人気の紫いもです。 品種は綾紫です。 紫いもはポリフェノールの一種である アントシアニンを多く含んでいます。
■人気の紫いもです。品種は琉球紫、山川紫、綾紫です。 ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでいます。
■紫いも「アヤムラ サキ」：在来の山川紫に知覧紫を交配したものに、低糖多収のサツマヒカリを交配（昭和63年）し、選抜した品種（平成７年農林登録）。甘みは少ないが、アントシアニン色素安定性がブドウの色素に比べ優れ、その含量が種子島紫の約８倍と素晴らしく高く、色素抽出用・加工原料用に適している。
【おもな栄養素】 ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム
アントシアニンたっぷり 【特秀品】綾紫いも Ｌ・Ｍおよそ５ｋｇ 品 名 綾紫いも 栽培方法 減農薬栽培 産 地 ［産直宮崎県］ 等 級 【特秀品】 サ イ ズ Ｌ・２Ｌ 重 量 およそ５kg 形 状 長形 成 分 ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム 配送方法 一般便
アントシアニンたっぷり 【特秀品】綾紫いも Ｌ・Ｍおよそ５ｋｇ
一般便
希少品です。白紫いも（琉球紫いも）【特秀品】２Ｌ・Ｌ５ｋｇ ※ 蒸かした時も、冷えてからも 硬くならず美味しいです。 品 名 白紫いも（琉球紫いも） 栽培方法 露地栽培 産 地 ［産直宮崎県］ 等 級 【特秀品】 サ イ ズ ２Ｌ・Ｌ 重 量 5kg 形 状 成 分 ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム 配送方法 一般便
アントシアニンたっぷり【秀品】綾紫いも丸形ＭＳおよそ５ｋｇ 品 名 綾紫いも 栽培方法 減農薬栽培 産 地 ［産直宮崎県］ 等 級 秀品 サ イ ズ ＭＳ 重 量 およそ5kg 形 状 丸形 成 分 ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム 配送方法 一般便
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