そばの花はご覧のように真っ白な花なんですが、そばの実は茶色の実なんです。こんなに綺麗な花なのにびっくりですよねぇ(><)

最も香り高いのは新そば期の11月ですが、そばの実を低温所で大切に保管していますので、一年を通してお楽しみ頂けます♪

信州と言えばわさびも有名です♪

写真は現在の安曇野市（旧穂高町）にある早春賦といわれる場所で、観光シーズンになると多くの方が訪れます。

そばぶるまいの生わさびも周辺のわさび農園から収穫したものをお付けしています♪

信州は南北に連なるアルプスに囲まれています。

撮影地は白馬村♪５月くらいまで雪がこの状態で残っているんです。

ぜひみなさんにこの素晴らしさをメルマガでお伝えできたらと願っています！

信州人が誇る松本城です♪
毎年秋に「信州松本そば祭り」が開催されます！

もちろんそばぶるまいもこの時ばかりはお祭り騒ぎで出店しています♪

今年も恐らく開催されますのでお立ち寄りになった際はぜひお声をおかけ下さい！

感謝の気持ちを込めて大サービスいたします！