お正月用切もち 本杵つき餅



お正月用切もち 本杵つき餅

お正月用「本杵つき餅」をお届けいたします
大変長らくお待たせいたしました<(__)>
本場米どころ・魚沼ならではの美味しい切り餅、ご予約受付開始させていただきます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪お届けまでの予定≫

12/20〆切予定⇒12/25餅つき⇒12/26手切り/袋詰/発送⇒12/27配達地域着⇒
12/28配達地域着⇒お正月まで冷蔵保存

新潟魚沼 津南町は、豪雪と米処で知られていますが、そんな地域の特性と伝統の技を生かし、毎年 当店では一年に一度だけお正月用に『本杵つき餅』を製造販売いたしております。当店の「杵つき餅」は、スーパーで売られてる機械搗きで大量生産されたお餅とは全く違います！本物の杵つき餅は、コシが強く手で伸ばした時 モチッとした弾力があるため、手応えに違いを感じます。餅本来の甘味も格段に違うのです。まずは、レビューでお客様のお声をご覧下さい！一度当店の杵つき餅を食べたら、他のお餅は食べられない…というほどに、年々たくさんのご注文をいただくようになりました。
大量生産の機械搗きとは違う、本場米処の黄金もち米100%使用、杵と臼で搗いたお餅の違いを是非お確かめください。
ご予約頂いた分のみの【完全限定製造】
ペッタンペッタンお餅つき。きっと誰もが杵を持って餅をついたことがあるのではないでしょうか…
そこでついた餅は、大量生産されている切り餅とは明らかに味が違ったことでしょう！
何が決定的に違うのか？
　　　　　　　　　　　　しっかりコシのある粘りの強さ　　これだと思いませんか?!

当店は、昔ながらのコシが強くて食べ応えある本物の餅をお届けしたいと思っております。
本物の杵つき餅は、ただ柔らかで滑らかなだけでなく、しっかりとした手応えのあるものです。
一般的に販売されている切り餅は、焼いた時に良く膨らんでも･･中は空洞。すーっと伸びて柔らかいですが、煮ると煮崩れてとろけてしまう…。でも！本物は違います！

その特徴としては。。。
　○焼いた餅を手で伸ばした時、モチッと強い弾力があるため手応えの違いを感じます。
　○煮た時、箸で鍋から上げてもドロッとせず、しっかりとした状態で煮溶けたりしません。
　○一口ほおばると　口の中で、魚沼産・黄金もちの甘味と香りがいっぱいに広がります…！

当店の「本杵つき餅」は、コシの強い粘り･伸び、『黄金もち100%』ならではの甘味･香りがあり
市販の餅と比べ格段に違うのです。　本当の杵つき餅の味わいを皆様に知って頂きたい！
そんな思いから始まった杵つき餅の製造販売、ありがたいことに毎年たくさんのご用命をいただけるようになりました。ですが…機械搗きのように大量生産できないため、完全ご予約販売となります。ご予約受付期間〆切後のご注文はお受けできません　何卒ご了承ください。

◎ここが違う！　　　この杵つき餅に使用される 21年度産 新米【黄金もち】は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　も ち ろ ん 魚 沼 産 。
黄金もち といえば、国内産水稲もち米の最高峰といわれる生産量の限られた高品質･高価なもち米です。その黄金もちを蒸篭で蒸かし、ぺったんぺったん搗き上げてゆくのですが、黄金もちの粘り強い特質上、餅が杵･臼にくっつき離れなくなります。それを防ぐため一般的には「打ち水」をしますが、実は！その「打ち水」が餅のコシの強さを無くしてしまうクセモノなのです。当店のお餅は、餅つきの際打ち水をほとんど使いません。だからコシの強さが断然違うのです！　
また、水を打つ回数が多いほど、搗き上がりの量も増えますが、当店の餅は搗き上がりが増えない分、餅本来の風味がギュッと濃縮されているので、当然 美味さが違うわけなのです。

こだわり抜いた本杵つき餅…その違いは、ひとくち召し上がっただけで明らかとなるでしょう。ぜひ食べ比べてみてください！

もちろん保存料等完全無添加、安心の美味しさをお約束します。

ご予約をお受けした分だけ餅つきし、お正月用として
年末２６日にヤマトクール冷蔵便で一斉発送いたします。
保存料無添加のため、冷蔵配送となりますが、ご了承ください。

そして、本杵つき餅をより一層美味しくお召し上がりいただくために…
北海道産小豆使用甘さ控えめ【小豆粒あん】もご用意いたします。昔ながらの美味しい餅本来の味わいを、新年の門出を祝うお正月に ご家族揃ってどうぞお召し上がりください。　

本杵つき餅は１２月２６日発送限定商品です
それ以前のお届けが出来ません。ご容赦ください(_"_)

餅１枚の大きさが変わりました！
当店の本杵つき餅は、１枚が大きめサイズ約100gの１０枚入で毎年販売しておりましたが、今年から１枚あたり約70g１６枚入になります。 「１枚が大きいので半分の大きさに切ってください。」と、年々お客様のご要望のお声が増えながらも、個々にご要望にお応えしてサイズカットすることはご容赦願ってまいりましたが、今年は　より食べやすい大きさ１６枚入で販売させていただきます。

　


　
本杵つき餅 と一緒に 栃 餅 もお楽しみください！



本杵つき餅 黄金もち100%使用！
甘味と香り･コシが違う餅！【12月26日発送】10P24Nov09
商品番号 mochi-2
販売期間 10月29日10時00分〜12月20日23時55分
価格 1,429円 (税込1,500円) 送料別
個数
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◎こちらの商品は、お正月用の完全ご予約販売です。
１２月２６日発送商品となります。

商品名　：生切り餅【本杵つき餅】
原材料名　：平成21年度 魚沼産 黄金もち米（１００％）
内容量 ：１Ｋg(１６枚入)

賞味期間：14日間
　到着後､要冷蔵で２週間程度ですが保存料など一切使用して
　おりませんので、開封前後の保存状態によってはカビが発生
　する場合がございますのでご注意ください｡

調理方法　：
　○焼く場合…弱火で中まで火が通るよう、ゆっくり焼いてください。
　○煮る場合…水の中にお餅を入れ､火に掛けます。　
　　　　　　　　　沸騰後弱火で2〜3分煮込みます。(煮崩れしません)　

※熱湯および､火の取り扱いには十分にお気をつけ下さい｡
　餅は熱を加えると大変熱くなり、また喉に詰まりやすいのでご注意
　くださいね！

[産直新潟県]


冬季限定赤かぶ
と同送OK！
風味豊かな栃餅
と同送OK！
年末年始玉手箱
と同送で送料無料！



おしるこ・あんこ餅に最適！
甘さ控えめ小豆あん(粒餡)【12月26日発送】10P26Oct09
商品番号 anko-2
販売期間 10月29日10時00分〜12月20日23時55分
価格 500円 (税込525円) 送料別
個数
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←調理例



◎こちらの商品は、お正月用の完全ご予約販売です。
　もちろん、杵つき餅と同送可能！
　１２月２６日発送商品となります。

雪国おやきの小豆おやき、手作り羊羹に使用している餡です。
北海道産の最高級の小豆をじっくりと煮上げ、とろりとした
感触に仕上げ　しつこすぎないよう素朴な甘さに仕上げました。
小豆の味をそのまま生かした餡は、色々なご馳走にご利用
いただけます。

★おしるこ…餡を鍋に入れ、少しづつ水を加えて汁気を加減して下さい。
★あんこ餅…袋のまま熱湯で５〜６分温めるか、レンジでチン！
★その他…パイシートにのせて焼き上げ、手作りお菓子に。
　　　　　　　水､寒天を加えて煮詰め→冷やし、固めて手作りの羊羹に！
　

商品名：小豆あん(粒餡)・北海道産小豆使用
内容量：５００ｇ(袋入)
原材料：小豆・砂糖・食塩
賞味期間：14日間
　　　　　　(開封後は、出来るだけお早目にお召上がり下さい)
冷凍保存可(冷凍保存で6ヶ月)

[産直新潟県]



とろ〜り餅しょうゆ　焼餅がさらに美味しくなる
餅専用の甘い醤油です(12月26日発送)
商品番号 mochisiyouyu-4
販売期間 10月31日10時00分〜12月20日23時55分
価格 280円 (税込294円) 送料別
個数
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◎こちらの商品は、お正月用の完全ご予約販売です。
１２月２６日発送商品となります。

商品名　：もちしょうゆ
原材料名　：醤油、砂糖、みりん、酵母エキス、
食用植物油脂、増粘剤(加工澱粉)、アルコール
原材料の一部に小麦、大豆を含む

内容量 ：１００ｍl

賞味期間：製造日より12ヶ月

　醤油屋が作った餅専用醤油。
　餅の食べ方はいろいろですが、新潟では「砂糖醤油」を焼餅に付け
　て食べる風習があります。
　昔ながらの味をベースに甘さと、しょっぱさがバランスよく、とろ〜り
　コクある甘いお醤油で餅によくからみ、餅の美味しさを引き立たせる
　名脇役。ぜひご用命ください。


マークとは？
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。
お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。

　
ようこそ『津南発おばあちゃんの漬物本舗』へ！
初めましての方も、毎度！の方も、こんにちは。
自然がいっぱいの魚沼・津南から漬物本舗すたっふが『美味しい感動』をお届け致します！
なにか分からない事や、疑問に思った事・「こんな企画はどう？」などのご意見がありましたら
（もちろん、ファンレターも！？(;^_^ゞ）どうぞお気軽に、ご連絡くださいね。
●店舗運営責任者！
有限会社村山物産〒949-8125新潟県中魚沼郡津南町大字上郷宮野原4296番地
TEL:0120-66-2923・025-766-2923
FAX:025-766-2957
通信販売事業部・店舗運営責任者：村山一美
●こんなスタッフが、働いています！
おーなー：村山幸一お客様担当：村山一美Web：内山義幸
事務：飯塚志実製造：おばあちゃん達…♪スタッフ紹介
●毎日の生活に、潤いと感動を！
お客様のライフスタイルに合わせて、お好きな日・時間に、ご注文の商品をお届け致します。ご注文時のコメント欄又は、メールでお問い合わせくだされば、確実にお返事いたします！
●お問い合わせの詳細●
●お問い合わせへのお返事は…
漬物本舗・WEBすたっふ(内山・村山)が随時返信を行っております。夜間と、午後２時-５時の間（荷造り業務の為）は、メールご返信が遅れる場合がございますが何卒ご了承くださいませm(_"_)m
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いずれも、当店から受付ご案内のメールにて、発送日→お届け日時をお知らせ致しますので、どうぞご確認の上お待ちください。
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