当店のギフトでもかなりの人気を誇るチーズのセットがこちら「アドナイ」さんのチーズです オホーツク海を望む漁業と酪農の町 興部（おこっぺ）町に、堤田（つつみだ）さんの チーズ工房『アドナイ』があります。 北海道のナチュラルチーズは、クリーミーかつ マイルドな白カビタイプが主流だが、堤田さんが作るチーズは、はっきりとした個性と香りを放つイタリア系。 全国の調理人やチーズ愛好家たちから高い評価を得ています。
【１】. まずは牛乳を固める作用がある 『レンネット』と呼ばれる凝固酵素を入れます。 【２】 大きな木ベラで切るように撹拌（かくはん）していきます。
包装・熨斗・カードは無料にてご用意させて頂いております。ご注文の際にお気軽にご指定ください。なお、熨斗の場合、表書き・名入れの有無、 メッセージカードの場合メッセージ内容を ご連絡ください。
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