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| 『生産量の少なさから、近年までイギリスやモナコなどの王室御用達と、一部の上流階級で愛飲されるのみだった』という幻のシャンパン! |
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| シャンパン通を自認するならば、このシャンパンを飲まない訳にはいけませんよ〜っ♪メチャ話題&メチャ旨いですっ! |
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| 日本のみならず、世界中で殆ど知れ渡っていない、素晴らしいシャンパン・ハウス!これぞ 《隠れた逸品》 と呼ぶにふさわしいシャンパンです。 |
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| フランス出張に行った際、2度も、ワイン業界のプロからオススメされた逸品!実は、既に『独自ルート』で、輸入をしてたのです♪ |
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| 一度飲めば病み付き!あなたも、シャンパンの魅惑の扉を開けるのか… |
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| シャンパン通も絶賛っ!常に品薄状態が続く…。価格は程ほどで、味わいは絶品っ♪ワイン通も唸る隠れた超一級シャンパンっ!! |
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| シャンパン好きのみならず、ワイン好きならば、『どうして一度は飲んでみたい!』と憧れる一本。 |
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| 業界でも、別格扱いされる極上中の極上!そんな究極のシャンパンです!! |
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| シャンパン好きは必買!前代未聞の『グラン・クリュ特別コレクション』
。比べて飲んだら、こんなに楽しい♪ |
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| 『ノーベル賞』の授賞式のレセプションで、1999年から、歴代受賞者が口にしていたシャンパンは、この人のシャンパンでした! |
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| ラグジュアリーな気分を満喫する為に、シャンパン好きのスタッフが、お客様の為に、気になるシャンパンを2本厳選しました! |
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| 『4人に1人が、リピートする』と言われる、極上のシャンパン、遂に日本上陸!! |
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| 『BRUTUS誌』、『ワイナート誌』などで、立て続けに紹介されている、注目のシャンパン!コレ、旨いです♪ |
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| シャンパン通に捧げる!アンチ広告主義の隠れた逸品!!
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| 1980年代の始め頃、私が初めてヴィルマールを味わった時には、特に目にとまる物では無かった。だが、1991年には『私の知る限り最高のシャンパンの造り手の一人』(ワイン・マガジン誌)と宣言するまでに変貌をとげた。 |
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| ライバルは、クリュッグか?!それともジャック・セロスか!?3本買っても後悔無しは、間違いない!! |
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| 世界のTOP達が選んだ!世界No1シャンパン!!さすがに極上です♪ |
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| パリの3つ星、タイユバンでも欠かせない存在となっている、彼のシャンパン。
シャンパン好きにはたまらない一本が、とうとう日本上陸です!!
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| 今、全米で最もプレステージ性の高いシャンパンをご存知ですか? |
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| 代々コルク職人であったペリエ=ジュエ家が1811年に設立。 |
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| ロジェ・プイヨン |
| まだ日本では無名ですが
シャンパン好きなら、是非!ジャック・セロスと同じ造りをする、超注目の逸品! |
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| 家族経営の利点を生かした一貫した意志を感じる造り手!! |
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| 熱狂的シャンパン愛好家による、熱狂的シャンパン愛好家の為の1本っ! |
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| ワイン専門誌でも第1位を獲得した、注目のシャンパン!ビオディナミを実践していることでも有名です♪ |
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| 伝説のような人物が造るシャンパーニュ。レコルタン・マニピュランの真髄が、ここにあります。 |
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| 私がこのルフレ・ダンタンを口にしたのは、2007年が初めてなのですが、あのビックリ度は、今でも忘れることが出来ません。セロスのシュブスタンス同様に『ソレラ・システム』で造られている注目の一本! |
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| 誰もが認める、ジャックセロスの『愛弟子』といえば、この人! |
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| 師匠は、あの『ジャック・セロス』です。『シャンパンと言うより、ワインとしての個性が強い。』私の知り合いが、ヴェット・エ・ソルベのシャンパンを称し、こんな表現をしましたが、言いえて妙だと思います。 |
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| ジャック・セロスの元で学んだオリヴィエ氏。でも、信じられないほどの極少量生産なのです…。 |
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| 『古酒シャンパン』の魅力に触れたいお客様は、是非、この逸品をお試し下さい♪ |
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| 東京T国ホテルの、あの元料理長のお眼鏡にかなった一本として、有名です♪『話題性は要らない。美味しいシャンパンが飲みたい。』という人に、オススメ! |
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| 某誌で、『最も心に残るワイン』に選出されて以来、一躍、入手難な超レア物に! |
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| あまり聞きなれない造り手ですが、ワイン専門誌で、あのサロンや、ジャック・セロスよりも高い評価をされているのです! |
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| アンリオと言えば、ワイン・ジャーナリストも認める超一流の造り手。得意なのは、シャルドネ!シャンパン通には是非とも飲んで頂きたい造り手です。 |
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| 皇帝に愛された最古のプレステージシャンパン・メゾン! |
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| 本物のシャンパンが、たったの2980円(税抜き)で買えるって、信じられますか? |
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| シャンパンの中でも、一際光を放つアラン・ロベール。その真髄は、味わってみなければ理解できない。シャンパン好きなら、必ず飲んでみたい逸品です! |
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| あのジャック・セロスと志しを同じとし、丁寧に仕上げた、上質のシャンパンを生み出しています。今まで日本に上陸する事の無かったこの造り手、入荷数も極少量ですっ!!。 |
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| 『オートクチュール・シャンパン』と評したくなる程、超こだわって、手作業で造っています。そんなシャンパン通が、愛して止まないのが、このグラシアンなのです!
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| グラスを顔に近づけました。その瞬間、ピタッと話すのを止めてしまいました。『うっ、美味いっ!!』思わず出そうになったその声を押し殺し、周りの様子を伺うと…
『いや〜、これ美味しい!!』『ホント。今まで飲んだ事無い感じだね。』と、皆グラスを離さない(笑)。
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| あの辛口ワイン評論家ロバート・パーカー氏に『美味しいスパークリング・ワインのお手本』と評された逸品! |
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| 『最大限に偉大なシャンパーニュを提供する』という野心家!ロブションも絶賛!!
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| ゴッセのシャンパーニュはアイ村の代表のようなもので、かなりリッチな味わい。”気高さとラグジュアリーを併せ持つ”と評されるのも納得がいく。このシャンパーニュを評する賛辞があるが、要はその名の通り堂々とした豪勢なシャンパンである。 |
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| ここの造り手は、非常に研究熱心な人で、聞くけば、『シャンパン造りの達人』と、呼ばれる名手だそうです。達人の技ありの一本!! |
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| この日の試飲会で、このシャンパンは、かなりの評判だったそうです。気品あるボトルは、18世紀当時そのままのボトルに詰められています。いつもとはちょっと違う時、このシャンパンは特別な機会にピッタリです。 |
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| 実は、エステルラン社は、日本では初お目見えながら、それぞれのシャンパンが、世界のワイン・コンクールで多くの受賞歴を持つ実力派なんです!!世界が認めた実力派共同体から、厳選ヴィンテージ・シャンパンのご紹介ですっ!!
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| この究極のシャンパンは、フランス本国のワイン雑誌『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』でも『1790年のシャンパンを蘇らせた』として、大きく取り上げられるほど、シャンパンの歴史、いや、ワインの歴史上に残るBIGニュースなのです。今まで、シャンパンに使用できる品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ.ムニエの3品種だと思っていた私も、心底ビックリしています!200年の間、眠っていた品種の復活ですよ〜!! |
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| 世界のスパークリング・ワインを網羅した、トム・スティーブンソン氏著『シャンパン&スパークリング・ワイン世界辞典』でも、他のシャンパン・ハウスが、半ページから、多くても2ページ程で取り上げられる中、ポル・ロジェは約5ページも掲載!そんな本当に凄い造り手です!! |
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| ロバート・パーカー氏に、『爆発的で万華鏡のようなセドリック・ブシャールのシャンパンは、今日、シャンパーニュで最も人々を引きつけるワインであり、ただただ、私は今回試飲した数々に言葉を失い、畏敬に頭を揺さぶられるようだった。読者は、彼のシャンパンを味わう為に何でもすべ。』と言わしめた逸品! |
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| ジャック・セロスと同じ思想の元、ビオディナミを実践、ピュアなテロワールの味わいを表現するシャンパンを造り出しています。かなり魅力的な『隠れた名品』的な生産者ですが、今回入荷したのは、僅か12本…。
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| 最も歴史の古いシャンパン・ハウスのひとつであるローラン・ペリエ。傘下に、サロンやドゥラモットなど、クオリティの高いシャンパン・メゾンを抱えている事も、このメゾンの拘りが感じられます。 |
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| 時は、20世紀始め、華やかなりしパリのレストラン業界に、1通の挑戦状が、シャンパン業界に投げ掛けられました。この究極のテーマに挑み、そのスタイルを完成させる事が出来たメゾンは、あったのでしょうか?あったのですっ!! |
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| シャンパン狂の皆様、またまた独自に見つけて参りました!日本初上陸(^O^)v。かなり小さな家族経営の蔵元なので、日本に回ってくる事も無かったようです。 |
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| マドンナも、楽屋で愛飲!真のシャンパン好きから愛され続ける逸品!! |
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| 以前から、私にとっては、絶対的信頼のあった、1本。
それは、とある、ワインの選択眼に信頼の置けるシェフが、ドゥ・スーザを使っていて、そこで飲んで以来、その美味しさを知っていたから。
超オススメの逸品です! |
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| 『おそらく、シャンパーニュ最高齢の現役醸造家、ベルナール・トルネーさん』
と、輸入元さんも驚くベルナール氏は、現在79歳。とは言っても、シャンパン専門書『4000のシャンパーニュ』で、『ベルナール・トルネーは、間違いなくブジー最良のぶどう栽培家のひとりである』 紹介される人物です。貴重な古酒、是非、じっくりと味わって下さい。 |
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| 知る人ぞ知る、この隠れたシャンパンは、日本へ輸入するに至るまでに、
『ロンドンと、アメリカのインポーターとの間で、火を噴くような奪い合いになった。』
のだとか…。
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| 80年代のシャンパンで、見事な熟成感を見せるブラン・ド・ブランが、ほぼ1万円で手に入るなんて、有難いとしか言いようがありません♪ |
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| シャルル・プジョワーズ |
| 『RMは高い。』
そんな常識を覆してみせます!
超お値打ちRMシャンパン、ここに登場!! |
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| シャンパン好きは必見!1995年物が初リリース!超豪華な化粧箱入り♪ |
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| 並みいる競合を抑え、見事に、年号表記のない『ノン・ヴィンテージ(=NV)部門』で、第1位に輝いた逸品。(ワイン・ライフ創刊号より) |
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| 貴重な70年代の古酒シャンパンです。お見逃し無く! |
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| 『アイが王なら、ヴェルズネイは女王だ。』
知る人ぞ知る、シャンパーニュ地方で、最高のピノ・ノワールを生み出す場所! |
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| ボランジェが絶大なる信頼を寄せる!注目のアヴィーズの秘宝が、遂に入荷しました! |
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| 1999年物のスパークリング・ワインが、こんな価格で見つかるなんて、滅多にない事ですので、喜び勇んで早速試飲してみました!自分で言うのも何ですが、良いの見つけちゃいました(笑) |
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| 先代ジャッキー・デボルト氏が手掛けた、1988年から3年連続続いた『伝説的ヴィンテージ』を含んだ古酒です! |
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| 一度見たら忘れない、あのラベル。F1好きの方には、あのラベルとともに、思い出される、様々な名場面がある事でしょう♪そう、世界のトップレーサーが争う、F1レースの公式シャンパンとして、表彰台で、勝者が手にするシャンパン、それがこの、マムのコルドン・ルージュですっ!! |
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| シャンパン好きで知られる、ワイン・ライターの葉山考太郎さんが、『金を使わず時間を使って』探し(笑)、『貧乏人のクリュッグ・コレクション』と評した造り手です! |
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| 現在のシャンパーニュにおけるブルゴーニュ樽を用いた醸造の草分け的存在! |
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セロスの従兄弟が手掛ける、もうひとつのセロスをご存じですか?『えっ!?そんなのあるの?』と、私も驚きました!! |
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