♪材料(１人前) ・暖かいご飯…どんぶり１杯分 ・小麦粉…大さじ１杯 ・溶けるチーズ…適量 ・野沢菜…適量 ・味噌…大さじ２杯 ・酒…小さじ２杯 ♪作り方 １．ごはんはボールに入れ、小麦粉を加えてすりこ木で軽くつぶします。ご飯の粒々が残るくらいでOK。 ２．厚さ２ｃｍくらいに伸ばし、丸い形に整えます。このときご飯をラップにはさんで伸ばすとよいです。 ３．お味噌を酒で溶いたものを塗ります。野沢菜は小口切りにし、ピザ台の上にちらします。 ４．さらにその植えに溶けるチーズをのせます。　 ５．フライパンにサラダ油をいれて熱し、ご飯のピザを入れて中火でチーズがとろけるまで焼きます。 　　好みでマヨネーズやしょうゆ唐辛子をそえてもおいしいです。 ♪o(^0^)o漬物本舗より一言 『ピ、ピザ？？』思わずその組み合わせにビックリしてしまいましたが、意外や意外…野沢菜って味噌はもとより　チーズやマヨネーズにも合うんですねっ♪他にもお好みの具材を足したりして…美味しさがグーンと広がりますね！！

♪材料 ・高菜(野沢菜漬）…きざんで手のひら一杯ぐらい ・ご飯…三合 ・日本酒…大さじ1 ・白いゴマ…大さじ2.5杯 ・出汁昆布…15ｃｍ ・じゃこ（硬めの白子干し、小女子など）…20ｇ ♪作り方 １．ご飯を研ぎ、通常の分量の水に日本酒を足し、上に出汁昆布を乗せて普通に炊く。 　　炊いたら10分蓋をして放置する。（蒸らす） ２．じゃこは油をしかずにフライパンで炒る。　ゴマもいりゴマにする。 ３．ご飯の上からコンブを外し、飯台にご飯を開ける。じゃこ、ゴマ（少し飾りに残す）、高菜を刻んだ 　　ものの水気を切ったものを、ご飯に混ぜる。　飾り用のゴマは、お茶碗に盛ってから振りかける。 ★我が家では、大根の葉っぱを塩茹でして刻んだものを「大根ご飯」として作ります。 　美味いので、いつもの倍ぐらい食べてしまいます。 　漬物本舗さんの旨い高菜でも最高においしくできるはず。 ♪o(^0^)o漬物本舗より一言 普段の食卓にはもちろん、彩りよく上品で優しい味わいが　ご来客時にも重宝しそうですね！ ヘルシーでカルシウムタップリ、老若男女問わず美味しくいただけちゃいます☆

♪材料 ・野沢菜漬 ・鰹節 ・醤油　 ・すりゴマ ・味付け海苔 ・薄焼き卵 ♪作り方 １．お弁当箱に、ごはんを薄く敷く ２．ご飯の上に、刻んだ野沢菜漬けに鰹節と醤油を絡ませ広げる ３．薄くご飯を敷き、スリゴマを広げ、ごはんを敷く ４．ご飯の上に、味付け海苔を敷き、中央に野沢菜漬けを載せる ５．薄焼き卵を上に載せ,中央に切り目をいれ　野沢菜漬けを見せる. ⇒このお弁当なら,おかずがなくてもOK！　　大満足 ♪o(^0^)o漬物本舗より一言 見た目も美しく豪華で、しかも手軽に作れちゃうお弁当。毎日おかず作りに頭を悩まされている　 方にお薦めですね！男性ならではの豪快レシピ、とっても気に入ってしまいました！！

♪材料(4人前) ・野沢菜漬…100g ・卵…８個 ・コーンビーフ…200g ・万能ネギ…２本 ・ご飯…適当 ※あん ・中華スープのもと…小１ ・水…300cc ・片栗粉…適宜 ・塩こしょう…適宜 ♪作り方 １．野沢菜漬はみじん切り、万能ネギは小口切りにする。 ２．卵をボールに割りほぐす。 ３．野沢菜漬、万能ネギ、コーンビーフをフライパンで炒め、２の卵を流し入れる。 ４．卵が半熟状に固まったら火を止め、フタをして蒸らす。 ５．中華スープのもと・水を火にかけ、塩こしょうをして、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 ６．丼にご飯を盛り、４をのせ、５をかける。 　 ＊野沢菜漬の塩分で味があると思いますが、塩こしょうで整えてもいいと思います。 ♪o(^0^)o漬物本舗より一言 まさか野沢菜漬を使って、中華風の美味しいどんぶりができるなんて…新鮮でした！ 野沢菜の持つしゃきしゃき感が　ドンドン食欲を増進させてくれそうですねっ。

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