのそれぞれ豊かで、風味たっぷりの個性的な白金乃露を、是非ご堪能ください。

鹿 児 島 の ダ レ ヤ メ 定 番 酒 !

おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 白麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【sake-wine_5倍】

白金乃露(つゆしろ) 25度 1800ml






【芋焼酎】白金乃露 白麹 25度 900ml
【07秋季全国酒類コンクール第一位酒】
平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』
総裁賞受賞酒【白金酒造謹製】
商品番号 4981924333015
通常価格 900円 (税込945円) 送料別
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 総裁賞受賞酒 白金乃露(つゆしろ)

 ★白金酒造 定番酒を越えた定番酒が完成!★
◎芋を磨くことで生まれるこの透き通った味わい!◎

■さすがっの白金乃露!!!

◎2007年秋季全国酒類コンクール 本格芋焼酎部門の第一位受賞!
◎熊本国税局、平成18年酒類鑑評会 優等賞受賞!
◎平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』総裁賞受賞!

■どんな焼酎?〜これはレベルが違います♪

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

キレのあるスッキリした味わいの「白金乃露」。是非とも、味わいのそれぞれ豊かで、風味たっぷりの個性的な白金乃露を、是非ご堪能ください。

鹿 児 島 の ダ レ ヤ メ 定 番 酒 !

おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 黒麹 米麹
〔度 数〕25度

【楽天シニア市場】【sake-wine_5倍】

白金乃露(つゆしろ) 25度 900ml






【芋焼酎】にごり芋焼酎 木樽蒸留 木樽一番
33度 720ml【超限定品】【特性カートン付き】
商品番号 4981924784015
価格 2,100円 (税込2,205円) 送料別
売り切れました
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 白金酒造のにごり芋焼酎 木樽一番

★白金酒造史上初の”にごり焼酎”いよいよ解禁★
超限定流通のため、全国でも取り扱いは数店のみ!
昨年2006年度は480本完売した大人気酒!(^o^)/

  ★白金酒造 幻の超限定品が完成!★

 ◎明治年間復刻芋焼酎の無濾過原酒!◎

 【特別蒸留 にごり芋焼酎 木樽一番!】
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     ※※※売り切れご免!※※※

■どんな焼酎なのか???

「木樽蒸留 木樽一番」は、峻険な吉野山系の山麓にある九州で唯一の歴史街道「白銀坂」から、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる名水『龍ヶ水』を、原料芋は、焼酎造りに最も適している厳選された「コガネセンガン」を、蒸留は黒瀬杜氏、杜氏頭名匠「黒瀬東洋海氏」の昔ながらの木桶蒸留の手法で、丹誠込めて仕込まれました。木桶蒸留による酒質の柔らかさ、そして黒麹による一層引き立った旨味、そしてコク、まろやかさ。。。さらには、末垂れを7度程度までとることによる、芋芋らしい旨味・薫りそして芳醇な味わい。。。

33度という、芋焼酎の度数では希な値が奏でる、異次元の旨味。。。

麹菌のルーツ”黒麹菌”を用いて、白金酒造伝統の石蔵で仕込まれ、絶妙な味わいを奏でる”野生酵母の住み着いた”木樽による一番蒸留酒です。

■飲んでみました。。。

栓を切ると、さすがに強い芋の薫りがドーンと迫ってきます。含んでみると、木樽蒸留酒らしい柔らかなテイストの中にも、ガツンと重厚で昔ながらの芋焼酎らしい、ドッシリとした落ち着きのある味わいを感じます。にごり原酒。。。含んだ瞬間から、ズシーンと腹の底から激しく揺さぶられるようなものすごく強い甘みが、舌先から一気に広がっていくのが素晴らしい!あまりにも強烈な旨味に、しばしの間、店長庄司、言葉を失いました。久しぶりにやられました。。。

ホントこんな芋芋らしい芋焼酎を待っていました♪まさに白金酒造のルーツの酒”和助”復活です!

このまま一杯、また一杯と引きずり込まれるようにゴイゴイと飲んでしまう危険なタイプの焼酎だと思います。(^_^;)お湯割りで飲んでみて下さい!

く ぅ ぅ っ と 唸 る 旨 さ で す !

まさに”芋の旨味が凝縮された!”とでも表現したらよいのでしょうか?舌に響くすばらしい余韻も唸らせます。濾過しない芋焼酎のこのまったり感、重厚感、サイコーです♪お湯割りでの楽しみ方が、オススメ◎ですが、生のままお飲みいただいた方が、この芋焼酎の真のすばらしさを堪能できるかも知れません。。。

これぞまさしく!明治年間を彷彿とさせる芋焼酎♪

  2006年4月11日〜16日で開催された日本橋三越本店7階催事売り場で例年通りの”鹿児島展”で、それは起きたのです。美智子皇后陛下が「おいしい。。。」とお求めになったにごり芋焼酎!この体験を是非貴方も。。。

※ご注意として。。。
 旨み成分(にごり)は寒い場所では浮遊物となる場合があります。浮遊物が生じた場合はよく振ってからご愛飲下さい。

まさに明治時代の芋焼酎”和助”を復元した芋焼酎!

おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り

〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 黒麹 米麹
〔度 数〕33度

【楽天シニア市場】【sake-wine_5倍】

にごり芋焼酎 木樽一番 33度 720ml





【栗黄金芋焼酎】二代目由栗しずく 20度 1800ml
【年一回秋季限定品】【3本以上ご注文で送料無料】
【白金酒造】
【夏特集30銘柄中6本以上で送料無料!】
商品番号 4981924482706
価格 2,800円 (税込2,940円) 送料別
600本完売!次回入荷は2009年9月上旬頃
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 幻の栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく)

★白金酒造謹製 創業以来、初めて挑んだ芋焼酎★
〜芋の宝庫鹿児島大隈町産栗黄金芋100%使用〜

※ついに9/15誕生!年一回季節限定芋焼酎!※
 初回限定入荷の300本を期間限定完売!
 初代の昨季900本はお陰様で完売でした!

白金酒造の匠”黒瀬杜氏・鬼丸工場長”珠玉の一献

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
 幻の芋[栗黄金芋]で醸す優雅で華やかな芋焼酎

白金酒造の黒瀬東洋海・鬼丸博幸氏の名作!
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25度にはない味・香り・上品な甘味が心地よい!

■呑んでみました。。。

25度のタイプとはまた異なり、香り豊かで栗黄金芋の上質なとろりとした上品な甘味もあり、とても軽快なのど越しがたまりません。もちろんスイスイ飲めてしまうほどの飲み口も良いのです!

市販の栗黄金芋焼酎とは一線画し、甘美な香りそしてのど越し軽快で上質な芋の甘みがジワッと広がる芋焼酎だと思います。鹿児島県鑑評会では優等賞・総裁賞を何度も受賞されているほどの醸造家「鬼丸博幸」氏が移籍後苦労の末、醸しただけのことはあります。。。

20度に蔵元の仕込み水で割っていますので、そのまま生でもいけますし、ロックも良く似合います。とてもフルーティーですから、これからの食欲の秋にはピッタリの芋焼酎かと思います。

もちろん、四六のお湯割りもオススメです。
より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

薩摩焼酎20度の世界もまたひとつ。。。
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕大隈産栗黄金芋 黒麹 米麹
〔度 数〕20度

【楽天シニア市場】【0209_sake】【sake-wine_5倍】
栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく) 20度 1800ml






【栗黄金芋焼酎原酒】幻の栗黄金芋仕込
由栗しずく(ゆりしずく)原酒 37度 720ml
【白金酒造謹製】
商品番号 4981924794205
当店通常価格 3,360円 (税込)のところ
価格 2,800円 (税込2,940円) 送料別
240本完売です!次回販売は2009年6月上旬
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 幻の栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく)原酒

★白金酒造謹製 創業以来、初めて挑んだ芋焼酎★
〜芋の宝庫!鹿児島大隈町産栗黄金芋100%使用〜

ついに6/4誕生!年一回季節限定芋焼酎原酒!
2008年父の日ギフトではお陰様で120本完売!

★名門蔵!『白金酒造』季節限定の秘蔵芋焼酎!★
 幻の芋[栗黄金芋]で醸す優雅で華やかな芋焼酎

黒瀬東洋海杜氏らが丹精込めて醸した名品!
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上質なとろりとした上品な甘味が◎!由栗しずく

■栗黄金芋とは。。。

「栗黄金芋」は栽培が大変難しく、原料も非常に高価です。
ですから、鹿児島でもあまり生産されていない大変珍しい芋なのです。
それもそのはず、栗黄金は抜群の食味を誇る芋なのですが、収穫量も
黄金千貫の6割程度と少なく、さらにデンプン質が上質ながら相対的に
含まれる量が少ないため、歩留まりが良くありません。そのため一時は
途絶えてしまった品種なのです。

しかし黄金千貫とは異なり、香りがよくその上質なとろりとした
上品な甘味は他の芋では出せないのが特長であることから、近年、
鹿児島県の蔵元から大変注目され始めており、消費者の栗黄金芋焼酎に
対する評価も、急上昇してきており、あえて栗黄金芋で醸した芋焼酎が
誕生しつつあります。芋焼酎は本来、長期熟成をさせずに楽しむのですが

「由栗しずく」は熟成が進むほどまろやかになり。。。

さらなる魅力が開花するのです。

由栗しずく(ゆりしずく)、それはフルーティーな香り豊かで、
品のある甘み豊かな芋焼酎。栗黄金芋焼酎の優雅で、華やかな香りを
心ゆくまでご堪能ください!今までにない、高貴で優雅な芋焼酎です!

上質なとろりとした上品な甘味が最高の芋焼酎!

■呑んでみました。。。

まずは香りですが、とてもフルーティーで、芋焼酎独特の臭みが少なく
上品な薫りがたまりません。口当たりの方も、もちろん非常にやわらかく
スッスッと入ってしまいます。

市販の栗黄金芋焼酎とは一線画し、甘美な香りそしてのど越し軽快で
上質な芋の甘みがジワッと広がる芋焼酎だと思います。
鹿児島県鑑評会では優等賞・総裁賞を何度も受賞されているほどの醸造家
「鬼丸博幸」氏が移籍後苦労の末、醸しただけのことはあります。。。

ロックでもサッパリとした味わいと、フルーティーさを感じることが
できますので、これからの春の時期にもご満足いただけると思います。

もちろん、お湯割りもオススメです。
より芋の甘み・香りが際立ち、よりまろやかな味わいが堪能できます。

夏季限定醸造の逸品です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕大隈産栗黄金芋 黒麹 米麹
〔度 数〕37度

【楽天シニア市場】【0126PUP5F】

栗黄金芋焼酎 由栗しずく(ゆりしずく) 37度 720ml





【特別販売】栗黄金芋焼酎 由栗しずくペアセット
25度&20度一升瓶2本組
【年一回限定品】【送料無料】【白金酒造】
商品番号 yuri-pair
価格 5,800円 (税込6,090円) 送料込
売り切れました
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 幻の栗黄金芋焼酎 由栗しずくペアセット

★白金酒造謹製 創業以来、初めて挑んだ芋焼酎★
 栗黄金芋焼酎25度・20度の究極の呑み比べ!

※ついに9/4 20度由栗しずく誕生記念セット!※
 今期は100セットのみの販売となります。

白金酒造の名匠”鬼丸博幸氏”珠玉の一献!
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上質なとろりとした上品な甘味が◎!由栗しずく

■呑んでみました。。。

なんと表現したらよいのでしょうか?果実や花を想わせるような上品で、甘〜い薫りが立ちこめます。もちろん、芋の香りも同時に立ち上りますが、可憐な花のように上質で高貴な香りが漂い、「旨い芋焼酎かも?」という期待感を大いに持たせてくれます。

何とも言えない、栗黄金芋の旨味が含んだ瞬間からジワッと広がってきます!そしてどこまでも柔らかい、滑らかな口当たりにビックリしてしまいます。

まさしく含んだ瞬間から、その味わいに驚嘆しました。と思わず、「うぅぅ・・・旨い!」と叫んでしまいました。こんなに素晴らしい由栗しずくができたとは、店長庄司、感涙です(ToT) 皆様も是非、この体験をしてみて下さい。たぶん、他の芋焼酎、飲めなくなっちゃうかもしれません。

20度が試験醸造のため【100セットのみ】特別販売♪

20度ですので、ロックでもストレートでもサッパリとした味わいと、フルーティーさを感じることができますので、この夏の時期から、残暑が残る秋口に、ご満足いただける逸品だと思います。

断然、ロックあるいはストレートがオススメです。
少し氷が溶けてきたところが、よりまろやかな味わいが堪能できます。

今年度を代表する銘酒が完成です!
おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り
〔蔵 元〕白金酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕大隈産栗黄金芋 黒麹 米麹
〔度 数〕20度&25度

【楽天シニア市場】【0126PUP5F】
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■セット商品はどんな芋焼酎?
☆上品な香り・甘みが抜群の栗黄金芋仕込の白金酒造「由栗しずく」↓☆
【栗黄金芋焼酎】由栗しずく 20度 1800ml【白金酒造謹製】
【栗黄金芋焼酎】由栗しずく 25度 1800ml【白金酒造謹製】


栗黄金芋焼酎 由栗しずく25度と20度の一升瓶ペアセット




★当店では未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします。★


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