デ・ボルトリ

デ・ボルトリ

イケム・キラー登場!
392を超える受賞の数々…
世界が認める貴腐ワイン!

美味しい甘口ワインほど、食事の締めに最高のものはありません。

が、美味しい甘口と言えば思い浮かぶソーテルヌは、お値段も相当なもの。

しかも、ソーテルヌの頂点と誰もが認めるシャトー・イケム最新ヴィンテージ2001ともなれば、ハーフですら、お値段軽く2万円超…

が、そのイケムを語る際にしばしば取り上げられ、つい先日(2005年冬)発売された雑誌『クレア・イーツ8号〜ホントに美味しいワインの選び方〜』でも


《オージーのイケム・キラー》

として堂々紹介された貴腐ワインが、3千円ほどで手に入ると聞けば、飲まずにいられますか?

そのワインとは、オーストラリアのみならず、国内外で高い評価を得、そのコンクール受賞暦は数え切れないほどの評価の高さ、それにも関わらず、安定した価格で引っ張りだこの、ノーブル・ワンです。





えてして、伝説となるものは偶然から生まれる事も多いのですが、このデ・ボルトリもしかり。

ボトリティスシネレア菌の作用を受けたセミヨン種から造られるそのスタイルは、1980年代にダーレン・デ・ボルトリによって洗練され、1990年代に完成されました。

そして今や、87を越えるトロフィーと、305を越えるゴールドメダルを受賞し、3大貴腐ワインに肩を並べる、世界の代表的な貴腐ワインとなっています。

いえ、『イケム・キラー』と言われるほどなのですから、それ以上の存在かも。

その名声は国内外に広く及び、2004年に行なわれたデンマーク皇太子の結婚式でも使われたという、誇らしい実績も♪

『イケム・キラー』の異名を取る、デ・ボルトリのノーブル・ワン。

ノーブルな味わいがこの価格で楽しめる、最高の1本です♪

今シーズンのデザート・ワインは、これ抜きにはありえません!






【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄)

ノーブル・ワン[2006]デ・ボルトリ
375mlハーフボトル(白ワイン・甘口)
商品番号 9300752070964
価格 3,200円 (税込3,360円) 送料別
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見事5ツ星!!

2009年9月28日開催の『楽天ワインクラブ試飲会』にて、70種の中から2本だけが選ばれた5ツ星に見事選ばれました!


【お客様の声】

贅沢!美味しい。間違いない。極上のハチミツ。甘系で旨い!丁寧に作られたのが伝わってきます。 』


『楽天ワインクラブ試飲会』の詳細はこちらから!


金賞受賞

2003年物に対して頂いた、お客様からのコメントを、参考までに記します。


call sign様のコメント
貴腐ワインをこの値段で楽しめるとは思いませんでした。

まだまだ、熟成しそうですし、まとめ買いで年年の変化を楽しみたいですね。

reflex様のコメント
ディケムにはちょっと手が届かない、でもデザートワインは常備しておきたい・・・な我が家の最近のヒットはこちらでした。

とても上品でこっくりとした甘さが良かったです。

ちょっと高級なショコラと一緒に頂くとグラスが進む進む・・・あっという間に空けてしまいました。

オーストラリアにこんなデザートワインがあったとは・・・奥が深いですね。

ご紹介くださったタカムラさんに感謝です。

call sign様のコメント
貴腐ワインの醍醐味を充分に得られ、グラス一杯飲むだけで、もう忘れられないワイン!


■甘美な時間(ノーブル・ワン25周年)■

ソーテルヌの頂点『シャトー・ディケム』をも脅かす存在として『イケム・キラー』の異名を持つ、オーストラリアの貴腐ワイン、ノーブル・ワン

そのノーブル・ワンリリース25周年記念イベントが、先日行われ、ノーブル・ワンのファースト・ヴィンテージ1982年ものやソーテルヌの飲み比べが出来るとの事で、いそいそと出掛けて来ました♪




目の前に並ぶ、ブランデーのような琥珀色に輝く液体、1982年〜2007年のノーブル・ワンと、グレート・ヴィンテージ2001年のイケムをはじめとする、ソーテルヌを、比較試飲です。上にかぶせてある、蓋を取った瞬間、甘美な香りが鼻をくすぐり、それだけで幸せ気分に(笑)

(周りの目もあるので)飲みこみたい気持ちを抑えつつ、真剣にテイスティング。

初めて知ったのですが、ノーブル・ワンは、イケムなどよりも、収穫時の糖度が20%ほど高いのだとか。こうして飲み比べると、ノーブル・ワンとソーテルヌの『甘・酸・貴腐』の感じ方の違いが良く分かります。

1982年のノーブル・ワンは、甘さが熟成感に溶け込み、香りはまるで、質のよいブランデーのようなニュアンスが生まれていました。

オーストラリアを代表する貴腐ワインは、世界を股に、そして、時間をも股にかける事のできるものでした。

当日出席された、オーストラリア大使もノーブル・ワンは、宴の席に欠かせないとおっしゃっていました。

中々無い貴重な機会、ノーブル・ワンの実力、実感してきました!

甘口ワインって、あまり口にしない方もいらっしゃるかもしれませんが、この甘美な味わいは、知らなきゃ損ですよ。


ノーブル・ワンなら、イケムよりグッとお得♪是非、お試しあれ!






【今ならエントリーでポイント3倍!】
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【11月27日より出荷】
デ・ボルトリ[2006]
ボトリティス・セミヨン375ml
(白・甘口・貴腐ワイン)
商品番号 9300752010342
価格 1,730円 (税込1,816円) 送料別
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『大歓迎です 』min7171様
甘い。

母以外、お酒は下戸な一家ですが、クリスマス、
年末と気分だけは飲みたい気分に駆られます。

貴腐ワインでお値段お手ごろだったので、
購入してみました。 甘くてフルーティーで美味しかったです

スクリューキャップも、開けやすいので、大歓迎です。

『世界最優秀ソムリエ』が、最高評価をした逸品!


『見て下さいね、載ってますよ!しかも、他より断トツ安い♪』

営業さんからの電話の声は、かなり弾んでいました(笑)


それは、世界最優秀ソムリエ『田崎真也氏』が発行人を務める、ワイン専門誌『ヴィノテーク誌』最新号5月号掲載の、『ワイン・バイイング・ガイド』の件でした。

田崎氏自らが試飲し、点数評価、そして、彼のコメントが掲載される、ワイン業界人であれば、要チェックの『ワイン・バイイング・ガイド』。

その中でも、選りすぐりのワインだけが掲載される『ベスト・バイ・ワイン』特集の中で…


『今号の最高得点『18・5点』を獲得!』

しかも、他の同点ワインより、断然お値打ちのワインがあったのです(^O^)v

そのワインとは、あの甘口貴腐ワインの最高峰、『シャトー・ディケム』と度々比較され、時に、ブラインドで勝ってしまうほどの実力を知られながらも、価格は何と、僅か10分の1ほどと、その驚異的お値打ちで知られる、オーストラリア、いや、世界随一の貴腐ワイン、デ・ボルトリの『ノーブルワン』


では、ありません(笑)

その『ノーブル・ワン』よりも、更に、更にお手頃な、デ・ボルトリの貴腐ワイン、ディーン・ボトリティス・セミヨンVAT5なんです♪


早速、その他の同最高得点ワインを調べたところ…


【その他の18.5点を獲得ワイン】

◇某オレゴン・シラー:7245円
◇某ヴォーヌ・ロマネ一級:12390円
◇某ニュージーランド・ピノ・ノワール:10500円


(ヴィノテーク誌5月号『ワイン・バイイング・ガイド』より)


など、いわゆる『高級ワイン』に入ると言えるワインばかり!

が、今回ご紹介のディーン・ボトリティス・セミヨンVAT5は…


『驚きの1764円!』

どうぞ!
このお値打ち価格に、思いっきり驚いて下さい(笑)

貴腐ワインといえば、品質を保とうとすると、どうしても収量が限られるため、価格もあがるのが常。

なのに、ハーフ・サイズといえども、貴腐ワインで、この価格で、しかも『ベスト・バイ』で最高評価に選ばれるとは、驚異的としか言い様がありません!


【その他の18.5点を獲得ワイン】

デ・ボルトリは1928年の創業以来、ボルトリ家によって営まれ、現在、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーとニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに醸造所を所有、年間500万ケース以上を生産する。

このセミヨン100%からの甘口ワインは、早くから高い評価を受けてきた。

色調はほんのりとグリーンを残した、濃いめのゴールデン・イエロー。

黄桃やあんずのコンポート&コンフィ、パイナップルのコンポート、熟したマンゴーのような果実香に、アカシアのはちみつ、ヴァニラ、白いスパイス香が調和するなど、香りは強く複雑で、貴腐香も含む。

豊かで広がりのある甘みから、しっかりとした酸味も感じられ、味わいのバランスはよく、余韻も長い。

特にコスト・パフォーマンスが高い。

◆ヴィノテーク誌評:18.5点

(ヴィノテーク誌2007年5月号『ワイン・バイイング・ガイド』より)


数々の銘酒を口にした、世界ソムリエ・コンクールの優勝者『田崎真也氏』が、その舌を持って、『ベスト・バイ』に選び、しかも、その他の高額ワインと肩を並べるワインが、『1764円』なんて、良いのでしょうか?

良いんです♪

ホントなんですから。

向かうところ敵無し!





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ジュブレ・シャンベルタン コンブ・ド・バ
[2005]デ・ボルトリ(赤ワイン)
商品番号 400003005291
価格 8,900円 (税込9,345円) 送料別
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ジュブレ・シャンベルタン コンブ・ド・バ
[2004]デ・ボルトリ(赤ワイン)
商品番号 400003005284
価格 7,500円 (税込7,875円) 送料別
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ビックなニュースが到着!

デ・ボルトリは、ノーブル・ワンだけでなく、お手頃なワインから、上級クラスまで、コスト・パフォーマンスの高いワイン造りで知られていますが、その中でも、ワイン・メーカーであり、オーナーのスティーヴ・ウエバー氏が、特に力を入れているのが、ピノ・ノワールです。


【ワイン専門誌の評価】

スティーヴ・ウエバーは、ベテランの域であり、充分に名声を確立している人物。しかし、そのワインメーカーとしての若さは半端ではない。

これほど精神的に若く、そして情熱を保ち続けている人物はいないのではないか。

さて、デ・ボルトリと言えば、シャトー・ディケムとともにブラインドで比較テイスティングし、より評価を受けたというデザート・ワインが有名だが、このヤラ・ヴァレーは、ピノ・ノワールの産地として知られる。

彼のピノに注ぐ愛情、情熱もまた、半端なものではなかった。

話し始めると止まらない。誰も止められない。

この地のテロワールについて、そして、それを踏まえて、いかなるワインを造っているか…。

最近では、糖が乗りすぎぬように早めに収穫し、新樽の使用を控えめにしているという造り方に取り組んでいる。

過度な果実味や高過ぎるアルコール度数を抑え、フィネスのあるワインを造ろうと。

実際に、この地の中でも特に評価の高いピノの造り手として知られている。

近年では、ブルゴーニュにジュヴレ・シャンベルタンの畑も買って、ピノ造りをしている。

その成果がどのように反映されるのだろうか。
(『ワイン王国29号』より抜粋)


と、なんと、デ・ボルトリが造り始めた、ブルゴーニュ!

実はこれ、生産量の少なさから、ワイナリーに直接行かないと買えないのですが、今回、特別に譲って頂きました!

ピノ・ノワールに力を入れるあまり、遂に、ブルゴーニュでワイン造りまで初めてしまった、デ・ボルトリの、スティーヴ・ウエバー氏。

なんと、そのデ・ボルトリが造った、ブルゴーニュが入荷しました!

生産量も少ないため、デ・ボルトリのワイナリーに行かないと買えないのですが、今回、特別に分けて頂きました!

良くみると、ラベルの真ん中の絵は…


コアラ!

ワイン会に持って行ったら、盛り上がって、かなり人気者になれるかも(笑)

入荷に限りがありますので、お早めに!





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シャンボール・ミュジニー[2004]
デ・ボルトリ(赤ワイン)
商品番号 400003005307
価格 8,900円 (税込9,345円) 送料別
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スリーマイル・フェンス
[2006]レッド(赤ワイン)
商品番号 9300752302508
価格 980円 (税込1,029円) 送料別
完売御礼
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【AZAL様のコメント】
コスパ最高!

おすすめ♪の文字に釣られて試しに一本だけ購入してみました。

が、後悔(><)

もっと買っとけば良かった。

オーストラリアワインとは相性が最悪なので、正直全く期待してませんでした。

不味かったらシチューに投入予定でした。

いい意味で期待を裏切られました。

【シャンドン1972様のコメント】
これ、買いですよ!

とっても飲みやすい。

タカムラさんの「実績プラスα」で購入したセットに含まれているうちの1本として飲みましたが、えっ?って二度見する位、おいしかったです。

オーストラリア産のワインは初めてだったのですが、バランスの良さに意外さと印象が残りました。

まだ始まったばかりですが、早くも…

『2007年の年間ベスト10に入り確実!』


と思われる、

『超お値打ち旨安が登場しました!』

この造り手『デ・ボルトリ』と言えば、あの、シャトー・ディケムとすら比較される、あの貴腐ワイン『ノーブル・ワン』を手掛ける、オーストラリアの老舗優良造り手として知られています。

1本数万円は下らないシャトー・ディケム

一方、比較されるノーブル・ワンの価格は、な〜んと、1本3千円ほどと、脅威のコスト・パフォーマンスの高さは、世界中で既に知られた存在です(^O^)v

が、そこで話は終わりません!

更なるワイン通が目をつけるのは、このデ・ボルトリが手掛ける、赤ワイン白ワインのコスト・パフォーマンスの高さなのです!!

現地オーストラリアの雑誌などでも高く評価され、現地のワイン・ショップでも必ず目にするほど、欠かせない存在の、デ・ボルトリ。

そんなデ・ボルトリが、タカムラの為に、オリジナルで手掛けてくれたのが、今回入荷の、スリーマイル・フェンスです♪

最初、サンプルが届いた時の事…

赤の、その豊かな香り、果実味の美味しさ、そして、白のバランスの取れた、滑らかな果実味の美味しさは、予想をはるかに越えていました!


初め頼んだ時には…

『ホントにコレ、タカムラが独占販売でやっても良いの?』

『えっ、980円で売れるの??』

『もう一回確かめてみないと、この価格、間違ってるかも…。』

『やばいよ、この味わいをこんな価格で出しちゃったら、今までの売れ筋ワインの流れが変わっちゃうかも…』


と、変な心配までしちゃいました(笑)

この価格のワインは、今までの沢山試飲してきた経験上、かなりシビアに選別しているつもりです。

そんな私も、このワインには、

『まだまだ探せば見付かるもんだ…』

と、脱帽です!

当面、ワイン持参の機会には、このワインを持って出掛け、


『いくらだと思う?』

と、聞いてみたくなるほど、値段より数倍の価値はあるのではないでしょうか。

早くも、今年最強が登場か?

年間ベスト10入りも確実?!

あのデ・ボルトリが手掛けた、タカムラ・オリジナル旨安が、遂に参上!


【味わい】
フレッシュな完熟ブラック・ベリー、ブルーベリー・ジャムを思わせる芳醇な香り、ほのかな青さも漂わせつつ、タップリした黒果実の味わい。果実を噛んだ時のようなジューシーで、フレッシュ感のある酸味がアクセントになっています。

カシス、プラム、ナツメグ、スモーク、カカオに、フレッシュな酸が心地よく、丸みがあり、味わいは香りと同様、余韻には、モカのニュアンスがあり、とてもバランスよく旨みに溢れています。

さすがは、オーストラリアでもトップ・クラスの造り手だけあり、バランスの良い味わいに仕上げてしまうところがさすがです。

タンニンも丸く細かで、バランスよく、少し大きめのグラスで楽しみたい感じ。

今まで、幾度となく、手頃で美味しいオーストラリア産ワインをご紹介して来たけれど、このワインは、間違いなく、その中でも特筆すべき、皆様に喜ばれる味わいだと思います。





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ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール
[2005]デ・ボルトリ(赤ワイン)[S]
商品番号 9300752081649
価格 3,680円 (税込3,864円) 送料別
完売御礼
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採算度外視?!

ワイン専門誌『ヴィノテーク誌』2008年3月号で、田崎真也さんが17.5点獲得のヤラ・ヴァレー2005年が入荷!!

飲み比べ出来るこのチャンス、『まさか!?』の限定入荷をお見逃し無く!!


聞くところによると…
最高の物にするために、ピノ・ノワールは採算度外視で造っているとか…。

全く同じ造り手が、ブルゴーニュとオーストラリアでピノ・ノワールを手がけるのは、本当に稀な事だと思うので、折角の機会、ブルゴーニュと飲み比べてみて下さい!

皆さんのお好みはどっち!?





【今ならエントリーでポイント3倍!】
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ノーブル・ワン[2005]デ・ボルトリ
(白・甘口)375ml・ハーフボトル
商品番号 400003008322
価格 3,200円 (税込3,360円) 送料別
完売御礼
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
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ノーブル・ワン[2002]デ・ボルトリ
(白・甘口) 375ml・ハーフボトル
商品番号 400003008315
価格 3,380円 (税込3,549円) 送料別
完売御礼
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『貴腐ワイン』


の名は知らなくとも…

『イケム』


の名は、ご存知の方も、多いのではないでしょうか。

『ロマネ・コンティ』『ペトリュス』『ラトゥール』など、世界に名だたるワインのひとつであるのは、勿論、世界三大貴腐ワインの中でも、誰もが認める、トップの造り手、シャトー・イケム(=シャトー・ディケム)

しかし、そのお値段は相当のもので、ハーフ・サイズでも2万円なんて、ザラです(;^^)

そのイケムを語る際にしばしば取り上げられ…


『オージーのイケム・キラー!』

として堂々と紹介される『貴腐ワイン』が、たったの3千円ほどで手に入るんです♪

そう、それが今回ご紹介する、デ・ボルトリが造る『ノーブル・ワン』です!

そのコンクールでの受賞暦は、数え切れないほどの評価の高さと、87を越えるトロフィーと、305を越えるゴールドメダルを受賞し、3大貴腐ワインに肩を並べる世界の代表的な貴腐ワインとなっています。

その名声は国内外に広く及び、2004年に行なわれたデンマーク皇太子の結婚式でも使われたという、誇らしい実績も♪


『イケム・キラー』


の異名を取る、デ・ボルトリのノーブル・ワン。

そんな1本が、3千円台で楽しめるのですから、最高の1本です♪

しかも!
今回、何とも貴重な機会を得ました!!

既に完売していた、バック・ヴィンテージが、小量ですが、入荷しました〜♪

熟成により、より深い味わいを生み出すとされる、貴腐ワイン。

ノーブル・ワンは、需要の高さもあり、過去のヴィンテージが入荷するチャンスは、今までありませんでした。

これは、かなりラッキーです!

しかも、お値段もほぼ変わらず!?

熟成した『貴腐ワイン』が、こんなに手頃な価格で入手出来る事なんて、滅多にありませんので、どうぞ、このチャンス、お見逃し無く〜!





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デ・ボルトリ[2003]ノーブル・ワン
375ml(甘口・白)
商品番号 9300752070926
価格 2,980円 (税込3,129円) 送料別
完売御礼
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《ノーブル・ワン2003年の主な受賞歴》

★2005年サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション金賞受賞!

★2005年ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞!

★2005年ブリスベン・ワイン・ショー クラス54銀賞受賞!

★2005年ケアンズ・ワイン・ショー銅賞受賞!

★2005年コウラ・ワイン・ショー クラス4銅賞受賞!


アプリコットやマーマレードの様な芳醇な香りがグラスいっぱいに広がります。

厚みのある口当たりで、濃密な蜜の風味が広がりますが、酸味とのバランスも良く、あくまで上質な甘味と、ほんのりとした樽の風味が調和し、折り重なって複雑な旨みとなり、その味わいの奥行きを更に広げています。

食後にチーズやデザート代わりに、また、フォアグラと合せると、好相性なのは有名な話。

折角だから、両方楽しんじゃうのが◎

食前酒に、冷やし気味で甘味を抑えてスッキリ飲み、食後温度をやや上げてその蜜のような甘味を存分に楽しみながら飲むというのもオススメです。

価格はお手頃でも、ノーブルな気分を味わうに充分な質の高さと味わい、物語を持つ、デ・ボルトリのノーブル・ワンです♪

貴腐ワインのベスト・パートナー!
開けるだけで食べられるフォアグラはこちら♪




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デ・ボルトリ[2002]
ボトリティス・セミヨン375ml(白・甘口)
商品番号 9300752010342
価格 1,680円 (税込1,764円) 送料別
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デ・ボルトリ95メルバ
バレル・セレクト(赤)
商品番号 4993199554101
価格 7,860円 (税込8,253円) 送料別
完売御礼
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デ・ボルトリのプレミアム・ワインがこの『メルバ バレル・セレクト』です。

初リリースは1992年。

この名は、世界的に有名なオペラ歌手、ダム・ネリー・メルバが、このワインの産地、ヤラ・ヴァレー出身だった事から名付けられました。

メルバは、カベルネ・ソービニヨン、シラーズ、カベルネ・フラン、メルローのブレンドにより生み出されます。

ヤラ・ヴァレーの、デ・ボルトリの中でも、最も、樹齢の高い樹のブドウのみを使用。そこから更に、厳選されたワインだけがこのメルバになります。

醸造途中、優れたワインが選ばれ、その後フランス産の新樽100%で27ヶ月熟成、その後、更に2年の瓶内熟成が行われ、やっと世に送り出されます。

この過程の途中、真に素晴らしいワインのみを選別、そうして選ばれたワインのみがメルバとして送り出されるのです。

全体としては、生産量の多いデ・ボルトリですが、このメルバは、年間僅か550〜750ケースほど。


《93点獲得!》

素晴らしく、エレガントで、杉、スパイスなど、何とも言えない美味しそう
な香りと、穏やかなダーク・ベリーと、杉を思わせる、エレガントな味わい
が絶妙に調和。

細かなタンニンのフィニッシュに到るまで、全体が織り成すハーモニーが素
晴らしい。

・93点
・飲み頃:2001〜2011年

(ジェームス・ハリディ氏著『オーストラリア&ニュージーランドワイン・コンパニオン』より抜粋 )


95年は、ヤラ・ヴァレーで、過去10年においても、最高のヴィンテージの1つに当たり、メルバ95は、既に3つの金賞を受賞しています。

※デ・ボルトリのプレミアム・キュベ『メルバ95』少量ですが、入荷しましたっ!!





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スリーマイル・フェンス
[2006]ホワイト(白ワイン)
商品番号 9300752302485
価格 980円 (税込1,029円) 送料別
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■お知らせ■


只今、共同購入にて特別価格で販売中!

こちらをご覧下さい。





【販売実績】

販売開始から、1283本完売!(2008/6/3)


・金賞受賞!
・『1000円以下のベストお買い得ワイン部門賞』も受賞!



やりました〜!

先日、知らせを受けたばかりなのですが、いち早く皆様にお知らせしたくて、慌てて書いています!

毎年、世界のワイン関係者が日本に集結し、試飲審査を行うコンクールとして有名な…


『ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007』


が、2007年7月23日〜27日の間、開催されました。

このコンクールを取り仕切るのは、あの伝説の『パリ・テイスティング』を主催し、英国のワイン専門誌『デキャンタ誌』の編集顧問も務める、スティーブン・スパリュア氏。

そして、世界に300人ほどしかいない、『マスター・オブ・ワイン』の称号を持ち、協会の会長まで務めた人物、ジョン・アヴェリーMWという、ワイン界の頂点を極めた人々。

さらに、各地域担当も、フランスは、テイスティング能力の高さで知られる、ミッシェル・ベタン氏が担当、審査員も、『オー・ボン・クリマ』のジム・クレナデン氏までもが参加!

そして、日本からは、ワイン・ジャーナリストやソムリエなど、一線で活躍する人々が集められます。

その審査は厳密で、12〜18のグループに分類され、ブラインドで試飲、審査されるのです。

そんな厳密な審査を受けるため、今年出品されたのは、20ヶ国から集まった、約1700本。

そんなコンクールで…


『金賞受賞!』


更に…

『1000円以下のベストお買い得ワイン部門賞』も受賞!

という、ダブル受賞と、『超』の付く快挙(^O^)v


『1000円以下のベストお買い得ワイン賞』は、たった15ワインしか選ばれていないので、その実力、実感して頂けるでしょうか。


世界のプロ達が厳選し、『お買い得!』と、認めた1本ですから、是非、3本は買って下さい!

洋梨、ピーチ、花、パパイヤ、グレープ・フルーツなどのトロピカルな香りと、ややスパイシーなニュアンス、ジューシーな酸味が美味しく、はじけるような果実味に溢れた1本。

香り、味わい供に、しっかりと旨みが感じられるので、マンゴーと生ハムなど、味わいにコントラストのあるひと皿や、シンプルに、お肉の味を生かした炭火焼きなどと合わせたい感じです。

デ・ボルトリと言えば、ノーブル・ワンという、甘口貴腐ワインで世界最高峰を極める、シャトー・ディケムと対峙する程の造り手として有名ですが、手頃な価格の白ワインでも、その才能を遺憾なく発揮してくれています。

キリッと冷やして飲んでも、味わいがシッカリと感じられます。

オーストラリアの夏をイメージして、クーラー・ボックスで良く冷やして飲むも良し(笑)。

もしくは、ちょっと大きめのグラスで飲めば、価格以上の満足度をお約束♪

手頃で美味しいオーストラリア産の白ワインを飲んだ事がなければ、まずはコレをお飲み下さい。

きっとそのレベルの高さに驚かれることと思います。

ブドウの旨み、タップリって感じの1本です♪


更に…

オーストラリア・ワインの底力を知るなら、こちらも絶対オススメ!

▼ラベルに隠された謎!



オーストラリアの南東部、ヴィクトリア州のワイン産地、『ヤラ・ヴァレー』

現在、ヤラ・ヴァレーには数々の優れたワイナリーが点在していますが、その中でも、多くの賞を受賞し続けている(そう、続けているんです)ワイナリーが『デ・ボルトリ』です。

デ・ボルトリは、現在、オーストラリアの中で、家族経営のワイナリーとして最大規模を誇る一つとなっています。


そのスタートは、たった一人のイタリア人青年から始まりました。
創始者の、ヴィットリオ・デ・ボルトリはアルプスの麓、北イタリアのキャステルクッコ
と言う町の、小さな牧場と、僅かなワイン造りを行っていた、貧しい家に育ちました。

ヴィットリオは、財産として分け与えて貰える土地も少なかった為、半ば、選択の余地無く、1924年、新天地を求め、オーストラリアに旅立ちます。

生まれつき、農業、ワインに親しんでいた彼は、オーストラリアでも、ワイン造りの仕事を求め、決して楽とは言えない生活を送りながらも、この地でワイナリーを経営する夢を支えに、一生懸命資金を貯めました。


ヴィットリオが初めて土地を購入し、農場経営をはじめた頃、彼の婚約者だった、ジュゼッパは、オーストラリアに行き、ヴィットリオと共に暮らす為、フランス等で働いていました。


ヴィットリオと離れて数年、やっとの事で、1928年、弟のピエリーノと共に、この地に降り立ちます。そこから、後に大きく成長する事となる、このファミリーの歴史が大きく動き出したのです。

ジュゼッパは、ヴィットリオの勧めに従い、仕事の合間に英語を学びます。(英語を学ぶイタリアの移民女性はごく少数でした)フランスで働いていた時に覚えた、フランス語と共に、彼女の語学力が、ワイナリーの反映に、大きく役立つ事となりました。

当時から、デ・ボルトリのワインは、収穫を手伝いに来るイタリア人移民達に大好評でした。彼のワインを持ち帰る事が楽しみで、収穫の手伝いにやって来る人々も多くいたほどです。同郷の仲間達の賞賛が、彼に大きな自信を与えた事は言うまでもありません。


途中、3人の子供に恵まれ、幸せな日々を送る一方、大不況、政治的背景による困難に遭遇。決して順風満帆とは言えない時期もありましたが、それを乗り越え、デ・ボルトリは大きく成長を遂げます。

生まれながらにワイナリーに親しんだ子供達は、それぞれの分野でワイナリーを支える事となります。

現在は、ヴィットリオの息子のディーン、そして、その息子のダーレン、ケビン、ビクター、娘のレーンと、ファミリーが中核となり、デ・ボルトリを支えています。

オーストラリアのワイン産業で、絶大な意味を持つ、ジミー・ワトソン賞を受賞!



現在は数箇所に拠点を持ち、大きく発展したデ・ボルトリですが、
ワインに対する思いは設立当初と変わらず、


と言う、ラテン語を、社訓として掲げています。

オーストラリアのワイン産業の発展と共に歩んできた、デ・ボルトリ。
ワイン産業だけでなく、オーストラリア移民の歴史と共に歩んできたとも言えます。


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