みちこ厨房 

みちこ厨房 



このコーナーでは、「スエヒロ」の旬の野菜
フルーツを使った簡単で美味しいメニューを
ご紹介していきます。
料理長の路子助手の桜子、そして味見係の
まサル
の3人が皆様からのおすすめレシピや、
意外なフルーツの食べ方など、こちらでどんどん
試してみたいと思います。 
どうぞ、じゃんじゃんお寄せ下さいね。

助手にかこつけて
味見も抜かりない
副副店長桜子

味にうるさい二人は
時に激しく対立!
このたび副店長が
愛媛で初の
<野菜のソムリエ>になりました!
(日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定
シニアベジタブル&フルーツマイスター)

2004年11月■ジュニアマイスター取得
2005年■マイスター取得
2008年3月■シニアマイスター取得
野菜や果物に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ。

野菜ソムリエとしての
働きぶり(へなちょこ)を
少しご紹介。

簡単♪いちごのシャーベット
ポンジュース♪蒸しパン
中山栗の郷土料理
栗の渋皮煮
みかんごはん(オレンジピラフ)
七折梅の梅酒
七折小梅の梅干
梅干作り その2【紫蘇漬】
梅干作り その3【土用干し】
七折梅の梅ジュース
ETかぼちゃスープ


近日オープン

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