|
土佐和牛は昔も今も、『牛骨粉』などの動物性飼料は一切使われておりません。安心してお召し上がり頂けます。更に高知県では2001年10月18日より牛海綿状脳症(ＢＳＥ)の検査が開始されました。当店では、検査で『陰性』と判断され、合格した牛肉しか仕入れておりません。そして、仕入れる毎に全ての仕入れ牛肉に対し、証明書を付けていただける様にしております。これにより、より安心して土佐和牛をお召し上がりになることができます。参考資料として下記に検査証明書を掲載しておきますので、ご参考下さいませ。尚、高知県食肉衛生検査所で検査され、発行されました「ＢＳＥ検査証明書」のコピーは認めておりませんので、皆様のお手元に届けることが出来ません。何卒ご理解の上、ご了承をお願い申し上げます。
|
|
