【楽天市場】辻利兵衛本店のオーガニック茶：京都・宇治　辻利兵衛本店

お濃茶抹茶ロールケーキ

宇治抹茶グリーンティー

京都三色和風抹茶ぷりん

宇治有機抹茶入生どら

辻利兵衛本店のオーガニック茶

辻利兵衛本店のオーガニック茶

有機ＪＡＳ認定とは

世界的にオーガニック食品への関心が高まる中、2001年４月１日に
発効した改正JAS法により国内で販売する農産物や農産物加工食品に
「有機」又は「オーガニック」と表示するには、
有機JAS認証機関による認定を取得する義務が課せられました。

有機農産物とは

化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、
播種または植付け前２年以上（多年生作物にあたっては、
最初の収穫前３年以上）の間、たい肥等による土づくりを行った
ほ場において、生産された農産物を言います。

有機栽培のお茶はどこが違うのでしょうか

有機農業といえば土づくり、堆肥づくりといわれますが、野菜くず、豆殻、道端の草、落ち葉、木の皮といった有機物と、
家畜糞を交互に積んで、微生物によって分解されたものを堆肥いいます。
この植物の残りかすの中に、土から吸収したカルシウムやマンガン、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの
微量要素が含まれており、これを土に返すことによってミネラル分豊富な土ができます。
そして、このミネラルこそが甘味、旨味、コクといった農産物の味の決め手になります。

無農薬農産物が安全とされる理由

現在使用されている農薬の多くは、害虫や農作物の病原菌等を殺す毒薬であることには違いありませんが、
虫も人も生き物である以上、人に毒でないはずはないのです。
たとえば有機塩素系の農薬は人に対する害が大きく、良く知られている「DDT」「BHC」等があります。
その多くは現在では製造が禁止されるようになりましたが、この種類の農薬は半永久的に分解せず、
食物連鎖という形で魚介や畜産物等を通じて生体濃縮し、さらに食物を通じて私たち人類に濃縮することで
特に大きな問題となっており、無農薬農産物への関心が高まっています。

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健康を重視し、持続可能な社会生活を心がける生活スタイルをＬＯＨＡＳと言い、これらの関連商品が今話題となっています。

たとえば、地球環境のことを考え、有機野菜や化学添加物の少ない食品を選び、
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自分や自分の家族の健康に気を配り、ライフスタイルにこだわりを持って環境に配慮した生活を無理なくおしゃれに楽しむ。
日本人が毎日のように愛飲する身近な「お茶」からＬＯＨＡＳをはじめませんか？


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