酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。 北雪酒造　大吟醸　北雪720ml 2,000円		佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 北雪酒造　大吟醸　YK35　720ｍｌ 4,500円		北雪酒造　大吟醸「NOBU」1500ml 5,000円
バラの花からとった酵母を使った珍しい日本酒「BON ROUGE（ボンルージュ）」が新発売！苦心に苦心を重ねて開発したというそのお酒は、淡いピンクの化粧瓶入りでほんのりとしたバラの香りが特徴。酒米「五百万石」を原料とした吟醸酒で、少し冷やして飲むのがベスト！ 北雪酒造　大吟醸　原酒　Bon Rougeボン　ルージュ　バラ酵母使用　720ｍｌ 2,100円		北雪酒造　日本酒仕込み　北雪梅酒500ｍｌ 1,050円