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越乃白雪 本醸造 1800ml
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新潟離れした驚きの逸品です！スーパー晩酌酒としてもOK！
新潟県産『五百万石』を６０％まで磨き上げた本醸造です。
本醸造から、妥協を許さぬこだわりのお酒です。
火入処理方法は、瓶燗火入・０度にて低温貯蔵しています。
(もちろん吟醸・純米吟醸・大吟醸もこの製法です)
そのように丁寧に育てられたこの白雪は、吟醸酒を思わせる
レベルの高さを感じさせます。
穏やかな立ち香に、柔らかな舌触りに優しいながらに豪快な
酒本来の旨さが味わえます。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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新潟県産五百万石
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６０％
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＋６
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１．２
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１５〜１６％
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越乃白雪 吟醸酒 1800ml
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店長お気に入り吟醸酒！
麹米に兵庫県産特A地区『山田錦』掛米に新潟県産『五百万石』を
用い、５０％まで磨き上げた吟醸酒です。
爽やかな立ち香と、仕込水が超軟水ですので、自然で素直な
柔らかな口あたりが特徴です。不思議に飲むほど旨みが現れ
奥深さを感じさせてくれます。
また何杯飲んでも飲み飽きしないすばらしいお酒です。
低温熟成で旨みが乗っています。食事に非常に相性の良い吟醸酒です！
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦、五百万石
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５０％
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＋５
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１．２
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１５〜１６
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越乃白雪 純米吟醸 1800ml
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麹米に兵庫県産特A地区『山田錦』掛米に新潟県産『五百万石』を
用い、５０％まで磨き上げた純米吟醸です。
爽やかな立ち香と、ふくよかなお米の旨みと、柔らかな酸味で
バランスの良いお酒です。低温熟成で旨みが乗っています。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦、五百万石
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５０％
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＋５
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１．４
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１５〜１６
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