長野発フィナンシェとパウンドケーキのお取り寄せ　手作りお菓子の通販



2012年うさぎ堂のホワイトデー

ホワイトデーに!手作りチョコチップクッキーのまとめ買い４袋セットオーガニックフェアトレードチョコレートのお取り寄せにおすすめ!クッキー　贅沢者のチーズスティック(手作りチーズクラッカー)のまとめ買い４袋セット濃厚なエダムチーズがうまい!おやつにもおつまみにもなる焼き菓子　手作りそばの二色クッキーのまとめ買い４袋セット(信州信濃の新そばよりもわたしゃこのクッキーがいい)お取り寄せにおすすめ2種類の蕎麦粉を使った新しい長野名物


焼き菓子のうさぎ堂では「ビスケットの日」にちなんで２月を【ビスケット月間】と名づけて、当店のクッキー・クラッカーにお得な【まとめ買いセット】を用意いたしました。ぜひご利用ください。

２月は「焼き菓子のうさぎ堂」ビスケット月間です

２月２８日は「ビスケットの日」といいます。
それは、幕末の安政２年のことですが、、、
水戸藩士の蘭医『柴田方庵』が長崎留学中にオランダ人から学んだビスケットの作り方を手紙にし水戸藩に宛てて送りました。その日付が１８５５年２月２８日だったということから『全国ビスケット協会』が１９８０年（昭和５５年）に【ビスケットの日】を制定しました。
ちなみに、ビスケットの語源はラテン語で「２度焼かれたもの」という意味です。


子どもに食べさせる添加物のないお菓子。味わいがしっかりして、普通の市販品ではaなかなか出せない味。
「送料無料、うさぎ堂を知ってくださいセット」うさぎ堂の味を広く知っていただくセットなので、お一人様1回限り3セットまでのご購入とさせていただきます。

おいしいにプラスアルファ、うさぎ堂の安全へのこだわり。保存料・合成着色料を使いません。マーガリンは使いません（気になるトランス脂肪酸の心配がありません）。アルミフリーのベーキングパウダーを使います。お子様のおやつにも安心しておすすめできます。 おいしいお菓子、生地へのこだわり。

おいしいお菓子の決め手。それは生地にあります。
焼き菓子のうさぎ堂では、おいしいお菓子をつくるために小麦粉・たまご・バターに強い思い入れを持って素材を選びました。その結果、とても味わい深い信州産小麦・ぷりぷりの有精卵・香りよい新鮮なバターに出会うことができました。そんな私たちのこだわりをご覧ください。

「焼き菓子のうさぎ堂」ではお菓子の特性にあわせて、長野県産の小麦粉「しゅんよう」と「ユメアサヒ」を独自に配合して使っています。信州産の地粉は、美味しいお菓子を焼き上げる縁の下の力持ちです。

長野県小布施町「くりのみ園」の放し飼い有精卵を使用。四季の野草を食べてのびのびと育った若鶏が産んだ卵だから、たんぽぽの花のような自然な黄色をした黄身と、プリップリの白身がお菓子の美味しさを上手に引き出してくれます。

南九州の新鮮な牛乳を用いて、メタルチャーンとよばれる伝統的製法で作られた高千穂発酵バターと、最新の設備と技術を駆使して作られたとても希少価値が高い高千穂無塩バターをお菓子の特性により使い分けています。

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カラフルアクリルたわし(洗剤いらずのエコタワシでエコロジー生活を)
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発酵バターの香るマドレーヌ(うさぎのおこびれ)放し飼い有精卵,国産小麦粉,国産レモンと安心できる素材にこだわった手作り焼き菓子
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発酵バター 香る フィナンシェ (うさぎのお宝)

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