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	加賀鳶（福光屋）【限定蔵出し】純米大吟醸「藍（あい）」しぼりたて生原酒　1800ml このお酒に使用されている山田錦はすべて、《兵庫県多可郡中町坂本産》のみであり、これは特別栽培米の認定を受けています。特別栽培米の認定基準は、農薬および化学肥料の使用量を半減させるというものですが、坂本産の場合すべて有機肥料100％であり、このために米の中身が良く詰まり、ふっくりとした蒸し米が仕上がります。その出来上がった麹を見ながら、現代の名工大浦満杜氏は「ええもんできとる」という発言通り、仕上がりに藏元は格別の自信を持って造った酒です。