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イタリア料理 神戸ヴァッラータ
をチェック！
ボンジョルノ！イタリア大好き、
ワイン大好き、そしてワンコ好き好き!
なシニョーラ・Taniです。
(注）シニョーラ（Signora）とはイタリア語で
マダムのことです。
主人であるシェフ・Taniと結婚したことから
イタリア料理に芽生え、
リストランテをオープンしたことによって
初めてのマダム業に日々奮闘。
気がつけばソムリエの資格を取り
（ただのお酒好きだったのですが・・）
現在に至っております。
安心でおいしい料理をいかに喜んで
皆様に召し上がっていただけるか、
日々勉強しながらサービスに
努めています！
イタリアの話やとっておきの
レシピなどのメルマガもどんどん
配信していきたいと思っております！
どうぞよろしくお願い致します。
【 シニョーラ略歴 】
長年（秘密）航空会社に勤務し、サービスの楽しさやむずかしさを経験。いろいろな国にも旅をしました。子供は可愛い愛犬トト！
【 シェフ略歴 】
大阪のホテルを皮切りに料理の道に入り、イタリアでは３ツ星レストランなどで約２年修行。帰国後は料理学校でのイタリア部門主任教授に。１９９４年、念願のお店をオープン。２００３年にはカジュアルな２店目を立ち上げ、２００４年春、１０年という節目でＷＥＢレストランを「楽天」にオープン。まだまだ頑張ります！ご期待下さい！！
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有限会社ラ･ヴァッラータ
662-0078
兵庫県西宮市菊谷町8-33
TEL：0798-78-8233 FAX：0798-78-8233
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