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| お米自然市場（無農薬・減農薬） |
お米のブランドに頼ってはおいしいお米に出会えません。 生産者が、おいしい米作りにどのようにして真剣に頑張っているか、が一番の決め手。 それと水、気候、風土が関わってくるのです。 |
[ご飯の保存方法] 新米が出回りました。炊き立ての新米の香り、喉が鳴ります！ いつでもよみがえる炊き立ての味,ご飯の保存方法を。 本当に丹精込められて自然と仲良くして育てられたお米ほどおいしいものはありませんね。 合鴨米のお客さまからおかずなしでも、“一膳食べられた”というお手紙をいただいたことがあります。 ふっくら、つやつや炊き上がったご飯が残った、こんな時どうなさっていますか。 ★電気釜の保温は、７時間が限度です。 そこで、冷凍のおすすめ。 ・温かいうちにお茶碗一杯分くらいをラップに包みましょう。 ・冷めてから包むと空気が抜けにくいので、温かいうちに手早くね。 ・そして温度が下がったら冷凍庫へ。 ・一週間はゆうゆうＯＫですよ。 ・明日のお昼に一人分という時、さっとレンジで解凍すれば、お釜で保温したご飯が足元に寄れないくらい風味ゆたかによみがえります。 ・ここで、解凍する時のコツをひとつ、ラップにハリで穴を開けましょう。 ・そして、水をパラッと振りかけると、いっそうふっくらよみがえります。 ★ついでにレンジの使い方のウラ技を ターンテーブルの真ん中に皆さんは解凍加熱したいものを置かれるでしょう でも、お皿の端に置いてみましょう。この方がまんべんなく熱が行き渡るそうですよ。 では、食欲の秋、お米の季節、おいしいお米で日本の秋を満喫なさってください。 合鴨米をお考えの方はお早めに。１４年度はご希望者すべての方にお応えできず申し訳ございませんでした。 また、新しく登場した福島、大野さんの“冷めてもおいしい”こしひかりは、自然堂本舗特別推奨の自信作です。 ★同一日、同一生産者、同一配送先にご注文の場合は、 送料が重複しますので、差引きいたします。 楽天からの確認自動返信メールの後、自然堂本舗から正しい金額をお知らせいたしますので、 その金額でのお支払いをお願いいたします。 営業時間のご案内
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