| ■共和町:クレイルチーズ |
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| 本場フランス仕込みのナチュラルチーズ |
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白カビ熟成の軟質チーズが中心で、熟成時間によって味が変化し、自分の好みに合わせて楽しめます。 一切添加物が入・・・

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| ■興部町:チーズ工房『アドナイ』セット |
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| 職人の個性が光る、本格ナチュラルチーズ |
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「日本のチーズもここまできたか」と感激しちゃいます。2タイプのセットをご用意しましたので、ご自宅用はもちろん、ギフトにもオ・・・

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| ■芦別市:手づくりバター・手づくりチーズ |
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| 牛乳の風味を堪能できるバターとチーズ |
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「全国の家族へ」との思いでつくられた「横市(よこいち)フロマージュ舎」のバターとチーズです。パッケージも雰囲気があって素敵・・・

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| ■札幌カマンベール・札幌牧場バター |
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| 牧場直送の牛乳で少しずつ、丁寧に手作り |
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江別市『小林牧場』から直送される牛乳を使用しています。しっとりとした『カマンベール』と1日200個の製造が限度という『バタ・・・

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■ひがしもことカマンベール・ゴーダチーズ
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オホーツクで生まれたチーズ達
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「乳牛が人口より多い」といわれるほど、酪農が盛んな東藻琴村。昭和54年以来、村民が一丸となって製造し続けてきたナチュ・・・

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| ■手造りカマンベールチーズおいわけ |
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| この道30年の職人が手塩にかけたチーズ |
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大手ではできなかったきめ細やかな製品作りをモットーに、自身のこだわりからカマンベールチーズのみを製造。「生・・・

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■はやきたカマンベール・ブルーチーズ
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チーズ好きに幅広く支持される正統派
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早来町の新鮮な牛乳を使い、まろやかで、溶け出すようなクリーミーなチーズに仕上がっています。青カビのブルーチーズも・・・

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■札幌市:さわやか牛乳・飲むヨーグルト
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水っぽい牛乳に慣れた舌に驚きのコク
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牛舎の壁を取り去り自由な環境で育てた牛の乳は、脂肪分もコクもたっぷり。風味を壊さぬよう低温殺菌するので昔懐かしい・・・

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| ■恵庭市:『みるくのアトリエ』・オーリオ |
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| 搾りたての牛乳で作る新鮮チーズ |
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“olio”(オーリオ)とは、モツァレラチーズにシチリア島の海水天然塩をまぶし、ハーブオイルに漬けたもの。恵庭市にある『みるく・・・

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■上士幌町:しんむら牧場のミルクジャム
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ピュアで用途も広い新感覚ジャム
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低温殺菌した生乳に十勝産のてんさい糖だけを加えて撹拌したミルクジャムは、パンやフルーツにつけたりコーヒーに入れ・・・

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| ■ニセコフロマージュ 関規明さんのチーズ
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| クセのないナチュラルチーズセット |
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カマンベールタイプ、ゴーダ、ハバーチ、ストリングタイプのモッツアレラ、クリスピーいろんなタイプのナチュラルチーズが、・・・
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