青潮

青潮



 青潮 25度 1800ml 芋焼酎 (株)祁答院蒸溜所 [鹿児島県]
価格 2,500円 (税込) 送料別
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青潮 (あおしお)

 「青潮(あおしお)」は、(株)祁答院蒸溜所の前身、西酒造場より引き継いだ甑島のブランド。甑島は、鹿児島の西方海上にある島。

本格芋焼酎「青潮」は、下甑の青瀬集落の人々を長年、癒してきました。

銘柄名は、海に囲まれ、島に打ち寄せる青い潮に由来しています。また、前蔵の裏には「青潮岳」があります。海の蔵から、緑豊かな里山の地へ移りましたが、手付かずの自然あふれる甑島の海に思いをはせて、お楽しみください 。

オススメはロック、お湯割です。口当たりよく、やさしく広がる風味をご堪能ください。




 青潮  25度 720ml 芋焼酎 株式会社祁答院蒸溜所 [鹿児島県]
価格 1,260円 (税込) 送料別
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青潮 (あおしお)

 「青潮(あおしお)」は、(株)祁答院蒸溜所の前身、西酒造場より引き継いだ甑島のブランド。甑島は、鹿児島の西方海上にある島。

本格芋焼酎「青潮」は、下甑の青瀬集落の人々を長年、癒してきました。

銘柄名は、海に囲まれ、島に打ち寄せる青い潮に由来しています。また、前蔵の裏には「青潮岳」があります。海の蔵から、緑豊かな里山の地へ移りましたが、手付かずの自然あふれる甑島の海に思いをはせて、お楽しみください 。

オススメはロック、お湯割です。口当たりよく、やさしく広がる風味をご堪能ください。




一滴の水も加えないコクと旨みが凝縮!! 
手造り 青潮原酒 37,5度 1800ml 祁答院蒸溜所  鹿児島県
価格 3,360円 (税込) 送料別
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手造り黒麹 芋焼酎 青潮 原酒 1800ml

鹿児島県 祁答院蒸溜所が造るかめ壷仕込み手造り 黒麹 芋焼酎『手造り 青潮』を一滴の水も加えず、原酒のまま瓶詰しました。

原酒(37.5度)とは思えない程まろやかです!また、深い香りとコクが特徴です。2007年、2008年と様々な鑑評会にて受賞しており今や話題の「青潮」の貴重な原酒です。


『手造り焼酎』とは温度管理のできる機械を使わず麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく非常に手間のかかる製法。


【原材料】いも、手造り米麹(黒麹)【芋品種】黄金千貫【蒸留方法】常圧蒸留【アルコール度】37.5%【製造】鹿児島県 祁答院蒸留所




一滴の水も加えないコクと旨みが凝縮!! 
手造り 青潮原酒 37,5度 720ml 祁答院蒸溜所  鹿児島県
価格 1,869円 (税込) 送料別
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手造り「青潮 原酒」  37.5度

熟練の黒瀬杜氏が、昔ながらの技術と経験で造り上げた、「手造り青潮」を、一滴の水も加えず、原酒のまま瓶詰しました。手造り麹で、かめ壺仕込み。

深い香りとコクが特徴です。

「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。





手造り 木槽仕込青潮 25度 1800ml  祁答院蒸溜所 [鹿児島県]
価格 2,780円 (税込) 送料別
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手造り「木槽 青潮」 25度


熟練の黒瀬杜氏が、五感を研ぎ澄まし、かつてない最良の酒質をめざした「木槽 手造り青潮」。

手造りで、手間暇かけて育てた麹を、さらに木槽で丁寧に仕込みました。かめ壺や、ステンレスタンクとは違い、呼吸する木槽の中で、モロミは最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。

封を切ると木槽のほのかな匂い、やさしい芋の香りを感じます。木槽による穏やかな発酵がもたらした至福の一滴。
甘く心地の良い余韻が特徴です。