京都梅酒



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【招徳酒造】 京都梅酒 720ml
初回和紙付き分は終了


京都梅酒

酒ドコロは水ドコロ


※初回、和紙付き分は終了しました。

お客様レビュー


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【招徳酒造】 京都梅酒 720ml

あの京都梅酒の2007年版♪
京都梅酒 2007年版

酒蔵名 招徳酒造
所在地 京都市伏見区舞台町16
原材料 純米吟醸酒、梅、蔗糖
製造責任者 木村 紫晃
アルコール分 10%
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。
お客様のご年齢をご記入ください。

店長からのコメント

お米を60%以下にまで磨き込んで造られる純米吟醸酒でたっぷりの京都産青梅を仕込んでいます。砂糖の使用を可能な限り控え、お米由来の甘みで梅のエキスを引き出すという、高度な技術で作られた「日本酒ベース」の最高峰とも言うべき梅酒が遂に登場しました。

ベタつきが無く、スッキリとした飲み口にも関わらず「旨み」を感じるのは、やはり純米吟醸というレベルの高いお酒を存分に使用しているからに他なりません。

京都らしい繊細でしなやかな味わいと、空間美すら感じさせる藍色のラベル、優しく包む透かし和紙…古都京都から発信される日本の美酒に静かな歓声を送りたいと思います。

のし・ラッピングはこちら


梅酒バロメーター
華やかな香り
濃厚な甘み
後口の余韻
色合い
 
※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので
  品質の優劣を示したものではございません。



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商品番号 2100150000788
販売期間 01月01日00時00分〜10月27日00時00分
通常価格 2,100円 (税込) 送料別
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【招徳酒造】 京都梅酒 1800ml



購入ページは移動しました→ 【招徳酒造】 京都梅酒 1800ml
販売期間 01月01日10時00分〜10月27日00時00分
価格 3,800円 (税込) 送料別
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生産者からのコメント
正保二年(1645)年に洛中ではじまった招徳酒造の前身、「木村屋」。
360年以上ものあいだ、古都の変化を見続けてきた当蔵が自らの持てる技術と伝統を100%発揮した梅酒です。
梅のもつ酸味を、自前の純米酒がきちんと受け止める、そんな理想どおりの味に仕上がりました。
蔵の説明
 招徳酒造は昭和18年に戦時企業整備令により酒井屋、藤井屋、木村屋三家計・四醸造場が木村酒造を中心に企業合同し、共栄酒造株式会社として認可されたのが始まりです。存続工場となった木村屋は正保二年(1645)洛中で酒造りを始めています。 

 木村酒造は大正六年から京都の中心、四条川原町正南角で清酒と味醂の醸造をしていました。 大正末期に京都市の都市計画のため伏見の現在地に移転しました。共栄酒造はさらに木村本家(坂宗)酒造を加え、昭和三十九年には商号を酒銘と同じ招徳酒造に変更し現在にいたります。

 「招徳」の酒銘は平安神宮にある明治天皇御宸筆「福以招徳」によるものです。現在では、福井県出身の山本英太郎杜氏を先頭に酒造りを行っています。伝統手法による酒造りを守り、「清酒本来の姿は純米酒なり」と考えていて、早くから純米を推進し、「純粋日本酒協会」にも加盟している小さな蔵元です。


京都ゆず
京都らしい柚子酒