京都、祇園の「祗をん八咫」で、料理長が厳選したこだわりの素材で炊き上げた、特製ちりめん山椒。某有名テレビ番組では、お土産大賞を受賞されてます。そら日本一といっても過言やおへん。そのうまさは他に真似のできない、ほんまもんのうまさです。 ちりめん山椒は、京都では一般家庭でも作ったはります。難しいのは味のバランスです。甘さ・辛さ・山椒の量・おじゃこの量などなど、どれが勝ってもどれが負けてもほんまに美味い味を完成できまへん。 ほんまに美味いちりめん山椒、祇園新橋ちりめん山椒・・・。是非、ご賞味ください。
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