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イケム・キラー登場!
392を超える受賞の数々…
世界が認める貴腐ワイン!
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美味しい甘口ワインほど、食事の締めに最高のものはありません。
が、美味しい甘口と言えば思い浮かぶソーテルヌは、お値段も相当なもの。
しかも、ソーテルヌの頂点と誰もが認めるシャトー・イケム最新ヴィンテージ2001ともなれば、ハーフですら、お値段軽く2万円超…
が、そのイケムを語る際にしばしば取り上げられ、つい先日(2005年冬)発売された雑誌『クレア・イーツ8号〜ホントに美味しいワインの選び方〜』でも
《オージーのイケム・キラー》
として堂々紹介された貴腐ワインが、3千円ほどで手に入ると聞けば、飲まずにいられますか?
そのワインとは、オーストラリアのみならず、国内外で高い評価を得、そのコンクール受賞暦は数え切れないほどの評価の高さ、それにも関わらず、安定した価格で引っ張りだこの、ノーブル・ワンです。
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えてして、伝説となるものは偶然から生まれる事も多いのですが、このデ・ボルトリもしかり。
ボトリティスシネレア菌の作用を受けたセミヨン種から造られるそのスタイルは、1980年代にダーレン・デ・ボルトリによって洗練され、1990年代に完成されました。
そして今や、87を越えるトロフィーと、305を越えるゴールドメダルを受賞し、3大貴腐ワインに肩を並べる、世界の代表的な貴腐ワインとなっています。
いえ、『イケム・キラー』と言われるほどなのですから、それ以上の存在かも。
その名声は国内外に広く及び、2004年に行なわれたデンマーク皇太子の結婚式でも使われたという、誇らしい実績も♪
『イケム・キラー』の異名を取る、デ・ボルトリのノーブル・ワン。
ノーブルな味わいがこの価格で楽しめる、最高の1本です♪
今シーズンのデザート・ワインは、これ抜きにはありえません!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) ジュブレ・シャンベルタン コンブ・ド・バ [2005]デ・ボルトリ(赤ワイン)
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) ジュブレ・シャンベルタン コンブ・ド・バ [2004]デ・ボルトリ(赤ワイン)
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ビックなニュースが到着!
デ・ボルトリは、ノーブル・ワンだけでなく、お手頃なワインから、上級クラスまで、コスト・パフォーマンスの高いワイン造りで知られていますが、その中でも、ワイン・メーカーであり、オーナーのスティーヴ・ウエバー氏が、特に力を入れているのが、ピノ・ノワールです。
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【ワイン専門誌の評価】
スティーヴ・ウエバーは、ベテランの域であり、充分に名声を確立している人物。しかし、そのワインメーカーとしての若さは半端ではない。
これほど精神的に若く、そして情熱を保ち続けている人物はいないのではないか。
さて、デ・ボルトリと言えば、シャトー・ディケムとともにブラインドで比較テイスティングし、より評価を受けたというデザート・ワインが有名だが、このヤラ・ヴァレーは、ピノ・ノワールの産地として知られる。
彼のピノに注ぐ愛情、情熱もまた、半端なものではなかった。
話し始めると止まらない。誰も止められない。
この地のテロワールについて、そして、それを踏まえて、いかなるワインを造っているか…。
最近では、糖が乗りすぎぬように早めに収穫し、新樽の使用を控えめにしているという造り方に取り組んでいる。
過度な果実味や高過ぎるアルコール度数を抑え、フィネスのあるワインを造ろうと。
実際に、この地の中でも特に評価の高いピノの造り手として知られている。
近年では、ブルゴーニュにジュヴレ・シャンベルタンの畑も買って、ピノ造りをしている。
その成果がどのように反映されるのだろうか。 (『ワイン王国29号』より抜粋)
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と、なんと、デ・ボルトリが造り始めた、ブルゴーニュ!
実はこれ、生産量の少なさから、ワイナリーに直接行かないと買えないのですが、今回、特別に譲って頂きました!
ピノ・ノワールに力を入れるあまり、遂に、ブルゴーニュでワイン造りまで初めてしまった、デ・ボルトリの、スティーヴ・ウエバー氏。
なんと、そのデ・ボルトリが造った、ブルゴーニュが入荷しました!
生産量も少ないため、デ・ボルトリのワイナリーに行かないと買えないのですが、今回、特別に分けて頂きました!
良くみると、ラベルの真ん中の絵は…
コアラ!
ワイン会に持って行ったら、盛り上がって、かなり人気者になれるかも(笑)
入荷に限りがありますので、お早めに!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) シャンボール・ミュジニー[2004] デ・ボルトリ(赤ワイン)
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(〜11月27日9:59迄) ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール [2005]デ・ボルトリ(赤ワイン)[S]
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採算度外視?!
ワイン専門誌『ヴィノテーク誌』2008年3月号で、田崎真也さんが17.5点獲得のヤラ・ヴァレー2005年が入荷!!
飲み比べ出来るこのチャンス、『まさか!?』の限定入荷をお見逃し無く!!
聞くところによると… 最高の物にするために、ピノ・ノワールは採算度外視で造っているとか…。
全く同じ造り手が、ブルゴーニュとオーストラリアでピノ・ノワールを手がけるのは、本当に稀な事だと思うので、折角の機会、ブルゴーニュと飲み比べてみて下さい!
皆さんのお好みはどっち!?
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) ノーブル・ワン[2005]デ・ボルトリ (白・甘口)375ml・ハーフボトル
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) ノーブル・ワン[2002]デ・ボルトリ (白・甘口) 375ml・ハーフボトル
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『貴腐ワイン』
の名は知らなくとも…
『イケム』
の名は、ご存知の方も、多いのではないでしょうか。
『ロマネ・コンティ』、『ペトリュス』、『ラトゥール』など、世界に名だたるワインのひとつであるのは、勿論、世界三大貴腐ワインの中でも、誰もが認める、トップの造り手、シャトー・イケム(=シャトー・ディケム)。
しかし、そのお値段は相当のもので、ハーフ・サイズでも2万円なんて、ザラです(;^^)
そのイケムを語る際にしばしば取り上げられ…
『オージーのイケム・キラー!』
として堂々と紹介される『貴腐ワイン』が、たったの3千円ほどで手に入るんです♪
そう、それが今回ご紹介する、デ・ボルトリが造る『ノーブル・ワン』です!
そのコンクールでの受賞暦は、数え切れないほどの評価の高さと、87を越えるトロフィーと、305を越えるゴールドメダルを受賞し、3大貴腐ワインに肩を並べる、世界の代表的な貴腐ワインとなっています。
その名声は国内外に広く及び、2004年に行なわれたデンマーク皇太子の結婚式でも使われたという、誇らしい実績も♪
『イケム・キラー』
の異名を取る、デ・ボルトリのノーブル・ワン。
そんな1本が、3千円台で楽しめるのですから、最高の1本です♪
しかも! 今回、何とも貴重な機会を得ました!!
既に完売していた、バック・ヴィンテージが、小量ですが、入荷しました〜♪
熟成により、より深い味わいを生み出すとされる、貴腐ワイン。
ノーブル・ワンは、需要の高さもあり、過去のヴィンテージが入荷するチャンスは、今までありませんでした。
これは、かなりラッキーです!
しかも、お値段もほぼ変わらず!?
熟成した『貴腐ワイン』が、こんなに手頃な価格で入手出来る事なんて、滅多にありませんので、どうぞ、このチャンス、お見逃し無く〜!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) デ・ボルトリ[2003]ノーブル・ワン 375ml(甘口・白)
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《ノーブル・ワン2003年の主な受賞歴》
★2005年サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション金賞受賞!
★2005年ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞!
★2005年ブリスベン・ワイン・ショー クラス54銀賞受賞!
★2005年ケアンズ・ワイン・ショー銅賞受賞!
★2005年コウラ・ワイン・ショー クラス4銅賞受賞!
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アプリコットやマーマレードの様な芳醇な香りがグラスいっぱいに広がります。
厚みのある口当たりで、濃密な蜜の風味が広がりますが、酸味とのバランスも良く、あくまで上質な甘味と、ほんのりとした樽の風味が調和し、折り重なって複雑な旨みとなり、その味わいの奥行きを更に広げています。
食後にチーズやデザート代わりに、また、フォアグラと合せると、好相性なのは有名な話。
折角だから、両方楽しんじゃうのが◎
食前酒に、冷やし気味で甘味を抑えてスッキリ飲み、食後温度をやや上げてその蜜のような甘味を存分に楽しみながら飲むというのもオススメです。
価格はお手頃でも、ノーブルな気分を味わうに充分な質の高さと味わい、物語を持つ、デ・ボルトリのノーブル・ワンです♪
貴腐ワインのベスト・パートナー! 開けるだけで食べられるフォアグラはこちら♪
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) デ・ボルトリ[2002] ボトリティス・セミヨン375ml(白・甘口)
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) デ・ボルトリ95メルバ バレル・セレクト(赤)
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デ・ボルトリのプレミアム・ワインがこの『メルバ バレル・セレクト』です。
初リリースは1992年。
この名は、世界的に有名なオペラ歌手、ダム・ネリー・メルバが、このワインの産地、ヤラ・ヴァレー出身だった事から名付けられました。
メルバは、カベルネ・ソービニヨン、シラーズ、カベルネ・フラン、メルローのブレンドにより生み出されます。
ヤラ・ヴァレーの、デ・ボルトリの中でも、最も、樹齢の高い樹のブドウのみを使用。そこから更に、厳選されたワインだけがこのメルバになります。
醸造途中、優れたワインが選ばれ、その後フランス産の新樽100%で27ヶ月熟成、その後、更に2年の瓶内熟成が行われ、やっと世に送り出されます。
この過程の途中、真に素晴らしいワインのみを選別、そうして選ばれたワインのみがメルバとして送り出されるのです。
全体としては、生産量の多いデ・ボルトリですが、このメルバは、年間僅か550〜750ケースほど。
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《93点獲得!》
素晴らしく、エレガントで、杉、スパイスなど、何とも言えない美味しそう な香りと、穏やかなダーク・ベリーと、杉を思わせる、エレガントな味わい が絶妙に調和。
細かなタンニンのフィニッシュに到るまで、全体が織り成すハーモニーが素 晴らしい。
・93点 ・飲み頃:2001〜2011年
(ジェームス・ハリディ氏著『オーストラリア&ニュージーランドワイン・コンパニオン』より抜粋 )
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95年は、ヤラ・ヴァレーで、過去10年においても、最高のヴィンテージの1つに当たり、メルバ95は、既に3つの金賞を受賞しています。
※デ・ボルトリのプレミアム・キュベ『メルバ95』少量ですが、入荷しましたっ!!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) スリーマイル・フェンス [2006]ホワイト(白ワイン)
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■お知らせ■
只今、共同購入にて特別価格で販売中!
こちらをご覧下さい。
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【販売実績】
販売開始から、1283本完売!(2008/6/3)
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・金賞受賞! ・『1000円以下のベストお買い得ワイン部門賞』も受賞!
やりました〜!
先日、知らせを受けたばかりなのですが、いち早く皆様にお知らせしたくて、慌てて書いています!
毎年、世界のワイン関係者が日本に集結し、試飲審査を行うコンクールとして有名な…
『ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007』
が、2007年7月23日〜27日の間、開催されました。
このコンクールを取り仕切るのは、あの伝説の『パリ・テイスティング』を主催し、英国のワイン専門誌『デキャンタ誌』の編集顧問も務める、スティーブン・スパリュア氏。
そして、世界に300人ほどしかいない、『マスター・オブ・ワイン』の称号を持ち、協会の会長まで務めた人物、ジョン・アヴェリーMWという、ワイン界の頂点を極めた人々。
さらに、各地域担当も、フランスは、テイスティング能力の高さで知られる、ミッシェル・ベタン氏が担当、審査員も、『オー・ボン・クリマ』のジム・クレナデン氏までもが参加!
そして、日本からは、ワイン・ジャーナリストやソムリエなど、一線で活躍する人々が集められます。
その審査は厳密で、12〜18のグループに分類され、ブラインドで試飲、審査されるのです。
そんな厳密な審査を受けるため、今年出品されたのは、20ヶ国から集まった、約1700本。
そんなコンクールで…
『金賞受賞!』
更に…
『1000円以下のベストお買い得ワイン部門賞』も受賞!
という、ダブル受賞と、『超』の付く快挙(^O^)v
『1000円以下のベストお買い得ワイン賞』は、たった15ワインしか選ばれていないので、その実力、実感して頂けるでしょうか。
世界のプロ達が厳選し、『お買い得!』と、認めた1本ですから、是非、3本は買って下さい!
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洋梨、ピーチ、花、パパイヤ、グレープ・フルーツなどのトロピカルな香りと、ややスパイシーなニュアンス、ジューシーな酸味が美味しく、はじけるような果実味に溢れた1本。
香り、味わい供に、しっかりと旨みが感じられるので、マンゴーと生ハムなど、味わいにコントラストのあるひと皿や、シンプルに、お肉の味を生かした炭火焼きなどと合わせたい感じです。
デ・ボルトリと言えば、ノーブル・ワンという、甘口貴腐ワインで世界最高峰を極める、シャトー・ディケムと対峙する程の造り手として有名ですが、手頃な価格の白ワインでも、その才能を遺憾なく発揮してくれています。
キリッと冷やして飲んでも、味わいがシッカリと感じられます。
オーストラリアの夏をイメージして、クーラー・ボックスで良く冷やして飲むも良し(笑)。
もしくは、ちょっと大きめのグラスで飲めば、価格以上の満足度をお約束♪
手頃で美味しいオーストラリア産の白ワインを飲んだ事がなければ、まずはコレをお飲み下さい。
きっとそのレベルの高さに驚かれることと思います。
ブドウの旨み、タップリって感じの1本です♪
更に…
オーストラリア・ワインの底力を知るなら、こちらも絶対オススメ!
▼ラベルに隠された謎!
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オーストラリアの南東部、ヴィクトリア州のワイン産地、『ヤラ・ヴァレー』。
現在、ヤラ・ヴァレーには数々の優れたワイナリーが点在していますが、その中でも、多くの賞を受賞し続けている(そう、続けているんです)ワイナリーが『デ・ボルトリ』です。
デ・ボルトリは、現在、オーストラリアの中で、家族経営のワイナリーとして最大規模を誇る一つとなっています。
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創始者の、ヴィットリオ・デ・ボルトリはアルプスの麓、北イタリアのキャステルクッコ
と言う町の、小さな牧場と、僅かなワイン造りを行っていた、貧しい家に育ちました。
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ヴィットリオは、財産として分け与えて貰える土地も少なかった為、半ば、選択の余地無く、1924年、新天地を求め、オーストラリアに旅立ちます。
生まれつき、農業、ワインに親しんでいた彼は、オーストラリアでも、ワイン造りの仕事を求め、決して楽とは言えない生活を送りながらも、この地でワイナリーを経営する夢を支えに、一生懸命資金を貯めました。
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ヴィットリオが初めて土地を購入し、農場経営をはじめた頃、彼の婚約者だった、ジュゼッパは、オーストラリアに行き、ヴィットリオと共に暮らす為、フランス等で働いていました。
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ヴィットリオと離れて数年、やっとの事で、1928年、弟のピエリーノと共に、この地に降り立ちます。そこから、後に大きく成長する事となる、このファミリーの歴史が大きく動き出したのです。
ジュゼッパは、ヴィットリオの勧めに従い、仕事の合間に英語を学びます。(英語を学ぶイタリアの移民女性はごく少数でした)フランスで働いていた時に覚えた、フランス語と共に、彼女の語学力が、ワイナリーの反映に、大きく役立つ事となりました。
当時から、デ・ボルトリのワインは、収穫を手伝いに来るイタリア人移民達に大好評でした。彼のワインを持ち帰る事が楽しみで、収穫の手伝いにやって来る人々も多くいたほどです。同郷の仲間達の賞賛が、彼に大きな自信を与えた事は言うまでもありません。
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途中、3人の子供に恵まれ、幸せな日々を送る一方、大不況、政治的背景による困難に遭遇。決して順風満帆とは言えない時期もありましたが、それを乗り越え、デ・ボルトリは大きく成長を遂げます。
生まれながらにワイナリーに親しんだ子供達は、それぞれの分野でワイナリーを支える事となります。
現在は、ヴィットリオの息子のディーン、そして、その息子のダーレン、ケビン、ビクター、娘のレーンと、ファミリーが中核となり、デ・ボルトリを支えています。
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オーストラリアのワイン産業で、絶大な意味を持つ、ジミー・ワトソン賞を受賞!
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現在は数箇所に拠点を持ち、大きく発展したデ・ボルトリですが、
ワインに対する思いは設立当初と変わらず、
と言う、ラテン語を、社訓として掲げています。
オーストラリアのワイン産業の発展と共に歩んできた、デ・ボルトリ。
ワイン産業だけでなく、オーストラリア移民の歴史と共に歩んできたとも言えます。
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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