お客様の声

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白ごまのブランマンジェ ホテルメイドの黒糖プリン
ホテルメイドの水ようかん マンゴーの王様のプリン
鳴門金時のテリーヌ 桜のアイス
マンゴーの王様シャーベット フレッシュキウイシャーベット
アーモンドプラリネアイス ホテルスイーツ(プリン)セット
ホテルオリジナルドレッシング 牛肉のホテルメイド煮込み
ホテル特製ハムギフト ビーフシチュー
ご試食用・選べるスイーツ5個セット  
 

藤井正和は昭和42年生まれ、福井県武生市出身。
数々のホテルなどで修行後、
平成5年にサバエシティーホテルへ。
平成7年に洋食部料理長に就任し、世界体操選手権の
国際レセプションの料理の総責任者として指揮を執り、
翌年、ドイツ・ベルリンで開催された世界料理オリンピックに
日本代表として出場し銅メダルを授与された。

平成15・16年3月東京有明のビックサイトで開催した
国際ホテルレストランショーでは調理メーカーのキッチン
スタジアムにて2年連続調理講師を務めた。

同年7月、当ホテル総料理長に就任。

神戸ポートピアホテル・アランシャペルの小久江シェフと
コラボレーションをするほどの親しい関係であり、
小久江シェフも認める実力派である。

福井の恵まれた山海の素材を枠にとらわれず、独自の
理念で料理の世界を描き日々愛情と情熱で真に美味しい
料理にこだわり続けている。
福井では知名度高い人気シェフである。

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食料品でございますので、返品はご遠慮頂いておりますが、
万一商品に不良品がございましたら、お届けしましてから3日以内にご連絡下さい。
 ・TEL 0778-53-1122 FAX 0778-53-1123
 ・E-mail rakuten@sabae-city-hotel.com ご納得頂ける対応に努めます。


サバエ・シティーホテルは、
鯖江市の市街地と四季折々の
自然の色彩を描く西山公園に隣接し、
常に進化した新たな心地よさを
提案をし続けるアーバンホテルです。

SABAE CITY HOTEL
〒916-0027
福井県鯖江市桜町
3丁目3-3
TEL.0778-53-1122
FAX.0778-53-1123
 ようこそ!いらっしゃいませ!
 店長の近藤です。
 私共の店にお越し頂き、
 誠に有難うございます。
 私達サバエシティーホテルは
 お客様の満足を常に追求して
 いくことを理念としています。

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 サバエ・シティーホテル
 店長 近藤正明