青森の新鮮素材とマイスターの技が作った、
ヨーロッパの味わいを受け継ぐシュトーレンです。
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自然景観が美しい白神山地に畏敬の念を込めて、白神と青森県産の原料を使い、白神の山並みを美味しく表現しました。じっくり焼き上げたシュトーレン『白神の稜線』をどうぞ召し上がりください。
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あおもりの厳選素材使用
・白神の腐葉土より分離・選抜 「白神こだま酵母」
・ブナ原生林が育んだ名水 「白神山地の水」
・日本一の産地 青森りんご 「ふじ」
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●ウィーンのクリスマスに欠かせないのがシュトーレンです。 |
11月中頃、ウィーンでは、アドヴェント・クランツ(待降節の飾の環に4本のローソクをたてたもの)がクリスマス用品を販売するマーケット(市場)におめみえします。
家庭では、アドヴェントの日曜日ごとに1本ずつローソクに火を灯し、クリスマス直前の4本目のローソクを灯すのを心待ちにするのです。
そして、ローソクを灯すと同時に毎日曜日、シュトーレンを少しずつ切って食べ、シュトーレンを食べ終わる頃に、クリスマスを迎えるというとっても素敵な風習があるんですよ。
※アドヴェント(Advent)は、待降節で:クリスマスの直前の日曜日から4週間前の日曜日から始まり、クリスマスを迎えるための準備期間のことです。 |