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美丈夫 特別本醸造 1800ml
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『松山三井』を60%まで磨き上げた特別本醸造です。
ほのかな香りに、甘みのあるお米の味わいがふわっと
広がります。
お値段以上の酒質の高さに驚かされる逸品です!
常温、冷、お燗、どれをとっても美味しいです。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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アケボノ
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60%
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+5
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1.4
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15〜16%
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美丈夫 純米酒 1800ml
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価格以上の純米酒!
『アケボノ』を60%まで磨き上げた、とてもお得な純米酒です。
ふっくらとしたお米の旨味を感じ、清涼感のある辛口のお酒に
仕上がっています。飲めば飲むほど旨味が増し、バランスのとれた
逸品です。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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アケボノ
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60%
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+4
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=
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15〜16%
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美丈夫 吟醸 麗 1800ml
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お手頃価格の吟醸酒!
『松山三井』を精米歩合55%まで磨き、手洗いによる限定
吸水を徹底し、新高知酵母で丁寧に醸しました。
フルーティーな上立ち香、淡麗ながらも膨らみがあり、後切れ
もよく、出来が良いです。酸味も軽快で食中酒として真価を
発揮します。10〜15℃の辺りで膨らみのあるフレッシュな
酸味が現れ口当たりが良くなります。燗ならぬる燗がお勧め。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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松山三井
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55%
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+6
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1.4
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15〜16%
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美丈夫 吟醸 麗 720ml
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お手頃価格の吟醸酒!
『松山三井』を精米歩合55%まで磨き、手洗いによる限定
吸水を徹底し、新高知酵母で丁寧に醸しました。
フルーティーな上立ち香、淡麗ながらも膨らみがあり、後切れ
もよく、出来が良いです。酸味も軽快で食中酒として真価を
発揮します。10〜15℃の辺りで膨らみのあるフレッシュな
酸味が現れ口当たりが良くなります。燗ならぬる燗がお勧め。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
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松山三井
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55%
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+6
|
1.4
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15〜16%
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美丈夫 純米吟醸 777(スリーセブン) 1800ml
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「7」番目の仕込み、「7」号酵母、
日本酒度+「7」「7」に徹底的にこだわったお酒です!
愛媛県産『松山三井』を55%まで磨き上げた純米吟醸です。
7号酵母特有の華やかな香り、程良い酸味と後切れの良さが
調和した辛口のお酒です。食中酒向けです。
「7」番目の仕込み、「7」号酵母、日本酒度+「7」の、3つの
「7」に由来しています。
縁起の良い数字「7」に徹底的にこだわった数量限定品。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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松山三井
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55%
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+7
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1.4
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14〜15%
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美丈夫 純米吟醸 タマラベル 1800ml
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お手頃価格でご提供!
『松山三井』を55%まで磨き上げた純米吟醸酒です。
軽快な口当たりとキレの良さで、いくらでも杯を重ね
られるお酒です。
単に淡麗辛口というのではなく、お米の旨みをほどよく
感じされる飲み応えが特徴です。
冷やして飲むのはもちろん、40〜45℃のぬる燗でもおすすめ!
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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松山三井
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55%
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+5
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1.5
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16.5%
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美丈夫 純米吟醸 舞 中取り 1800ml
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800本限定品!
愛媛県産『松山三井』を50%まで磨き上げた純米吟醸の
中から上質な部分だけを汲み取って瓶詰めした限定品です。
メロンのような鮮烈な香りと味わい深さが特長。
従来のキレの良さはもちろん健在です。
あっさり系からこってり系まで幅広いお料理に合います。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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松山三井
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60%
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+3
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1.5
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15〜16%
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美丈夫 純米吟醸 山田錦 舞 1800ml
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兵庫県産『山田錦』を50%磨き上げた純米吟醸です。
香りと味わいのバランスがとれていて、山田錦本来の
持つ旨味や魅力というものを最大限に引き出しています。
飲むほどに芳醇な味わいが広がり、心地の良い酔いを誘う!
深みのある飲み応えのある美丈夫をぜひお楽しみください。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
|
アルコール度
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山田錦
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50%
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+4
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1.3
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15〜16%
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美丈夫 純米大吟醸 山田錦45% 1800ml
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兵庫県東条町産の『山田錦』を45%まで磨き上げた
純米大吟醸です。
蔵人達が寸暇を惜しんで造り上げた入魂の逸品です。
ボリュームのある味わいと、繊細かつシャープで研ぎ澄ま
された上品さが魅力のお酒です。
さっぱりとした後味が楽しめる飲み飽きしないお酒です。
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原料米
|
精米歩合
|
日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
|
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山田錦
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45%
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+5
|
1.4
|
15〜16%
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美丈夫 純米大吟醸 山田錦45% 720ml
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兵庫県東条町産の『山田錦』を45%まで磨き上げた
純米大吟醸です。
蔵人達が寸暇を惜しんで造り上げた入魂の逸品です。
ボリュームのある味わいと、繊細かつシャープで研ぎ澄ま
された上品さが魅力のお酒です。
さっぱりとした後味が楽しめる飲み飽きしないお酒です。
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原料米
|
精米歩合
|
日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
|
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山田錦
|
45%
|
+5
|
1.4
|
15〜16%
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美丈夫 純米大吟醸 夢許 720ml
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年1回の限定品!美丈夫最高酒です。
山田錦の全国一の産地である兵庫県から、中でも特A地区で
ある東条町産の『山田錦』を30%まで磨き上げた絶品です。
最大限にまで引き出された山田錦の豊かな旨みと香り、研ぎ澄ま
されたキレ味をご堪能ください。これぞ芸術品です!
槽で圧力をかけずに搾った中取りの純米大吟醸、贅沢な逸品。
【720ml 300本限定品】
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦
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30%
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+7
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1.3
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16〜17%
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美丈夫 吟醸 麗 中取り 1800ml
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タンク1本のみ限定品!
『松山三井』を55%まで磨き上げた吟醸酒の最も良質の
部分の中取りを瓶詰したバージョンです。
熟したメロンのような香りと、爽やかな酸味と抜群のキレの
良さが見事に調和したすばらしい逸品です。
※この美丈夫は、高知県工業技術センターが開発しました酵母
を使用しています。現在吟醸香といえばカプロン酸エチルが
主流ですが、それに反した上立ち香を多く作り出す酢酸イソア
ミル系の酵母が待ち望まれています。
いち早く美丈夫がその酵母を使用し商品化しました!
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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松山三井
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55%
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+6
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1.5
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15〜16
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美丈夫 吟醸 麗 中取り 720ml
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タンク1本のみ限定品!
『松山三井』を55%まで磨き上げた吟醸酒の最も良質の
部分の中取りを瓶詰したバージョンです。
熟したメロンのような香りと、爽やかな酸味と抜群のキレの
良さが見事に調和したすばらしい逸品です。
※この美丈夫は、高知県工業技術センターが開発しました酵母
を使用しています。現在吟醸香といえばカプロン酸エチルが
主流ですが、それに反した上立ち香を多く作り出す酢酸イソア
ミル系の酵母が待ち望まれています。
いち早く美丈夫がその酵母を使用し商品化しました!
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原料米
|
精米歩合
|
日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
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|
松山三井
|
55%
|
+5
|
1.3
|
15〜16
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美丈夫 純米大吟醸 夢許 1800ml
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-
年1回の限定品!美丈夫最高酒です。
山田錦の全国一の産地である兵庫県から、中でも特A地区で
ある東条町産の『山田錦』を30%まで磨き上げた絶品です。
最大限にまで引き出された山田錦の豊かな旨みと香り、研ぎ澄ま
されたキレ味をご堪能ください。これぞ芸術品です!
槽で圧力をかけずに搾った中取りの純米大吟醸、贅沢な逸品。
【1800ml 100本限定品】
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原料米
|
精米歩合
|
日本酒度
|
酸度
|
アルコール度
|
|
山田錦
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30%
|
+7
|
1.3
|
16〜17%
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美丈夫 純米吟醸 日露宇くん 720ml
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宇宙の味がするお酒!?
高知県酒造組合で企画した”土佐宇宙酒”が登場!
日本・ロシア・宇宙の頭文字から名づけられたイメージ
キャラクター日露宇【ニチロー】くんをラベルに配した
かわいいデザインです。
イチゴを連想させるような香りと味わいで、すいすい飲める
お酒に仕上がっています。
【土佐宇宙酒】規格基準について
○高知県産の宇宙旅行した酵母がベースの「宇宙酵母」使用
○高知県産酒造好適米「吟の夢」を精米歩合55%以下に精米した純米吟醸
○土佐宇宙酒審査会の官能審査に合格したもの
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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吟の夢
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50%
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+5
|
1.5
|
15.4%
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美丈夫 吟醸 うすにごり生酒 麗 1800ml
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限定出荷酒!女性にも絶大的な人気を誇ります。
岡山県産『アケボノ』を55%磨き上げたうすにごり。
このお酒は、しぼりたての生酒に独自の製法により、オリを
からませて発泡性のある新しいタイプの日本酒です。
ひとくち含むと、ふわっと広がるメロンのような香りと、
柔らかくすっきりと軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。
10年間試行錯誤を重ねながら、うすにごりの研究を重ねた
こだわりの逸品です。この蔵元さんの人気のお酒です。
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原料米
|
精米歩合
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日本酒度
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酸度
|
アルコール度
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アケボノ
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55%
|
+5
|
1.4
|
14〜15%
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