豚肉の最高峰『イベリコ豚』

豚肉の最高峰『イベリコ豚』
<脂身の約57%がオリーブオイルと同じオレイン酸>

 


 

【品質について】
当店取り扱いのイベリコ豚は、基本的にすべて最高品位であるベジョータを使用しております。一環した厳しい品質コントロールされた契約農場からの完全な“トレサビリティー”も発行された商品となります。
但し、5月以降(日本入荷は7月以降)の一定期間、もし農場で“どんぐり”が取れなかった場合のみ、この期間にどんぐりを食べ必要な体重増が達成できなかった豚については、一部“ベジョータ”ではなく“レセボ”のご案内となる場合があります。もちろんこちらの商品も完全な“トレサビリティー”が確立された“イベリコ豚”であり、比較的安価な規定交配率を下回るような商品ではございませんのでどうぞご安心くださいませ。

【脂身について】必ずお読みくださいませ
上記にありますようにイベリコ豚は脂がとても美味しい豚肉でございますが脂の苦手なお客様には、誠に申し訳ございません、おすすめ致しません。ページ内の画像からもお分かり頂けますようにイベリコ豚は非常に脂が多いお肉です。飼育方法自体に脂身の割合が多い肉質になるよう飼育されています。そのためお肉の赤身部分より、脂身の割合が非常に多ございます。また、あえて脂身を落とさずに処理しておりますので部位によってバラ肉などは大半がほぼ脂身という場合もございます。普通、レストランなどでのお食事時や、またはご家庭用の精肉としてのご利用時も、豚に限らずお肉の脂はほどよい量に落としてあるものですが、このイベリコ豚に限っては、わざわざ脂だけを別に焼いて赤身に添えて出すメニューもあるほど脂身の美味しい豚肉になりますので、あえて脂身をおとさずにご案内しております。何卒その旨ご理解くださいました上でご利用いただけますようよろしくお願い致します。
脂身の苦手なお客様、また脂身のお好きではないお客様、また赤身を特に好まれるお客様は、誠に申し訳ございません。おすすめいたしません。ご不便をおかけ致しますが何卒よろしくお願い致します。


【お知らせ】
今シーズンもハブコ村は自然環境が大変良く、全品ベジョータ(最高ランク)にてご案内させていただいております。
●初登場の2004年以降、2008年現在までのところ、現地の自然環境にも大変恵まれ、全品“ベジョータランク”にてご案内させていただいております。
●弊社の商品は、スペインでは老舗の“コンセル・デ・ハブーゴ社”からの製品を使用しております。
※ハブーゴ社とは:料理漫画「美味しんぼ(83巻)」でも実際に紹介されている地元の名門企業です。また現在では弊社以外にも日本の有名デパートや、イベリコ豚専門店でも数多く取り扱われており、クオリティーの高い商品を取り揃えていることで世界的にも高評価をえている企業です。
●現在、取り扱いしております商品にはすべて右の品質証明ラベルが発行されているものを加工しておりますのでどうぞご安心下さい。(右記が実際に使用されておりますトレサビリティーになります)
●二次加工につきましても、すべて国内の加工工場にて行っておりますので重ねてご安心いただければ幸いです。(二次加工時、キロ単位のブロック肉から、百グラム単位の商品ごとにパックされますので、現在のところ各商品ごとへのトレサビリティーはお付けしておりませんがご了承願います)

※どんぐりをしっかり食べ健康にすくすく育った(規定値の体重増ができた)イベリコ豚は、オレイン酸を多く含む良質な脂身がしっかりとのり、見た目にも大半が脂身(特にバラ肉部分)になりますが、決してクオリティーの低い商品等ではございませんのでどうぞ安心してご利用くださいませ。もし気になる点やご不明な点などございます場合はお気軽にご連絡くださいませ。一人でも多くのお客様に安心してご利用いただけますよう心より願っております。

トレサビリティー(品質証明ラベル)



 



 








<大人気!選べる単品メニュー>
ロングセラーの『しゃぶしゃぶ用』から
人気の一品まで全5種類!
お好みに合わせお選びいただけます♪
 

当店で長年ご愛食いただいています、世界最高峰の豚『イベリコ豚』!
森で放牧、どんぐりを食べて育ったその脂身の約57%はオリーブオイルと同じオレイン酸!脂の融点が非常に低く、濃厚な甘さたっぷり、口の中でとろけていきます。
まずはしゃぶしゃぶでイベリコ豚ならではの旨みを存分にご堪能くださいませ。様々な料理に大活躍してくれるベーコン、一味違うイベリコが食べたい方は角煮、とお好みに合わせいろいろお楽しみいただけます。

 


★当店人気NO1!リピート率もNO1!
甘〜い脂が大人気♪


ハブゴ村産『イベリコ豚』バラ肉
【出荷日限定品】
ご選択いただいた出荷日から、通常、翌日〜翌々日のお届けとなります
★天候や交通事情また地域によってはさらに日にちが延びることもあります。
★限定商品のため日時指定はご利用いただけません。備考欄への日時の記載は無効となりますのでご注意くださいませ。
【価格】特別価格1,500円(税込1575円)
【配送】冷凍便 送料一覧はこちら
※他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません。
※運送屋さんの選択はご利用いただけません。
7000円(税別)以上のご利用で送料無料!
(ご利用はこのページ内商品に限ります)
楽天市場からの自動返信メールでは送料が自動加算されておりますが後ほど当店より改めてご連絡いたしますのでどうぞご安心ください。
【商品内容】『バラ肉』(しゃぶしゃぶ用)
【内容量:500g】賞味期限:冷凍約30日

しゃぶしゃぶ肉としてご利用くださいませ♪イベリコ豚の中でも最も甘い脂を持ち備えた部位です。おすすめです♪こちらも精肉としてはまだ日本ではほとんど流通しておりません。
※冷凍便にてお届けいたします。各商品、未開封(要冷凍)での賞味期限です。開封後はお早めにご利用くださいませ。
他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません

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【イベリコ豚】『バラ肉(しゃぶしゃぶ用)』出荷日限定! meisai0312_10
商品番号 cd-99
通常 2,100円 のところ!
特別価格 1,500円 (税込1,575円) 送料別

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
当店からの出荷日
4月27日(月)発送分×
4月29日(水)発送分×
5月1日(金)発送分×
5月8日(金)発送分×
5月11日(月)発送分×
5月13日(水)発送分×
5月15日(金)発送分×
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ハブゴ村産『イベリコ豚』豚トロ
【出荷日限定品】
ご選択いただいた出荷日から、通常、翌日〜翌々日のお届けとなります
★天候や交通事情また地域によってはさらに日にちが延びることもあります。
★限定商品のため日時指定はご利用いただけません。備考欄への日時の記載は無効となりますのでご注意くださいませ。
【価格】特別価格2,900円(税込3045円)
【配送】冷凍便 送料一覧はこちら
※他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません。
※運送屋さんの選択はご利用いただけません。
7000円(税別)以上のご利用で送料無料!
(ご利用はこのページ内商品に限ります)
楽天市場からの自動返信メールでは送料が自動加算されておりますが後ほど当店より改めてご連絡いたしますのでどうぞご安心ください。
【商品内容】『豚トロ』(しゃぶしゃぶ用)
【内容量:500g】賞味期限:冷凍約30日

そのまましゃぶしゃぶとしてご利用くださいませ♪見事なサシと、豚トロならではの食感がたまりません(^^まだ日本ではほとんど流通していない貴重なお肉です。
※冷凍便にてお届けいたします。各商品、未開封(要冷凍)での賞味期限です。開封後はお早めにご利用くださいませ。
他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません

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【イベリコ豚】『豚トロ(しゃぶしゃぶ用)』出荷日限定!
商品番号 cd-99
通常 3,500円 のところ
特別価格 2,900円 (税込3,045円) 送料別

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当店からの出荷日
4月27日(月)発送分×
4月29日(水)発送分×
5月1日(金)発送分×
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ハブゴ村産『イベリコ豚』角煮
【出荷日限定品】
ご選択いただいた出荷日から、通常、翌日〜翌々日のお届けとなります
★天候や交通事情また地域によってはさらに日にちが延びることもあります。
★限定商品のため日時指定はご利用いただけません。備考欄への日時の記載は無効となりますのでご注意くださいませ。
【価格】特別価格1,900円(税込1995円)
【配送】冷凍便 送料一覧はこちら
※他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません。
※運送屋さんの選択はご利用いただけません。
7000円(税別)以上のご利用で送料無料!
(ご利用はこのページ内商品に限ります)
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【商品内容】『角煮』(厚切)
【内容量:350g】賞味期限:冷凍約30日

こちらもやはり脂の甘味が絶品のバラ肉を使用。特製秘伝ダレにたぷ〜んと漬けこみ、大鍋でトロントロンになるまでじっくり煮込み、角煮に仕上げました!こちらはアツアツのご飯にのっけての『角煮丼』も良し、キムチと炒めての『豚キムチ』なんかも絶品ですヨ♪
※冷凍便にてお届けいたします。各商品、未開封(要冷凍)での賞味期限です。開封後はお早めにご利用くださいませ。
他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません

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【イベリコ豚】『角煮(厚切)』出荷日限定!
商品番号 cd-99
通常 2,400円 のところ
特別価格 1,900円 (税込1,995円) 送料別

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当店からの出荷日
4月27日(月)発送分×
4月29日(水)発送分×
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ハブゴ村産『イベリコ豚』ベーコン
【出荷日限定品】
ご選択いただいた出荷日から、通常、翌日〜翌々日のお届けとなります
★天候や交通事情また地域によってはさらに日にちが延びることもあります。
★限定商品のため日時指定はご利用いただけません。備考欄への日時の記載は無効となりますのでご注意くださいませ。
【価格】特別価格1,900円(税込1995円)
【配送】冷凍便 送料一覧はこちら
※他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません。
※運送屋さんの選択はご利用いただけません。
7000円(税別)以上のご利用で送料無料!
(ご利用はこのページ内商品に限ります)
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【商品内容】『ベーコン』(厚切りにカットしてあります)
【内容量:350g】賞味期限:冷凍約30日

もぉ〜〜とにかく脂が旨い(ばら肉)ので色々な料理にご利用いただけますが、特にオススメは薄くスライスしての『うどんやおそば』へのトッピング!!旨みたっぷりの濃厚なダシがお汁にしみわたりますので、ぐっと料理が引き立ちます。あとは細かく刻んでパスタやチャーハンなどにもGOODです♪※お届けのベーコンは厚切りのカット状態となります。写真のようなベーコンをぶつ切りにしてあります。
※冷凍便にてお届けいたします。各商品、未開封(要冷凍)での賞味期限です。開封後はお早めにご利用くださいませ。
他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません

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【イベリコ豚】『ベーコン(厚切り)』出荷日限定!
商品番号 cd-99
通常 2,400円 のところ
特別価格 1,900円 (税込1,995円) 送料別

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4月29日(水)発送分×
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ハブゴ村産『イベリコ豚』肩ロース
【出荷日限定品】
ご選択いただいた出荷日から、通常、翌日〜翌々日のお届けとなります
★天候や交通事情また地域によってはさらに日にちが延びることもあります。
★限定商品のため日時指定はご利用いただけません。備考欄への日時の記載は無効となりますのでご注意くださいませ。
【価格】特別価格3,800円(税込3990円)
【配送】冷凍便 送料一覧はこちら
※他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません。
※運送屋さんの選択はご利用いただけません。
7000円(税別)以上のご利用で送料無料!
(ご利用はこのページ内商品に限ります)
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【商品内容】『肩ロース』(しゃぶしゃぶ用)
【内容量:500g】賞味期限:冷凍約30日

イベリコ豚の醍醐味をご堪能いただくなら、まずはやっぱり『肩ロース』♪日本の豚ではなかなか味わえない絶妙な旨み。そして牛をもしのぐ見事な霜降り具合・・・。しゃぶしゃぶがオススメですが、豪快にあぶった焼肉もオイシイです!!!
※冷凍便にてお届けいたします。各商品、未開封(要冷凍)での賞味期限です。開封後はお早めにご利用くださいませ。
他ページ商品との同梱発送はご利用いただけません

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カルビステーキ
つみれ
ハンバーグ



【イベリコ豚】『肩ロース(しゃぶしゃぶ用)』出荷日限定!
商品番号 cd-99
通常 4,500円 のところ!
特別価格 3,800円 (税込3,990円) 送料別
大変申し訳ございません。次回の入荷は未定となっております。
入荷の際にはメールマガジンにてご案内させていただきます。
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お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。