【楽天市場】天然地下水　山奥の豆腐屋

いらっしゃいませ。ご来店ありがとうございます。

お客様のお越しを心よりお待ちしておりました。

私は、浜松最北端の山奥の豆腐屋で産まれ育ち、今は亡き先代の姿を見ているうちにいつのまにか自然と家業を継ぐようになり、約17年も経ってしまいました。

朝が早くて苦労の多い豆腐業を私があえて継いだ最大の理由は、先代から豆腐は食品の中でも特に添加物がとても少なくて体にやさしい日本古来の自然食品であり、お客様の健康に少なからず貢献できる食品であることを幼少の頃から教えられ、自然と感じとっていたからでした。

「たかが豆腐、されど豆腐」というくらい、豆腐は奥が深く日本全国いろいろな味があります。私どもの豆腐の特徴は、ずばり「ふんわり、なめらか」で、大豆の自然な甘みと香りを生かした豆腐造りをしています。これは、創業当時からの我が家のやり方でもあります。

決して派手な味ではありませんが、先代がこつこつと127年築き上げてきた味を少しでも感じ取っていただければ幸いです。

また、最近は、豆腐の良さを生かして、豆腐のデザ-トやお菓子造りにも挑戦しております。1個々が手造り品であり、鮮度を失わないために、ご注文により生産、即発送をさせていただいております。ご興味のあるかたはこちらも併せてご賞味いただければ幸いです。

豆腐のことや商品等、当社に関するご質問、ご意見などありましたらどんな些細なことでも結構ですのでお知らせください。私が責任をもってわかる範囲でなるべく迅速にお答えいたします。

今後とも、よろしくお願いいたします。