当店お薦めの逸品 ↓　↓　↓　↓ 生粋の灘酒「白鷹」 千秀・百秀(芋焼酎) 海童(芋焼酎) 濱田屋伝兵衛（芋焼酎） タイガース関連商品 兵庫の地酒 灘の酒 大阪の地酒 京都の地酒 奈良の地酒 山陰・瀬戸内の地酒 四国の地酒 石川の地酒 新潟の地酒 富山の地酒 宮城の地酒 福島の地酒 青森の地酒 山形の地酒 岩手の地酒 純米酒特集 純米吟醸・吟醸酒特集 本醸造酒特集 今ブームの芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 しその焼酎 黒糖焼酎 お茶その他の焼酎 泡盛 神戸ワイン 純米酒特集 純米吟醸・吟醸酒特集 本醸造酒特集 地酒ギフト 焼酎ギフト 気まぐれ焼酎セット

地酒・焼酎党の皆さま◆酒味の店◆にようこそ 天下の名水“宮水”仕込みの“生粋の灘酒”をはじめ旨い“地酒”を そして今注目の“いも焼酎”をはじめ“本格焼酎”を　泡盛を！ 創業70年　宮水の郷より“旨い酒”にこだわっておとどけします。 生粋の灘酒「白鷹」┃兵庫の地酒┃灘の酒┃大阪の地酒┃京都の地酒┃ 奈良の地酒 山陰・瀬戸内の地酒┃ 四国の地酒┃石川の地酒┃ 新潟の地酒┃富山の地酒 宮城の地酒┃福島の地酒┃青森の地酒┃山形の地酒┃ 岩手の地酒 純米酒特集┃純米吟醸・吟醸酒特集┃本醸造酒特集 今ブームの芋焼酎┃麦焼酎┃ 米焼酎┃ごま焼酎┃しその焼酎┃黒糖焼酎 お茶の焼酎┃そば焼酎┃ 泡盛┃焼酎セット 神戸ワイン ┃純米酒特集┃純米吟醸・吟醸酒特集┃本醸造酒特集 楽ちか地酒・焼酎売り場 ■お酒は使用原料で分けると 　 本醸造 米、米麹、醸造アルコール 純米 米、米麹 ■精米歩合でわけると 　 吟醸 精米歩合60パーセント以下の原料米を使用 大吟醸 精米歩合50パーセント以下の原料米を使用 ところで、精米歩合って何？ 白米の玄米に対する重量の割り合いをいいます。 精米歩合60パーセントとは、玄米の表層部を40パーセントけずりとることになります。 米の胚芽や表層部には、たんぱく質、脂質、灰分、ビタミンなどが含まれ、これらの 成分が多すぎると清酒の香りや味を悪くしてしまいます。 そこで、精米によってこれらの成分を少なくした白米を使います。 ■特別名称酒の種類 　 　 特別名称 使用原料 精米歩合 吟醸 純米大吟醸 米、米麹 50パーセント以下 大吟醸 米、米麹、醸造アルコール 50パーセント以下 純米吟醸酒 米、米麹 60パーセント以下 吟醸酒 米、米麹、醸造アルコール 60パーセント以下 純米 特別純米酒 米、米麹 60パーセント以下 純米酒 米、米麹 70パーセント以下 本醸造 特別本醸造酒 米、米麹、醸造アルコール 60パーセント以下 本醸造酒 米、米麹、醸造アルコール 70パーセント以下 「つくし」は、黒麹仕込み。このそれぞれに５年以上トンネル貯蔵で熟成した原酒をブレンドしておりますのでやわらかな口あたりをお楽しみ頂けます、白はさわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴 、黒はしっかりとした深みのある味わいです。 佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 「こだわりの焼酎千秀」は、芋焼酎でありながちな芋焼酎の域を超え千に秀でたソフトな味です。 天の恵み、地の恵みを享受した米、さつま芋を厳選し霊峰霧島山系より湧出する水により 醸し出され百に秀でた焼酎「百秀（ひゃくしゅう）」は、まさに天からの贈り物です。 吉川町特A地区の「山田錦」と天下の名水「宮水｣で仕込んだ特別純米酒です。 芳醇濃厚な香りと越後の最上級の純米酒なみの、研ぎすまされた喉越しの 良さを併せ持つ、実に洗練されたすばらしい味わいの逸品。 芋だけでつくった芋焼酎「蘭」。その特徴は、フルーティーな芋の香り、口に含んだときの爽やかさ。女性にも大人気の 芋焼酎です 大阪能勢の地酒。大吟醸の雫生酒を低温で1ヵ月間生熟成させ香味が整ってから蔵出しする生酒で、毎年極わずかな蔵出し本数。さらに、これ を瓶燗急冷後、15℃の低温貯蔵庫で半年以上熟成させたものです。