約７〜８ｋｇ！お友達を集めてみんなで買おうよ〜♪これでパーティーしたら、バカウケまちがいなし！？

ファームの、美味しいお肉を、でっかい塊でお届けいたします。お好みで調理してね。それにしても、骨付きももハムはシットリしてて、旨いんだなあ、これが！

骨付き熟成モモハム┏＝−( ＾（００）＾）ー＝┛の製法とは！

１、ファームで厳選した豚のモモ肉を骨付きに整形します。それは、とっても新鮮なお肉です。
　
２、２０種類の香辛料と天然塩と活水でつくったファーム秘伝の漬け込み液に肉を漬け込みます。

３、漬け込み期間は、ななんと７日にも及び、氷温を維持します。
ここが一般のハム屋さんとは、考え方が違います。（よそは、漬け込みが短い）
　
４、じっくりと芯まで熟成が進んだ所で、取り上げスモークをします。スモークは、
やっぱり桜のチップが最高です＾００＾
　
５、そして、スモークすること３時間、７５℃で加熱すること７時間、手間ひまかけた
最高の☆骨付き熟成モモハム☆が出来上がるのです。

　
骨付き熟成モモハムのお味やいかに！
それは、カバ店長高木が太鼓判を押させていただきます＾００＾

　
じっくりと熟成期間をもうけるから、時間をかけてスモークするから、しっとりとしたハムになります。

そして、一番大切なポイント＾００＾骨がついてるから味が最高なんです。骨から美味しいダシがプラスされるのです。

最後にお肉が新鮮でとっても肉質が良いもの厳選。だからどうしたって、美味しくなっちゃいます。外食よりも絶対お得(=｀(∞)´=)

骨付き熟成モモハム┏＝−( ＾（００）＾）ー＝┛仲間を作ろう！

2、骨の周りから、ゆっくりと切り分けていきますと
思いのほかきれいにはがれて取れます。

3、あとは、大きいおにくをお好みでスライスしてください。
そのまま食べてもよし、盛り付けてもよし。
お好みでパンなども用意してはさんで食べたりしても。

※切る台は、大きい板のようなものがいいかと思われます。
おおきいまな板のようなものがあれば一番ベターと思われます。

※手で抑えて切ります。だれかに抑えていただくのもいいですね。
（怪我にお気をつけ下さいませ）

※最後に骨が残りますが、骨の周りのお肉がとてもおいしいので
お忘れにならずに召し上がってくださいませ。

※最後の骨はスープにされる方も多いです。いいだしが出ます。

当店では、お買い物やプレゼント応募等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報を大切に管理させていただき、受注・発送業務、当店からのご案内にのみ使用させていただきます。どうぞ安心してサンライズファームをご利用下さいませ。



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