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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) ルフレ・ド・シャトー・シサック[2005](赤ワイン)
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かの辛口ワイン評論家ロバート・パーカー氏も、ボルドー・ワインを網羅した著書『ボルドー第四版』の中で…
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【ロバート・パーカー氏の評価】
『メドック中央部でも最高のブルジョワ級ワインを生産してる。』
『10〜15年は楽々と熟成して、良くなっていく。』
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と、その素晴らしさに惜しみない賞賛を与えている、シャトー・シサック。入荷を心待ちにしていた1本、シャトー・シサックのセカンド・ワイン『ルフレ・ド・シャトー・シサック』が、タカムラ初入荷です!!
『シャトー・シサックは近年、より、品質重視の方向に向っています。そのスタイルが一層色濃くなったのは、2003年からです。』
昨年、そのシャトー・シサックの社長である『エリック・オステン氏』が来日、タカムラにお越し頂いた際、こんな話を伺いました。
そんなエリック氏の話を、具体的にご説明すると…
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【改革その1】
・シャトー・シサックと、そのセカンド・ワインに使用するブドウの区画、樹齢などをより厳しく分類。
【改革その2】
・収穫を、リスクを追ってもギリギリまで待ち、より熟したタンニンを得る。
【改革その3】
・選果を、収穫時、ワイナリー搬入前、タンクに入れる前の3度に及び厳格に実施。
量は減っても、質の向上を目指す。
【改革その4】
・アルコール発酵前の、低温浸漬の時間を長くした。
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そうつまり、今までは、シャトー・シサックに使用していたような区画、樹齢のものも、セカンドにまわす比率が高くなったという事。と、いう事は、セカンドは、よりシサックに近づき、シサックは、よりレベルがアップしたという事に、他なりません。
しかも、生産者の誰もが『完璧』という2005年。これを心待ちにせずにいられる訳がありません!
なのに!セカンドの価格は、シサックのほぼ半額♪
いわゆるボルドー・ワインの中でもお手頃といえる価格で、こんな1本が楽しめて良いんでしょうか?
シサックの社長、エリック氏の心意気に感謝です!
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【社長の思い】
『シサックは、皆さんに、多少のヴィンテージの違いによる価格の違いはあっても、他のボルドーのように、急激な上昇はしないと決めているんです。
そのため、一ヶ国一輸出先だけに絞り、良好な取引を続ける事で、安定して高品質の味わいをお楽しみ頂けるようにしました。』
『より良い物を、常に安定した価格で。』
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何とも嬉しい心遣いではありませんか!
今までにも、沢山のシサック・ファンの方がいらっしゃいますが、この彼らの思いと、進化し続けるシサックの美味しさに、ますますファン増加の予感です♪
とにかく、今回入荷の『世紀のヴィンテージ』2005年のシサックのセカンドは、要チェックです♪
遂に、ご紹介の時が来ました!
お見逃し無く!!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[2006] ハーフボトル375ml(赤ワイン)
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シサック最新ヴィンテージが、ハーフで到着しました!
2006年のボルドーは、現在徐々に入荷中ですが、そんな最新ヴィンテージを知るのに、ハーフ・サイズは、とっても便利。
あまりに評価の高かった2005年に隠れがちですが、 中には『2005年に匹敵する』という生産者もいる、 実は隠れた逸品も多数存在する2006年。
そんな2006年を、ハーフ・サイズで いち早くお楽しみ下さい!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[2004](赤ワイン)
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2003年、2005年と偉大な年にはさまれて、目立ちにくい存在の2004年ですが、現地の人々は…
『2004年こそ、クラシックな良さを備えている』
と、評価しています。
価格もグッとお手頃なのも、嬉しいところ♪
4ヴィンテージが揃った今、是非、他と飲み比べて下さい!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[1995](赤ワイン)
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本格派の14年熟成!
ボルドー好きが、必死で探しても、なかなか見つからないのが、実は、『飲み頃』を迎えた『本格派』のボルドーです。
反面… 『飲み頃』を迎えた『本格派』ではないボルドーなら、結構見つかります(笑)
でも、熟成を経た『本格派』ではないボルドーを飲んでも、それ程、『オ〜ッ!』って思うことはありません。
そんな中、見つけたのが、タカムラで扱うボルドー・ワインの中でも、常にトップ・クラスの人気を誇るシャトー・シサックの1995年物!
1995年といえば、ワイン好きなら誰もが、『優良年!』と記憶しているほどの、出来の良かった年。
しかも…
『既に、14年の熟成を経て、まさに飲み頃!』
という状況です。
ボルドー・ワインが、熟成した時に放つ、独特の濡れた枯れ葉のような香り、皆様にも、是非、お楽しみ頂きたい♪
しかも… 『14年熟成』にして、4千円以下で買えるという、驚きの価格!
この品質で、この価格なら… ボルドー・ワイン好きには、2〜3本まとめてお買い求め頂きたい!!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[2005](赤ワイン)[Y]
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進化を続けるシサックの、偉大なる2005年ヴィンテージ!
シサックを長年飲み続けて頂いているお客様には、絶対に、絶対に、3本くらいは買って欲しい、『世紀の偉大なヴィンテージ』です!
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実力派&根強い人気のシャトー・シサックの社長である『エリック・オステン氏』が先日、来日し、実店舗タカムラにお越し頂きました!
そこで伺った話には、更に進化を遂げる、シサックの姿が!
『シャトー・シサックは近年、より、品質重視の方向に向っています。そのスタイルが一層色濃くなったのは、2003年からです。』
その、2003年からスタートした改革とは…
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【改革その1】
・シャトー・シサックと、そのセカンド・ワインに使用するブドウの区画、樹齢などをより厳しく分類。
【改革その2】
・収穫を、リスクを追ってもギリギリまで待ち、より熟したタンニンを得る。
【改革その3】
・選果を、収穫時、ワイナリー搬入前、タンクに入れる前の3度に及び厳格に実施。
量は減っても、質の向上を目指す。
【改革その4】
・アルコール発酵前の、低温浸漬の時間を長くした。
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と、様々な改革に着手、生産量を減らしてまで、その質により強い拘りを持つ事を貫いたのです。
そこで気になるのが、当然、価格に反映されるであろうと言う事(;^^)
でも… 2003年以降も、そんな様子は全くありません!
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【社長の思い】
『シサックは、皆さんに、多少のヴィンテージの違いによる価格の違いはあっても、他のボルドーのように、急激な上昇はしないと決めているんです。
そのため、一ヶ国一輸出先だけに絞り、良好な取引を続ける事で、安定して高品質の味わいをお楽しみ頂けるようにしました。』
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【社長の思い】
『新たな試みで、シサックはより質の向上を目指していますが、シサックの畑は変わりません。
そう、シサックの根本的な良さは変わらないのです。』
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そう、私達が、美味しいシサックを飲み続ける事が出来るのは、こんな一貫した姿勢があったからなんです!
美味しいワインを造るには、訳がある♪
老舗シサック、今でも、どんどん進化中!!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[2003](赤ワイン)[Y]
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■販売実績情報■
販売開始から、既に496本完売しました! (2009/4/26)
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ボルドーの当たり年であり、シサックが更なる進化を遂げるスタートを切った年、2003年。
シサック・ファンも、シサック初体験の方も、この節目のシサックは是非、飲んでおくべき一本だと思います。
シサックの記念すべき年、2003年も今ならあります!
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かの世界を動かす辛口ワイン評論家も、ボルドー・ワインを網羅した著書『ボルドー第四版』の中で…
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【プロの評価】
・『メドック中央部でも最高のブルジョワ級ワインを生産してる。』
・『10〜15年は楽々と熟成して、良くなっていく。』
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と、その素晴らしさに、惜しみない賞賛を与えているシャトー・シサック。
只今、絶賛発売中の2000年物には、既に、3500本以上のご注文を頂いているので、その真価を実感されているお客様も多いのでは?
そんな中、遂にもう1つの偉大なる超優良年『2003年』が、待望の再入荷です!
超優良年のシサック2003年物が、いまだに2千円台で買える事が、ボルドー好きの私としては、個人的にメチャ嬉しい!
味わいと比べてみても、この価格、かなりお値打ちですので、在庫のあるうちに、お早めにお買い求め下さい!!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[2000](赤ワイン)
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■販売実績情報■
販売開始から、3,752本が完売しました! (6本木箱入りを含む) (2009/2/2)
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フランス・ワインの評価本『クラスマン2004年度版』で、居並ぶボルドー格付けシャトーと肩を並べ、8.5点の高評価を獲得したシャトー・シサック2000。
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同著では…
『はちきれんばかりの豊満さを備え、フレッシュかつエレガント。はじけるような果実味が特徴的な良質なメドック』
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と、その素晴らしさに惜しみない賞賛を与えています。
しかも、多くのシャトーが、前年の1999年に比べ、倍の価格となってしまったグレート・ヴィンテージ2000年でも、シャトー・シサックはその良心的価格を維持してくれているんです♪
こんなに嬉しい条件が揃って、手に入れないなんてありえません!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[1994](赤ワイン)
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■コルクのカビ
コルクの上部表面にカビの付いているものがございます。品質上は問題はございませんので、ご了承の上お買い求め下さい。
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■販売実績情報■
物凄い人気です! 販売開始から、5,234本完売しました! (2007/3/10)
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5000本以上の注文が殺到!
という、一大旋風を巻き起こした、このシャトー シサック1994年。
たくさんのお客様から、何度も…
『いつ再入荷しますか?』
と、お問い合わせを頂くものの、全く再入荷の見込みがなく、とっても申し訳なく思っていましたが、久し振りに、再入荷しました!
既に、13年の熟成を経た1994年物ですので、久し振りの再会に、ウキウキしながら、早速、試飲♪
色は、やや、ふちにオレンジ色が出始めていますが、中心は鮮やかなガーネット色。
香りは、まだシッカリと、カシスやチェリーのやや干したような香り、ミネラル、スモーク、干しイチジクの香りが感じます。
味わいは、赤果実のニュアンスと、タンニン、酸ともに主張もあり、余韻に甘みも感じ、時間と共に、甘みも増してきます♪
そんな訳で… まだまだパワーもあり、数年は充分熟成させられそうです(^O^)v
さすがに、あのロバート・パーカー氏もシャトー・シサックのワインの事を…
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【お気に入り♪】
『メドック中央部でも最高のブルジョワ級ワインを生産してる。』
『10〜15年は楽々と熟成して、よくなっていく。』
(『ボルドー第4版(ロバート・パーカー著)』)
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と、かなり評価しているだけの事はあります。
でも、シサックの評価の高さは、それだけに留まりません!
2003年、ワイン業界最大のイベント、ヴィネクスポで行われた、クリュブルジョワ級の格付け再審査で、たった87シャトーしか選ばれなかった…
『クリュ・ブルジョワ・シュペリュール』
の格付けを獲得!
書類提出をした、490の生産者のうち、クリュ・ブルジョワと認められたのは247とたったの半数。
そして、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールは、たったの87シャトー!
一年以上にわたり、書類審査と試飲が行われ、審査員は週一回のペースで集まり、最終的に決定された今回の格付け。
この格付けは10年後に再度見直しがされるそうです。
当然、納得のいかない結果に終わった生産者も多い中、シサック はその価値を充分に評価されました♪
改めて、その価値を見せ付けたシサックの1994年ものが、何と、2000円でおつりが来てしまうんです!
プチ・シャトーでも中々見つける事の出来ない、この価格!
2003年の格付けで、ブルジョワ・シュペリュールにまで選ばれたシサックなのに?です。
これは当然、1本じゃ足りないでしょ♪
3本くらい、まとめて買っちゃいましょ〜!
【飲む前の注意】 既に、13年の熟成を経ていますので、抜栓後は、デキャンタなどをせず、そのままグラスに注いでお楽しみ下さい。13年の間に、十分、空気に触れていますので、グラスの中で、あまり空気に触れてしまうと、酸化のスピードが増して、少々勿体ないです。
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) 木箱にてお届け!! シャトー・シサック[2000](赤ワイン) 6本セット(赤ワイン)
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■販売実績情報■
やっぱり木箱も人気です! 販売開始から、既に197箱完売しました!(2008/6/14)
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格好良い木箱のままお届けします♪
≪商品のお届けについて≫ こちらの商品は、他の商品との同梱が出来ません。 ご了承の上、お買い求め下さい。
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) シャトー・シサック[1993](赤ワイン)[Y]
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■販売実績情報■
販売開始から、既に2,735本完売しました! (2008/9/30)
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15年もの月日を重ねている1993年は、まさに今が、飲み頃です♪
シャトー・シサックの社長『エリック・オステン氏』いわく…
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【造り手が語る!】
『1994年までは、クラシックな、飲み頃になるのに、時間が掛かるスタイルだった。
樽熟は2年行っていたので、その間に樽の中で、瓶詰め前に酒石や澱が落ちついていた。
だから、今でもあまり澱などが出ていないと思われるのは、そのためだね。
それに、長熟して飲むタイプだったから、味わいも、思うより若いと思われるかもしれないけど、リコルクなどはしていない。
正真正銘の100%1993年ものだ。』
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との事。
15年を経て、当時のシサックの目指していたものが時代の移り変わりが、この中に!
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【今ならエントリーでポイント5倍!】
(〜11月26日23:59迄) 【送料無料】 シャトー・シサック[2003] 12本木箱入り(赤ワイン) (他商品との同梱不可)
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この価格なら、思い切って、木箱入りのケース単位で、買いたくなるのでは?!
グレート・ヴィンテージの2003年物を、心ゆくまで、お楽しみ下さ〜い♪
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