暑中見舞い・手土産・お供えにも　手延べそうめん・冷麦の御中元

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暑中見舞い・お供え手延べそうめんのお召上がり方

定番のそうめんだからこそ、本当に良いものを贈りたいですよね。

稀少品の半生手延べそうめん、冷麦など選び抜かれた逸品です。

どこにでもあるものとは違います、グルメなあの方もきっと喜ばれるはず。


てのべそうめんのコシの秘密
<材料が違います>

◆麺つくりに最も適した品種の小麦を厳選。
　その中心部分だけを挽いて粉にします。歩留まりは悪くなりますが、ふすまなどが混じらないので真っ白に。手延べ麺の艶やかな肌は漂白されている訳ではなく、粉が極上の証しです。

◆小麦粉は実は鮮度が命。時間と共にどんどん風味が落ちて参ります。すぎのき亭の麺は挽きたての粉を使用することにより、小麦粉の香りが生きています。

◆鳴戸の綺麗な海水からとった塩を使用します。　
<製法が違います>

◆手延べ麺は江戸時代からの伝統製法で、小麦粉と水と塩だけで作ります。生地をひたすらひっぱって細く延ばしていきます。手打ちうどんのように生地を切りません。5倍以上手間隙がかかりますが、手延べ麺のコシの秘密はここにあります。

◆朝4時から作り始めて、出来上がるのは13工程を経た30時間後。

◆半生麺はさらに一旦乾燥した麺にもう一度水分を与えて生麺に戻します。ここまでで丸２昼夜。
これによって乾麺のような粉っぽさのない、非常に弾力のある食感が生まれるのです。

◆乾燥を途中で止めた半生麺とは、食感が全く違います。
<こだわりが違います>

◆半生手延べ麺は乾麺のように作り置ができません。また、夏場の湿度を利用して半生にするので、今の時期にしか作れません。

◆ほんの数人の職人が作っています。じっくりと熟成させる手間を省くことはできないので、量産ができません。

◆お手元に届くまで最良の状態でお届けしたいので、全て個包装になっています。安っぽいというご指摘もありますが、乾燥を防ぐ為のものです。

◆ひとすじづつ職人が大切に作りました。麺をかけた端を当店では、切り落としていません。太さが多少違いますが、お召し上がりいただいても何ら差支えはございません。これも手作りの妙としてご賞味いただければと思います。


１．送料無料
２．包装無料
３．のしまたは、メッセージサービス
４．持参用手提げ袋サービス
（注文ステップでご指定ください）
　　さらに



真心伝える美味逸品★手延べそうめん・冷麦お中元*極
商品番号 HSQ-50
価格 5,250円 (税込) 送料込
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見栄えも充分の大きいお箱に、人気商品を選りすぐり、
すべて入れました。
大切な方への特選ギフト
［内容量］
乾麺手延べそうめん180ｇ×4
乾麺手延べ冷麦180ｇ×4
半生手延べ細うどん200ｇ×2
めんつゆ35ｇ×12
［原材料］
詳しくはこちら
麺：小麦粉・食塩・食用植物油
めんつゆ：醤油・糖類・かつおエキス・食塩・みりん・調味料・甘草（原材料の一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含みます）
［保存について］
常温保存　　　賞味期限　半生麺90日　
［お届けについて］
この商品は送料無料です。
お届け日をご予約ください。
要冷蔵商品とは同梱できません
[ご利用の前に] [おいしくお召上り頂く為に]
お買い物の流れ 麺の上手なゆで方
同梱について おいしいお召上がり方
贈り物について




真心伝える美味逸品★手延そうめん・冷麦お中元*匠
商品番号 BL-35
価格 3,675円 (税込) 送料込
売り切れました
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どなたにも喜ばれ、しかも珍しい半生麺をつゆ付で。
店長一押しギフトです
［内容量］
半生手延べそうめん180ｇ×3
半生手延べ冷麦200ｇ×2
めんつゆ35ｇ×9
［原材料］
詳しくはこちら
麺：小麦粉・食塩・食用植物油
めんつゆ：醤油・糖類・かつおエキス・食塩・みりん・調味料・甘草（原材料の一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含みます）
［保存について］
常温保存　　　賞味期限　半生麺90日　
［お届けについて］
この商品は送料無料です。
お届け日をご予約ください。
要冷蔵商品とは同梱できません
[ご利用の前に] [おいしくお召上り頂く為に]
お買い物の流れ 麺の上手なゆで方
同梱について おいしいお召上がり方
贈り物について
【お取り寄せマップ　愛知】



真心伝える美味逸品★手延べそうめん・冷麦お中元*雅
商品番号 HSQ-30
価格 3,150円 (税込) 送料込
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当店オリジナルの半生平打ち細うどん入りです。
このお値段で3種入ってお得です
［内容量］
乾麺手延べそうめん180ｇ×2
乾麺手延べ冷麦180ｇ×3
半生手延べ細うどん200ｇ×2
［原材料］
詳しくはこちら
麺：小麦粉・食塩・食用植物油
［保存について］
常温保存　　　賞味期限　乾麺約2年　半生麺90日
［お届けについて］
この商品は送料無料です。
お届け日をご予約ください。
要冷蔵商品とは同梱できません
[ご利用の前に] [おいしくお召上り頂く為に]
お買い物の流れ 麺の上手なゆで方
同梱について おいしいお召上がり方
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グルメ甲子園　愛知



真心伝える美味逸品★手延べそうめん・冷麦お中元*誉
商品番号 MQ-25
価格 2,625円 (税込) 送料込
売り切れました
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お手頃価格がうれしいギフト。
珍しい半生手延べ麺、
しかも当店オリジナル平打ち細うどん入りです
［内容量］
半生手延べそうめん200ｇ×2
半生手延べ細うどん200ｇ×2
［原材料］
詳しくはこちら
麺：小麦粉・食塩・食用植物油
［保存について］
常温保存　　　賞味期限　　半生麺90日
［お届けについて］
この商品は送料無料です。
お届け日をご予約ください。
要冷蔵商品とは同梱できません
[ご利用の前に] [おいしくお召上り頂く為に]
お買い物の流れ 麺の上手なゆで方
同梱について おいしいお召上がり方
贈り物について


包装は下記のようになります　　　「のし」の上書き・名入れはご指定ください

単品はこちらから
（送料はかかります）

てのべそうめん

つゆ付で便利
\1000〜

てのべきしめん

地元の味をお届け
\1000円〜

てのべ細うどん

全国初！5分でできる本格派
\1000円〜

ご注文について ご注文受付は２４時間年中無休です。ご注文確認のメールは、17：00以降の受付は翌営業日に返信いたします。お問い合わせはお電話でも承ります。0120-800558（9-17時・日曜除く）
販売は日本国内のみとさせて頂きます。
発送について 到着日時の指定は基本的にはご注文（17：００以降はよく営業日となります）から、日曜を除く3営業日先より承ります。発送時にはメールを差し上げています。万一商品が届かない場合にはお電話（0120-800558）でのご連絡が一番早く対応できます。メールの場合はご注文者様のお名前を必ずご記入下さい。
送料について 常温全国一律525円・クール735円（北海道・沖縄を除く）　
ご利用頂ける配送方法 乾麺 半生麺 生めん
メール便（指定商品のみ） ○ ○ ×
常温便 ○ ○ ×
クール便（常温便の送料+210円） × ○ ○
常温のお買い上げ5250円、クール便7350円以上で1配送先の送料無料となります。
（沖縄県・離島は一部負担有）
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お支払い方法
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返品について 万一配送中の事故等、不良品等がありましたら、こちらへご連絡下さい。
送料手数料当社負担でお取替えいたします。食品につきお客様ご都合での返品はご容赦願います。
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