【楽天市場】プピーユ：タカムラ　ワイン　ハウス

目隠し試飲で、
ペトリュスと張り合った！
というのは、業界内で有名な話

情熱的なフィリップ氏。彼のセラーにて。

彼の手は、畑仕事、蔵仕事で、傷だらけである。

先日ボルドーに行った際に、一度は訪ねてみたかった『幻のワイン』、プピーユへ行ってきました。当主の名はフィリップ。

２００２年に訪れた際、恐らくまだ３０才台後半。そんな彼とは、数年前に一度大阪で飲みに行った事がありました。

その時の彼の第一印象は、

『なんとオチャラケタ男なんだ…。』

というものだったのですが、飲んでる間にワインの話をすると、非常に情熱的に語ります。

この相反する二つの顔を見ながら、

『いつかは彼がワインを造っている現場に行って見たいなぁ。』

と、つくづく感じた事を昨日のように思い出します。

その念願叶って、行ってきました！

１４時に彼のシャトーで待ち合わせ。行ってら、約束の時間だと言うのに誰も居ない…。

『ウ～ン、どうしよう？？？』

と、思って畑に行って見ると運良く、畑仕事をしているオジさんが居たので、

『フィリップと１４時に約束してるんだけど、彼どこに行っちゃったの？』

と聞くと、その叔父さん

『昨日赤ちゃんが生まれたから、病院じゃないか？携帯電話の番号教えてあげるから、かけてみたら？』

との事。

早速電話してみると、電話に出た彼は、『シマッタ…』って感じで、しきりに言い訳してました（笑）

女の子が生まれたそうで、

『僕にとって、初めての赤ちゃんなんだ。なんて言っていいか分からないけど、不思議な感じだよ。
僕の赤ちゃんなんだよ！』

と、とっても嬉しそうでした。

さて、そんな無邪気な顔とは裏腹に、セラーに案内し、いろんなワインを樽から試飲したり、説明する時の彼の顔は、もうスゴイものがあります。

信念・執念という言葉が出てくるような、もう直球勝負で、

『俺が本気で、精魂込めて造ったんだ！どうだ！！』

って、もう直球勝負です。

フィリップが連発する言葉は

『トップ・クオリティーを目指す！』

つまり『出来得る限りの努力をし、高品質のワインを造る。』と言う事。

彼は、

『僕は、長期的な立場でよいワインを造りたいと思っているんだ。だから妥協はしたくない。一度でも妥協をすれば、今までココツとやってきた事が台無しになるからね。短期的な立場で、商売の事だけを考えてやれば、確かにたくさん儲かるけど僕は儲けるためではなくて、ワインを造るのが本当に好きなんだ。働くのも大好きだしね。フランス人はあまり働かないって、言われるけど、僕はもう仕事中毒だね。だからって言う訳じゃないけど、僕は日本的人間だね（笑）』

と言います。

業界の人に聞くと、フィリップの評価はいつも、

『一見チャラチャラしてるように見えるけど、あいつはよく働くし、良いワインを造る。』

というとても好意的なものが多いのです。

働き者のフィリップのワイン、是非一度はお試し下さい。