ご来店 誠に ありがとうございます。
小さなころから、コーヒーが飲めなかった私。
美味しそうにコーヒーを飲んでいる人がうらやましく、みんながコーヒーを注文する時は、小さな声で「こ、紅茶をお願いします。 」(･_･;
と言っていた頃も ありました。
でも、色んな紅茶と出逢い「あらっ。こんな紅茶もあるのね。。。」^^)
と新しい発見をしながら 大人になっていきました。
そして、今では 紅茶の奥の深さにとっぷりとはまっています。
自分が美味しいと思うものを たくさんの方に飲んでいただきたい、^O^)/
と思いお店を始めました。
色んな紅茶を 飲んでいただいてたくさんのご意見をお聞かせいただけ
れば･･･と思います。 まだまだ、研究中 勉強中 の毎日です。 |
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【ちょっと一息♪】美味しく飲んでいただくために・・・
おいし〜い紅茶の淹れ方（基本編）
| 1. |
事前にティポットとカップにお湯を注いで温めます。 |
| 2. |
汲みたての水道水をヤカンで沸かし、充分沸騰させます。 |
| 3. |
ティポットに茶葉に入れ、沸かしたてのお湯を注ぎます。 |
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（茶葉の量）
紅茶カップ1杯につき約2〜3g（ティスプーン山盛り1杯くらい）
蒸らし時間は、大きい茶葉の場合は 約3〜4分
細かい茶葉の場合は 約2分 |
| お気に入りのティーコージーなど使うとティパーティ気分も一層盛り上がるはず！ |
| 5. |
お気に入りのカップに少量ずつ均等に注いで出来上がりです！ |
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【茶葉の保存】
茶葉は「酸素」・「湿気」・「光」・「熱」・「におい」が嫌いです。
当店がお届けするパックは、密閉性が高く、光も通しにくくなっております。
他の容器に移しかえたりせずに、袋の中の空気を追い出して、チャックをキチンと閉めて食器棚の中などに保管されることをおすすめします。 |
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