■パンペルデュの種類■
<プレーン>
シンプルなお味はちみつ風味
<ナチュール>
プレーンのシナモン風味
<フロマージュ>
クリームチーズとメイプルシロップの
絶妙コンビのサンド
<クロックムッシュ>
パンペルデュの甘くない版
ハムとチーズがサンドした
ボリュームある一品 |
バターは一切
使用していない!
カロリー甘さ控えめ。
プレーンは
なんと!113カロリー!! |
おやつ・朝食にGOOD!
栄養満点!!
材料は至ってシンプル。
新鮮卵・特選牛乳・砂糖・
蜂蜜・洋酒・フランスパン |
どうしてバターなしで
焼けるのでしょうか?
| しのっち: |
それは特別な鉄板で焼いているので、バターを使う必要がないんです。 |
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| *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* パンペルデュは職人芸 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* |
新鮮な卵と牛乳で作ったソースにフランスパンをたっぷりと浸していくんですが、この浸し方が、まさに職人芸なのです!!
浸し過ぎちゃうとぐちゃぐちゃになって、皮はパリパリにはならないのです。
焼加減だって、微妙なタイミングが必要!
何から何まで全て手作りで、1つずつ手間ひまかかっているモノなのです。 |
| - + - + - + - + - + - + なぜ?とろ〜りカスタード? + - + - + - + - +
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パンペルデュのフランスパンはそれぞれ違うバケットを使用しています。(こだわってます)
特に“プレーン・ナチュール“は特別に粉から配合させ、パンペルデュ用に焼いています。
これが、なかなか数が出来ないので、限定販売となりました。
昔ヒットしていた時代は500個限定で、販売していたのですが、
今はお菓子の種類も増えたので、100個が限界ということになったわけです。
とろ〜りカスタ〜ドの秘密はフランスパンにある訳です!! |
| *-*-*-*-*-*-*-*-*- パンペルデュは温かいデザート -*-*-*-*-*-*-*-*-* |
| クール便でお届け |
<日持ち>
冷蔵保存 3日
冷凍 2週間 |
温め方は簡単!!チン!してトースター!
必ず温めてお召し上がり下さい。
<調理時間の目安>
2個⇒レンジ30秒⇒トースターで約3〜5分
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