こんにちは。私がうめさんこと店長の小磯です。
梅干しで日本を元気にしたい
うめ八の梅干しとサービスをご利用くださったお客様が元気になり、周りの方々に笑顔を広げていく、その笑顔の小さな基点を目指します。
●安心、安全、美味しい梅干しを提供すること
・原料、生産者、加工場などを確認し、きちんと責任を持って選んだ梅干しをお届けします。
・昔ながらの梅干し、蜂蜜梅、変り種の梅干しなど、それぞれ得意とする生産者を選定し、吟味の上おすすめします。
・お客様のご要望に沿った梅干しをおすすめし、また、新しい味覚の発見の機会を作ります。
●梅干しの正しい知識を提供すること
・梅干しは中国で生まれたものですが、食文化としては日本独自の物となっています。
・殺菌作用、疲労回復など、世界でもまれに見るほど効能の多い健康食品でもあります。
・一方で、身近なものと思いながら実は正しい情報がつたえられていない現状があります。
・塩分のこと、賞味期限のことなど、正確な情報をお伝えします。
●梅干しの食べ方を提案すること
・梅干しというと、おむすびや日の丸弁当などが思い浮かべられがちです。
・どのように生活に取り入れたらいいのか、美味しく食べるにはどうすればよいのか、活用方法を紹介していきます。
お気に入りショップに追加