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天の川の銘柄名の由来
初代が俳句を嗜んでいて、当時四国讃岐今比羅様の奉納俳句に応募、「松よけて見上げる空や天の川」を投句、これが最高位「天」に入賞、同時に製造免許も附加され（明治45年）、これを記念して「天の川」としました。
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本場 壱岐焼酎 天の川
天の川の特徴は、常圧蒸留法で蒸留し、焼酎本来の原料の風味と個性のある独特の味を最大限に引き出し、天の川だけにしかない香り、コク、旨みまろやかさをもった焼酎に仕上げたものである。
若い息子さんがお父さんの跡を引き継がれ、昔から伝わる伝伝承の製法を守りつづけ、その変わらぬ焼酎本来の味と風味を今に伝える。 |
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