「沼津ひもの」ブランドと駿河湾だけの特産品桜えび・しらす等の産直。
 
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駿河湾特急
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祝いの魚金目鯛「祝い鯛」「感謝し鯛」

お得な送料込みセット!送料を気にせずに、ご注文いただけます。 お刺身コーナー
駿河湾一期一会 煮付けコーナー ほぼ毎日開催!タイムセール 干物茶漬けコーナー 干物屋の作ったあじフライ
駿河湾の主に釣り漁で獲られた一品物の魚を干物にしてご紹介いたします。

ただ今ご注文いただきますと

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お客様の声

初めての方へ
5種類2枚づつ10枚セット
送料気にしないで!
送料込みセット
送料込み1000円台セット
送料込み2000円台セット
送料込み3000円台セット
送料込み4000円台セット
送料込みセット5000円以上
肉質別干物単品
あじの種類
青魚(いわし・さんま・さば)
白身魚の種類
いか・ほっけ・その他
加工法別干物単品
塩干し
醤油干し
丸干し
生干し・素干し・煮干など
魚種別単品商品
あじ
いわし
さば
さんま
いか
かます
えぼ鯛
金目鯛
ほっけ
かさご
かれい
あま鯛
太刀魚
ししゃも
さより
真鯛
皮はぎ
いさき
むつ
つぼ鯛
さわら
めぎす
めひかり
まぐろ&かつお
飛び魚
ぶり
【駿河湾特産】
桜えび・しらす
桜海老
しらす
お惣菜・酒肴コーナー
漬け魚切り身
お刺身
揚げ物用
煮付け
塩辛
海藻
骨せんべい
くさや
練り製品
佃煮
珍味
干物茶漬け
お刺身コーナー
お刺身コーナー
塩辛バイキングコーナー
漬け魚コーナー
季節のギフトコーナー

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プレゼント





更新日:8月01日7月月間売り上げ
2枚づつ セット(2人前6食12枚)
おためし5種類2枚づつセット
天日干し入門セット
バラエティセット
金目鯛煮付(姿煮)



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◆2014年8月 …定休日
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休日は、受注→即日出荷はお休みさせていただきます。メールなどのお返事は翌営業日にさせていただきます。

前もってご予約いただければ、
休日出荷もOKです。


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週替わりで、季節にあった商材や旬のものを特別に編集してご紹介するイベントコーナー!
今年の敬老の日は9月15日、当店では特設会場を設けて、ご案内します。おじいちゃんおばあちゃんにお魚ギフトでますますお元気に!健康的な食生活を提案しましょう。

敬老の日カードやメッセージを承ります。ご希望の方は、ご購入の際、備考欄にご記入ください。



ようこそいらっしゃいました。
当店は、創業80年の「沼津ひもの」専門店です。昔ながらの製法による確かな品質と、豊富な品揃えが当店の売りです。
また、干物の他にも、駿河湾特産の”桜海老”、”しらす”などが大好評です。海からの贈り物を存分にお楽しみください。

□8月15日敬老の日特設会場 オープン!
□4月11日新コーナー駿河湾一期一会 スタート!
□4月4日 天日干し・炭火焼が嬉しい干物茶漬け シリーズ 新発売!
□3月25日2014年解禁桜海老新物 販売開始!





更新日:8月01日7月月間売り上げ
2枚づつ セット(2人前6食12枚)
おためし5種類2枚づつセット
天日干し入門セット
バラエティセット
金目鯛煮付(姿煮)



1.無添加で安心な国産魚の干物を探している
2.お取寄せしたいけど送料をかけたくないな〜
3.早く食べたい、できれば明日!
4.生産者が直接販売している店がいいな〜
5.いろいろな種類の干物が欲しい
6.スーパーの干物は塩味しかしないんだよ〜


【送料無料・3150円】当店でもっとも、歴史の古い詰め合わせです。 何が入門かと申しますと、食べ慣れた「あじ」や「さんま」や「いわし」なども、干し上げると、旨みが凝縮され一味違う美味しさがあります。 そんな【駿河湾特急】の干物ワールドに入門してください。
【送料無料・5000円】特選真あじ干物と高級な魚をバラエティ豊かに詰め合わたギフトに最適なセットです。


干物バイキング共同購入 季節のギフトコーナー


【あじ】
【いわし】
【さば】
【さんま】
【いか】
【かます】
【えぼ鯛】
【金目鯛】
【ほっけ】
【かさご】
【かれい】
【甘たい】
【太刀魚】
【ししゃも】
【さより】
【真鯛】
【皮はぎ】
【いさき】
【むつ】
【つぼ鯛】
【さわら】
【めぎす】
【めひかり】
【まぐろ】
【飛び魚】
【かつお】
【ぶり】




(1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。

塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。

ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。







お支払いについて
お支払方法は、クレジット決済・銀行振込・郵便振替・代金引換・コンビに決済・NP後払いがご利用いただけます。
※弊社ではSSLを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。

現在、当店のお客様の8割はクレジット決済をご利用なさっています。
ご入金のご足労のいらない、クレジットカードの便利さを当店もお勧めいたします。
>> お支払方法についての詳細はこちら


※お振込みは安心の後払い。
コンビニ・郵便振替(クレジットカード、代金引換、銀行振り込み以外)を選択のお客様はネットプロテクションズという決済代行会社を利用いたしますので、後払いでの決済となります。

配達・送料について
ヤマト運輸ク−ル宅急便冷凍タイプでお届けします。

送料込みセットは、沖縄県を除く地域で送料無料です。
送料込みセットに何を同梱追加なさっても送料無料です。(沖縄県を除く)
単品注文だけでもおさかないっぱい(3181円以上)をお買い上げくだされば、送料無料となります。(沖縄県を除く)

最短出荷日以降のお届け日指定も承っています。
(お取り置きは、2週間以内でお願いいたします)
配達時間指定も承っております。

(通常販売で配達日ご指定がない場合は、最短出荷となります)

クール宅急便が利用できない離島、海外へのお届けは、承ることはできません。
>> 配達・送料についての詳細はこちら

個人情報の保護について
お客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入アイテムなど)は、法律に基づき厳重に管理いたします。

お問い合わせについて
有限会社土和商店
〒410-0844 静岡県沼津市春日町21-3
TEL:055-923-0616 FAX:055-925-0503
店舗運営責任者:土屋昌洋(駿河湾特急)
E-Mail : tsuchiwa@lilac.ocn.ne.jp

ご注文後に届くメールについて
【1】ご注文いただきますと、即時に楽天市場より「【楽天市場】注文内容ご確認(自動配信)」というメールが自動配信されます。
これが届かない場合は、ご注文が確定していないか、メールアドレスの入力ミスの可能性が考えられます。
【2】次に当店から受注した事をお知らせする「【駿●特】ご注文ありがとうございましたという第一報メールを送信いたします。
【3】最後に「【駿●特】発送の準備が整いました」のメールを送信いたします。お届け日、お届け時間、ヤマト運輸送り状番号、請求金額などをご確認下さい。