きしめん

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手延べきしめん(レシピ)

きしめんとは、薄くて平たい麺です。JAS(日本農林規格)では、乾麺は幅4.5mm厚さが2mm未満の帯状の形をした麺と定められています。

きしめん

愛知といえば、きしめん、冷麦、味噌煮込みうどんという程、麺が好きな県民です。
中でも手延べきしめんは、三河地方独特の江戸時代から伝わる伝統製法で作られています。


和泉手延きしめん(乾麺)
これが愛知県の名産品
元祖和泉手延きしめん(乾麺)2人前×20入

4,725円
本手延生きしめん
これはお値打ち!本手延生きしめん
2,940円
手提げ箱半生手延きしめん
1,890円
五尺二寸生きしめん
5,040円
つゆ付半生きしめん
これは便利!愛知名産
つゆ付半生きしめん2人前×8個入

4,200円
カレーきしめん限定販売
通常非売品を限定販売★愛知万博で話題の名古屋名物
半生手延べカレーきしめん2人前×4個セット

2,100円

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