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浅舞酒造 天の戸大吟醸
透明感と優雅さの融合 |
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天の戸は｢自分たちのつくった米でできた、おいしい酒が飲んでみたい・・｣平鹿町の 農家が、高品質を目指して丹精込めて造った地元の酒米「美山錦、吟の精」で「天の戸」のお酒が造られます。米生産者の気持ちがこもった「天の戸」は全国清酒品評会で、5年連続金賞受賞という、快挙を成し遂げました。
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天の戸大吟醸720ml
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今から８年前、彗星のごとく地酒業界に登場した「天の戸」。
若き二人の蔵人が力を合せ醸しだす「天の戸」は、小規模の蔵では異例ともいえる「五年連続金賞受賞」と言う偉業を成し遂げました。一躍、全国に名を知られるようになり、今では秋田から全国に銘酒を発信しています。造りを任される守谷 康市杜氏はまだ四十代。「夏田 冬蔵」の異名をとる、この業界ではちょっとした有名人。夏にはお百姓さんとしてお米ち造り、冬には杜氏として酒蔵に入ります。
そんな「天の戸」の最高峰「大吟醸」。
見た目も美しいカートンに入っていますので、そのまま贈り物にいけます。
でも、そんなことはやめて、自分で飲んじゃいましょう。
■■利き酒師敏郎のコメント■■
さすが、天の戸の最高峰。抜群のパフォーマンスを魅せてくれます。
酒造好適米の「秋田酒こまち」を３８％まで削り、厳寒期に酒造りの粋を集めて造りあげた大吟醸です。
バランスよく仕上がっており、上品な喉越しと軽快な後味が存分に堪能できます。
バツグンの美味さです！！
【特定名称】大吟醸
【容量】 720ml
【ALC度数】16から17
【原料米】 秋田酒こまち100％
【精米歩合】 38％
【日本酒度】 +２
【酸度】 1.3
【輸送】クール指定（6月から9月）
【カートン】化粧箱入り
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