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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) サロン[1997]箱入り(泡・白)【Y】
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悦楽を感じるシャンパン!
この1997年は、比較的早く、香りが開くタイプで、先日私も、久々に味わったところ、滑らかで密度の高い、艶のある味わいと、香り高い芳ばしさのあるミネラルのニュアンス、上品でフレッシュな香り高い味わいが楽しめました。
勿論、これは、長熟を誇るサロンの長い人生のまだスタート段階の美味しさですが、秘めているものの大きさは、充分感じて頂けるのではないでしょうか。
年に一度でも、皆さんにとって『特別な日』に飲むシャンパンとして、サロンを選んでみませんか。
今年、来年、そして、その翌年。年を重ねるごとに、その時間が豊かになっていくように、その年と共に、サロンの変化も楽しんで頂ければ、きっと『心から感動する』その瞬間を、味わう日がやってきます。
特別な日の思い出と共に、サロンを味わった思い出を、増やすなんて、最高かも♪
今回、タカムラにご来店頂いたディディエ・デュポン社長も、そんなサロンに相応しい方でした。
そして、サロンを心から愛し、誇りに思っている様子がとても印象的で、『あぁ、こんな方たちがいるから、サロンはサロンであり続けるんだな。』と、思いました。
誰もが認める唯一無二の、最高峰、それがサロンです!
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【造り手による97年に対するコメント】
冬から春にかけて、温かな気候と厳しい寒さが交互に訪れたル・メニル・シュル・オジェでは、6月11日に葡萄の花が咲き始めました。
葡萄がよく熟すためには欠かせない、暑くて乾いた夏を越え、9月22日に始まった収穫は、日が沈むと温度の低下が目立ちましたが、日中は素晴らしい夏日和の天候の中で進められました。
サロン1997:絹のような官能性
顔を出したばかりの太陽、まるで真珠光沢を思わせる淡い黄色のワインの中でわき上がる、活発できめ細かな泡。
究極でミステリアスな繊細さの中に、白い花やアカシア、サンザシの芳香を含むミネラル感に溢れる、複雑な香り。わずかな塩気が、パンのみみやブリオッシュ、発酵香の風味を引き立て、青りんごやノワゼットのアロマも秘めています。
口あたりは、ピュアでバランスがよく、慎重である一方、さわやかなパンチもきいています。まるで、泡が口の中で踊りだし、ムースが絶妙な愛撫を続けているかのよう。
早朝の静かな爽快感の中でゆれる、絹のスカーフを思わせる軽快な逸楽。
つまり精妙な魅力が溢れています。熟練された自らのスタイルを持ち、気骨でありながらもエレガントで、感動的なフレッシュ感。
サロン1997は、絹のように精妙で、長い余韻が続き、奥深いながらも軽快で、官能的であると同時に自己主張の出来る女性的なワインに仕上がりました。
それはつまり、確実に悦楽を感じさせるワインです。
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全てにおいて、特別な存在、サロン。
リリース時点で飲み頃とされるシャンパンが多い中、リリースまでに10年以上を要した上、更に長熟を可能とするそのスタイルから、時には、リリース時点ではあまりに若すぎる事も。
それがサロンのスタイルと言えども、誰もがセラーで更に何年も寝かせるなどという事は、とても難しく、その事もあって、サロンに中々手が出ないという方も多いのではないでしょうか。
でも、今回ご紹介の1997年は、サロンの持つ魅力、エレガンスを備えながら、早くから楽しめるスタイルと、何とも嬉しい1本です!
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【ロバート・パーカー氏の評価】
The 1997 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil possesses striking detail and depth in a surprisingly generous style for this wine.
An inner core of perfumed varietal fruit emerges from the glass、 along with expressive aromas of smoke、 minerals、 mint、 flowers and licorice、 all of which are woven together with extraordinary elegance. The finish is long、 sweet and sublime.
Everything about this wine speaks to elegance、 but in 1997 Salon is also a pleasure to drink young、 unlike the 1996 which remains painfully backward. Anticipated maturity: 2008-2027.
◆ロバート・パーカー氏評:95点 (『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋)
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『このワインの全ては、エレガンスを感じさせてくれるにも関わらず、1996年の固く閉じたスタイルとは異なり、1997年のサロンは若くして飲んでも美味しく楽しめる。』
実は1996年のリリース直後に、サロンを楽しむ機会があったのですが、本当に…
『あぁ、今開けては駄目なんだな。』
と、思わせるほど、硬質なミネラルに溢れていました。
でも、1997年なら、その心配は無さそうです。
が、私はまだ、飲む機会に恵まれていません(笑)
『特別』な日に相応しい1本、それがサロンです!
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| ■色 | / |
シャンパーニュ(スパークリングワイン 白) |
| ■味わい | / |
辛口 |
| ■ブドウ品種 | / |
シャルドネ100% |
| ■生産者名 | / |
サロン/Salon |
| ■産地 | / |
フランス/シャンパーニュ |
| ■原産地呼称 | / |
A.O.Cシャンパーニュ |
| ■生産年 | / |
[1997] |
| ■内容量 | / |
750ml(Box付き) |
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) 【送料無料!オリジナルグラスも付いてくる!!】 サロン[1997]箱入り2本と オリジナルグラス2脚セット(泡・白) ※追加6本まで同梱可能
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★セット内容★
■サロン1997箱入り → 2本 ■サロンロゴ入りオリジナルグラス → 2脚
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皆さん、シャンパンはお好きですか?
私は… 大好きです♪
タカムラには、沢山のシャンパン好きのお客様がいて下さいますが、そんな皆様が、必ずご存知であろう造り手から、 素敵なプレゼントが届きました♪
なんと…
サロン 優れたヴィンテージのみに、ただひとつのキュベのみを造る!
ドゥラモット サロンの兄弟メゾン。サロンのブドウを使用する事も!
という超有名な造り手から…
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【プレゼントの内容】
それぞれのロゴが入った、オリジナル・グラスを、
『私達のシャンパンを愛する皆様に使って欲しい。』
と、頂戴しました♪
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実は… 今回の企画は、今年、サロン社社長のディディエ・デュポン氏がタカムラにお越し頂いた時、タカムラのお客様に、シャンパンを愛するお客様が沢山いらっしゃる事、そんな皆様は、サロンやドゥラモットにも、とっても理解が深いことなどをお話し、ディディエ氏自らがその事にとても喜んで頂き、実現した企画なのです!
《サロン》と《ドゥラモット》の、ロゴ入りグラス。
初めてお目にかかりましたが、かなり素敵です…♪
サロンと言えば、シャンパンの頂点の1本として君臨。
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【サロンとは?】
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネのみ使用。 作柄の良い年にしか造らない。 長期熟成を経てリリース(現在は1997年)。 更なる長期熟成に耐える品質。
【ドゥラモットとは?】
サロンのために育てられたブドウも、使われなかったものはドゥラモットへ! 兄弟メゾンの名の通り、サロンの目の前に居を構える。 キュベは4種類あり、より手の届きやすい価格。
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など、全てにおいて、特別を極め、誰もが、特別な1本として思い浮かぶような、唯一無二の存在です。
と、『サロンの兄弟』としてのメリットを生かしつつ、より手の届きやすい存在なんです。
そんな、上質なシャンパンを、美味しく飲むには…
『《グラス》はとっても大事!』
それぞれのシャンパンの為に造られたグラスなら、もう、言う事ありません♪
ファンの方は是非是非、この機会にお求め下さい!
セット価格は、普段のシャンパンの価格だけ!!
送料もタカムラが負担します!
これで、ますますファンになっちゃうかも♪
それでは早速、ごらん下さ〜い!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) 【送料無料!オリジナルグラスも付いてくる!!】 サロン[1997]箱入り6本と オリジナルグラス6脚セット(泡・白) ※他の商品との同梱不可
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★セット内容★
■サロン1997箱入り → 6本 ■サロンロゴ入りオリジナルグラス → 6脚(箱入り)
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皆さん、シャンパンはお好きですか?
私は… 大好きです♪
タカムラには、沢山のシャンパン好きのお客様がいて下さいますが、そんな皆様が、必ずご存知であろう造り手から、 素敵なプレゼントが届きました♪
なんと…
サロン 優れたヴィンテージのみに、ただひとつのキュベのみを造る!
ドゥラモット サロンの兄弟メゾン。サロンのブドウを使用する事も!
という超有名な造り手から…
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【プレゼントの内容】
それぞれのロゴが入った、オリジナル・グラスを、
『私達のシャンパンを愛する皆様に使って欲しい。』
と、頂戴しました♪
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実は… 今回の企画は、今年、サロン社社長のディディエ・デュポン氏がタカムラにお越し頂いた時、タカムラのお客様に、シャンパンを愛するお客様が沢山いらっしゃる事、そんな皆様は、サロンやドゥラモットにも、とっても理解が深いことなどをお話し、ディディエ氏自らがその事にとても喜んで頂き、実現した企画なのです!
《サロン》と《ドゥラモット》の、ロゴ入りグラス。
初めてお目にかかりましたが、かなり素敵です…♪
サロンと言えば、シャンパンの頂点の1本として君臨。
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【サロンとは?】
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネのみ使用。 作柄の良い年にしか造らない。 長期熟成を経てリリース(現在は1997年)。 更なる長期熟成に耐える品質。
【ドゥラモットとは?】
サロンのために育てられたブドウも、使われなかったものはドゥラモットへ! 兄弟メゾンの名の通り、サロンの目の前に居を構える。 キュベは4種類あり、より手の届きやすい価格。
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など、全てにおいて、特別を極め、誰もが、特別な1本として思い浮かぶような、唯一無二の存在です。
と、『サロンの兄弟』としてのメリットを生かしつつ、より手の届きやすい存在なんです。
そんな、上質なシャンパンを、美味しく飲むには…
『《グラス》はとっても大事!』
それぞれのシャンパンの為に造られたグラスなら、もう、言う事ありません♪
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(〜11月27日9:59迄) サロン[1997]箱なし(泡・白)
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シャンパン好きなら、喉から手が出るほど、飲みたくて堪らないのが、このシャンパン『サロン』!
ですよね?(笑)
世界的なシャンパン人気で、市場では、もうメッキリ見かける機会が少なくなってしまいましたが、なんとか、極少量ですが、入手出来ました(^O^)v
しかも、1997年物は、初入荷♪
もし、サロン飲まれた事ない人が、いらっしゃいましたら、是非、是非、この1997年物をお試し下さい!
もう、虜になる事、間違いなしです♪
とにかくワイン業界でも、別格扱いされている『究極のシャンパーニュ』です。
在庫のある、今が、買い時です!
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【ワイン・スペクテイター誌の評価】
Subtle ginger、 floral and citrus aromas build to flavors of lemon pie、 honey and hazelnut. Elegant and refined、 with a firm underlying structure and a long aftertaste.
Drink now through 2020.
◆ワイン・スペクテイター誌評:93点 ◆価格:500ドル ◆フランス・シャンパーニュ地方 (ワイン・スペクテイター誌2008年6月15日号)
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) サロン[1996]箱入り(泡・白)
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遂に!
遂に、入荷しました!!
シャンパン好きは、この入荷を待ちこがれていた事でしょう♪
1996年は、シャンパン地方にとって、近年稀に見る当たり年と言われ、ポテンシャルの高さは、随一。
特に、このサロン1996年物の評価は驚異的で、フランスのワイン専門誌『クラスマン2007』では…
『20点満点中の19点!』
と、驚くほどの高評価!!
お陰様で、世界的に人気が出て、ますます入手困難に…。
しかも、価格の高騰振りも半端ではありません!
他の生産者の1996年物は、ほぼ出尽くしてしまい、市場で手に入れる事が、段々と難しくなってきています。
やっとリリースされたサロンの1996年物も、市場から無くなってしまうのも、そう遠くない筈。
そんな訳で、シャンパン好きの方には、是非とも、このサロン1996年をお買い求め頂きたい!
入荷数が少ないので、気になる方は、どうぞ、お早めに〜!!
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) サロン[1995]ブラン・ド・ブラン(泡・白)
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会社に届いている書類なんかを、チェックしていたら、アメリカから取り寄せているワイン専門誌《ワイン・スペクテイター誌》の最新号が届いていた。
パラパラ〜っと、内容を確認していると、ワイン好きから、常に絶賛されるシャンパン、サロンの記事を発見!
なんと!
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《ワイン専門誌でも、高評価!》
◆ワイン・スペクテイター誌:96点
『ハーモニーを奏でるには、もう少し時間が必要だ。』
◆飲み頃予想:今〜2018年 (ワイン・スペクテイター誌2005年11月15日号)
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という絶大な評価をされていました!
パーティーや、お祝いの席など、華やいだ場所に、サロンがあると、より一層場は華やぎます♪
タカムラにも、割り当てでしか入荷しない貴重なシャンパン、是非一度お試し下さい。
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【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄) サロン[1990]750ml(泡)
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シャンパン好きなら、喉から手が出るほど、飲みたくて堪らないのがこのシャンパン!
ですよね?(笑)
市場では、もうメッキリ見かける事が無くなってしまいましたが、なんとか、極少量ですが、入手出来ました(^O^)v
これ、かなりラッキーです♪
もし、サロン飲まれた事ない人が、いらっしゃいましたら、是非、是非、この1990年物をお試し下さい!
もう、虜になる事、間違いなしです♪
本当に、一般市場では全く見かけなくなった1990年物ですので、サロン好きの方は、是非この機会に、まとめて数本、お買い求め下さいね!
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シャンパン好きなら、喉から手が出るほど、飲みたくて堪らないのがこのシャンパン!
ですよね?(笑)
市場では、もうメッキリ見かける事が無くなってしまいましたが、なんとか、極少量ですが、入手出来ました(^O^)v
これ、かなりラッキーです♪
もし、サロン飲まれた事ない人が、いらっしゃいましたら、是非、是非、この1990年物をお試し下さい!
もう、虜になる事、間違いなしです♪
本当に、一般市場では全く見かけなくなった1990年物ですので、サロン好きの方は、是非この機会に、まとめて数本、お買い求め下さいね!
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サロンのディディエ氏が
タカムラに来店!
感激です♪
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2009年4月、シャンパン・メゾン『サロン』の社長、ディディエ・デュポン氏が、タカムラにお越し下さいました。
『サロン』と言えば、誰もが認める、シャンパンの最高峰の中の、最高峰。
フランスワインの評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(=旧クラスマン)』でも、長らく、クリュッグ、ボランジェ、そしてサロンだけが、シャンパン・メゾンで、最高評価の『三ツ星』を獲得(近年、ジャック・セロスとエグリ・ウーリエが加わりました。)、中でも、その歴史、スタイルから『唯一無二』の存在とされるのが、サロンです。
シャンパンの権威で、『4000のシャンパーニュ』の著書を持つ、リシャール・ジュラン氏も、サロンが特別である事を、下記のように語っています。
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【専門書の評価】
サロン ★★★★★
サロンは、鑑識眼のある人々の間で、最も引っ張りだこのシャンパンである。この崇高なワインはレアなので、一握りの人だけが、その神髄を知る事が出来る。
サロンは他のどのシャンパンよりも、長熟を必要とする。
熟成したサロンは、限りなく広がる香りを放ち、ブルゴーニュ・ワインのような特徴を備えている。
96年はまだ若すぎるが、97年は既にヴェルヴェットのような美しい優雅さと、春のような爽やかさを備えている。
サロンは疑う余地のない、5ツ星生産者だ。 (リシャール・ジュラン氏著『シャンパーニュ・ガイド』より抜粋)
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今回の、デュポン氏のタカムラ来店は、私自身、感慨深いものがありました。
シャンパンをこよなく愛するようになったのは、間違いなく、かつて、サロンの1988年や1985年を飲んで、深く感動した事が、大きなきっかけだからです。
美味しいシャンパンは、沢山ありますが、『心から感動する』シャンパンは、そうあるものではありません。
ですが私は、サロンと出会い、『心から感動する』経験をし、シャンパンの深みにはまりました(笑)
サロンが、世界中で、ここまで別格の存在として誰もが認めるのは、私と同じく『心から感動する』経験を、サロンで味わってしまった方が多いからなんだと思います。
特別な1本の思い出を語るとき、サロンの名を出す人が多いのも、サロンの話をする時、自分が今まで味わったのはどのヴィンテージで、どんな時に飲んだのかなど、サロンの特別な思い出を、自然と口にする人が多いのも、サロンが、思い出と共に、記憶に残る存在であり続けるからなのです。
今回、たまたま他の方のブログで見つけたのですが、フランスでもヒットした漫画『神の雫』の、フランス版第一巻の序章を書いた、著名なワイン評論家ミッシェル・ドヴァーズ氏が
『一番好きなシャンパンは?』との問いに…
『サロン』
と、答えていました。
そう、サロンはそう言われるに相応しい存在なのです。
もしかして、サロンを飲んだ事のある方でも、『そこまで感動しなかった』と、おっしゃる方も、いらっしゃるかもしれません。
でも、そこで決め付けてしまわないで欲しいのです!
サロンが何故、ここまで高く評価されるのか? その名を聞くだけで、特別なものを抱かせるのか?
硬質なミネラルを持つ、ル・メニル・シュール・オジェのブドウを使用、そのスタイルから、リリースまでにほぼ10年を要し、なおかつ、その時点でもまだまだ若い場合が多いので、シャンパンの歴史の中でも、記録に残る素晴らしい年となった、1996年のサロンなどは、今でもまだまだ若すぎるとされるほどです。
ですがやがて、時間と共に、味わい、香りが花開き、複雑さを増し、得も言われる芳香が漂い、口に含めば、あの硬質なミネラルが、極上の旨みへと変わった瞬間を味わうと、二度と忘れる事が出来ないほどだから…
幸い、1997年物は、比較的早く、香りが開くタイプで、先日私も、久々に味わったところ、滑らかで密度の高い、艶のある味わいと、香り高い芳ばしさのあるミネラルのニュアンス、上品でフレッシュな香り高い味わいが楽しめました。
勿論、これは、長熟を誇るサロンの長い人生のまだスタート段階の美味しさですが、秘めているものの大きさは、充分感じて頂けるのではないでしょうか。
年に一度でも、皆さんにとって『特別な日』に飲むシャンパンとして、サロンを選んでみませんか。
今年、来年、そして、その翌年。年を重ねるごとに、その時間が豊かになっていくように、その年と共に、サロンの変化も楽しんで頂ければ、きっと『心から感動する』その瞬間を、味わう日がやってきます。
特別な日の思い出と共に、サロンを味わった思い出を、増やすなんて、最高かも♪
今回、お越しになったディディエ・デュポン社長も、そんなサロンに相応しい方でした。
そして、サロンを心から愛し、誇りに思っている様子がとても印象的で、『あぁ、こんな方たちがいるから、サロンはサロンであり続けるんだな。』と、思いました。
誰もが認める唯一無二の、最高峰、それがサロンです!
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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