★幻の幻!復活入荷!名門蔵相良酒造の秘蔵酒★
◎芋の旨さをとことん追求したら30度になった!◎
30度の魔術、芋の旨みがギュッと詰まった芋焼酎!
ついに。。。\(^o^)/当店に入荷しました!
〜芋焼酎特有の香りと独特の丸みを奏でた傑作〜
【名杜氏[渕脇直志氏]こだわり”相良仲右衛門”】
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■相良仲右衛門とは。。。
創業来からの伝統と暖簾、そして黒麹仕込みによるこだわり焼酎が
この相良仲右衛門です。芋焼酎特有の香りと独特の丸みを醸し出すため
また黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引き出すために、
アルコール度数をあえて30度にし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
ただ30度に仕上げたわけではなく、その為の蒸留法、ブレンド熟成法を
研鑽し、門外不出の酒造りを確立しました。
創業以来277年守り続けた味!
下田七窪の銘水にさつまいも栽培農家、杜氏、造りに関わる人々の
一途な想いの込もった、創業者の名前を冠したこだわりの本格焼酎を
どうぞじっくり御賞味いただきますようお願い申し上げます。
黒麹特有のコクと旨みが感じられる本格芋焼酎!
■芋名人 渕脇直志杜氏
焼酎を造りの大ベテランの「渕脇直志」氏が、”相良家代々の伝統製法”を
継承し、今日の芋焼酎「相良」を作りました。本年鹿児島県鑑評会では
相良兵六が優等賞を受賞しており、その技術力には定評があります。
■呑んでみました。。。
薫りは。。。もう鹿児島です。いや桜島かもしれません。
それだけガツンとした薩摩芋焼酎の独特の薫りが押し寄せます。
含んでみると何よりもろ過にこだわり、”昔ながらの匂いと旨味”を
大事にされている造り方がひしひしと伝わってきます。
まさに芋の旨みがぎゅっと凝縮されているような、感覚です。
「コレが鹿児島の芋焼酎!」という薫り・味わいがたまりません。
非常に深みのある逸品に仕上げています。
口当たりは意外にもよく、30度とは思えないほどやわらかい。
ついつい杯を重ねてしまう衝動に駆られてしまいます。
お湯割りにすると黒麹特有のコクと旨みが感じられ、こちらも抜群に
美味しく頂けます。旨味が凝縮された味わいを、芋焼酎のお好きな方に
お勧めします。
もちろん、六四ではなく五対五のお湯割りが一番です。
より芋の旨みと甘みが際立ち、大変まろやかな味わいが堪能できます。
薩摩芋焼酎の歴史を感じる旨さです!
おいしい飲み方
| ロック |
ストレート |
水割り |
お湯割り |
| ○ |
○ |
○ |
◎ |
〔蔵 元〕相良酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黄金千貫 黒麹 米麹
〔度 数〕30度
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