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南部美人 特別純米酒 1800ml
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食中酒としておすすめ純米！
ぎんおとめ（岩手県二戸産）を５５％まで磨き上げた
特別純米酒です。
ぎんおとめとは、岩手県が新しく開発した岩手県北専用の
酒造好適米です。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、
上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また米や酒本来の味を大切にしたいと考え、一切炭素濾過を
していません。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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吟おとめ
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５５％
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＋４
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１．５
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１５．５％
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南部美人 All Koji 全麹純米仕込み 500ml
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普通の日本酒は麹米を使う比率が２割なのですが、
このお酒は１０割、つまり全て麹米で仕込んだ特別な純米酒です。
麹は古くから美容と健康にいいとされ、東京農業大学醸造学科の
小泉武夫教授の研究でも、麹と水を糖化して造った甘酒は全ての
ビタミン類を兼ね備えた栄養食品だ、とされています。
味わいは、上品な酸味と麹由来のさわやかな甘さと、旨みが特徴で、
今までの日本酒の観念をうち破る驚きの日本酒です。
低アルコール酒ではないので、ロックやクラッシュアイスで
飲んだり、ライムと炭酸で割ってみたりと色々な飲み方を
楽しむことが出来ます。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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トヨニシキ、ぎんおとめ
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６５％
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-２０
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３．５
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１５．９％
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南部美人 純米吟醸 美山錦 1800ml
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南部美人”久慈浩介”製造部長のこだわりの逸品！
『美山錦』を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。
華やかさもありながらも爽やかな吟醸香、さらりとした口あたり
ながらも、ふくらみのあるお米の旨みが広がります。
綺麗な酸味もあり食中酒としておすすめです。
『愛山』『山田錦』に続く第３弾、３種飲み比べてみてください。
お米の違いがわかり面白いと思います。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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美山錦
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５５％
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＋５
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１．７
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１６〜１７％
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南部美人 純米吟醸 美山錦 720ml
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南部美人”久慈浩介”製造部長のこだわりの逸品！
『美山錦』を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。
華やかさもありながらも爽やかな吟醸香、さらりとした口あたり
ながらも、ふくらみのあるお米の旨みが広がります。
綺麗な酸味もあり食中酒としておすすめです。
『愛山』『山田錦』に続く第３弾、３種飲み比べてみてください。
お米の違いがわかり面白いと思います。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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美山錦
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５５％
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＋５
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１．７
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１６〜１７％
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南部美人 純米吟醸 山田錦 1800ml
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南部美人”久慈浩介”製造部長のこだわりの逸品！
この純米吟醸は、オール『山田錦』１００％で、タンク2本
のみの超限定品です。
吟醸香も南部美人らしくフルーティーで、『山田錦』本来の
お米の力強い旨味を存分に感じていただけるお酒です。
ラベルもお洒落で、カッコイイですね！
※特定酒販店限定のお酒です。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦
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５０％
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＋４
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１．６
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１６〜１７％
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南部美人 純米吟醸 山田錦 720ml
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南部美人”久慈浩介”製造部長のこだわりの逸品！
この純米吟醸は、オール『山田錦』１００％で、タンク2本
のみの超限定品です。
吟醸香も南部美人らしくフルーティーで、『山田錦』本来の
お米の力強い旨味を存分に感じていただけるお酒です。
ラベルもお洒落で、カッコイイですね！
※特定酒販店限定のお酒です。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦
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５０％
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＋４
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１．６
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１６〜１７％
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南部美人 純米吟醸 愛山 1800ml
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”久慈浩介”製造部長のスペシャル仕込”愛山”です！
播州『愛山』を１００％使用し、５０％まで磨き上げた純米
吟醸です。”愛山”は、東洋美人・飛露喜・十四代等酒造業界
注目株の蔵元達が醸している希少な酒米です。
南部美人の愛山も数の少ない逸品となっております。
上品で鮮やかな吟醸香、含みと綺麗なタッチの中に華やかな旨みと
甘みがふくらみ、フィニッシュは綺麗な酸味があり、キレ味が良く
疲れず飲み飽きしません。
※特定酒販店限定のお酒です。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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愛山
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５０％
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＋４
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１．７
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１６〜１７％
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南部美人 純米吟醸 愛山 720ml
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”久慈浩介”製造部長のスペシャル仕込”愛山”です！
播州『愛山』を１００％使用し、５０％まで磨き上げた純米
吟醸です。”愛山”は、東洋美人・飛露喜・十四代等酒造業界
注目株の蔵元達が醸している希少な酒米です。
南部美人の愛山も数の少ない逸品となっております。
上品で鮮やかな吟醸香、含みと綺麗なタッチの中に華やかな旨みと
甘みがふくらみ、フィニッシュは綺麗な酸味があり、キレ味が良く
疲れず飲み飽きしません。
※特定酒販店限定のお酒です。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
|
アルコール度
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愛山
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５０％
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＋４
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１．７
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１６〜１７％
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南部美人 限定大吟醸 生 1800ml
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南部美人”限定大吟醸(生)”は、酒造好適米の最高峰の
『山田錦』を３５％まで磨き上げ、断崖の景勝地、折爪馬仙峡の
豊かな伏流水を仕込み水とし、国の卓越技能者”現代の名工”に
選ばれた、南部杜氏のベテラン山口 一 杜氏と、若き五代目
蔵元が、一番寒い時期に全国鑑評会で勝つためだけに仕込んだ、
究極の大吟醸です。昔ながらのふねで搾った手造りの大吟醸です。
豪華な香りと味わいを、お楽しみください。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦
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３５％
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＋４
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１．４
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１７．８％
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南部美人 夏のにごり生酒 1800ml
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『ぎんおとめ』を５５％まで磨き上げた特別純米酒の夏限定の
にごり生酒です。
にごり酒と言っても甘ったるさは一切なく、微炭酸が心地よく
ロックでも美味しく飲める”夏のにごり酒”です。
春に仕込んだ特別純米酒を荒く濾して濁らせました。
シュワシュワの発泡感とフレッシュな味わいは真夏に飲んで
いただきたい楽しい日本酒です。
栓を開けるときには吹き出す恐れがあるので振ったりせず
十分注意して開けてください。
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原料米
|
精米歩合
|
日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
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吟おとめ
|
５５％
|
＋１
|
１．８
|
１５．９％
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