ヴァルフォルモサ

ヴァルフォルモサ

タカムラは、お値打ちスパークリング・ワインの充実度には、かなり自信があります。

そんな訳で、様々な輸入元さんから、新商品のご紹介を頂くのですが、いつも

と、言い切ってしまうほど、精鋭揃い♪

が、スタッフもビックリ!

『えっ、これは…お値打ちすぎる!』
『ひょっとして、うちの精鋭揃いも、ヤバイかも!?』と、


お値打ちスパークリング・ワインの代名詞的存在の『カヴァ』ですが、そんじょそこらのカヴァのお値打ち度とは、比べないで下さい!

だって、一緒に飲んだスタッフが皆…

と、ビックリし、まじまじとボトルを見つめていたんです(笑)

そんな中、実は先日、ワイン・メーカーの方が来日、タカムラにお越し頂きました。

その際、伺ったのですが、やはりこのお値打ち度、
世界中からひっぱりだことの事!

なんと、ワイナリーとして…
「世界80ヶ国以上へ輸出」
と、いう、人気振り!


『そりゃそうでしょうね〜。こんなにお値打ちなんだから。』
『で、その成功の秘訣は?』
と、ワインメーカーに、直接聞いてみたところ、

『高品質でお手頃なカヴァを造る。それが大事なんだ。』と、至極真っ当な答えが(笑)

が、それが、どれだけ大変な事で、誰もが出来るわけでは無い事が、彼自身が一番分かっているはず。

が、そんなワイナリーの努力のお陰で、こんなに高品質なカヴァが、お手頃に楽しめる私達は、かなり幸せです♪

これほどの強敵が参入で、ますます『旨安泡バトル』が加熱しそうです(笑)

恐るべき、新参カヴァ登場!
 

カタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモサは、1865年創立以来ずっと、家族経営のワイナリーとして受け継がれています。

「常に良いワインを造る。」
「ワインに自分達の情熱を表現する。」

をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。

最近では、リオハにもワイナリーを購入するほど快進撃を続け、世界を舞台に活躍する、家族経営の良心的な造り手です。
 

日本で1998年より開催、現在アジアで最大規模を誇るワイン・コンクールが『ジャパン・インターナショナル・ワインチャレンジ』です。

日本ソムリエ協会、The Institute of Masters of Wineなどが主催となり開催、出品されるワインは、市場で販売する目的のものを対象とし、完全ブラインドでテイスティング、厳選な審査の上、評価が下されます。

2007年のエントリーは、その数1700本にも及ぶほどの規模に。

カヴァの中でも、抜群のコスト・パフォーマンスの高さを誇る、ヴァルフォルモサのカヴァには、各シーンに応じて便利に使える、3種類のラインナップがあります。


 



こちらのワインには、このグラス!!>

2日目も美味しい秘密♪>



【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄)

ムッサNVブリュット(泡・白)
商品番号 8413216151138
希望小売価格 1,680円 (税込)のところ
特別大特価32%OFF♪ 1,080円 (税込1,134円) 送料別
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■販売実績情報■

ますますリピーター増加中

販売開始から、既に11,870完売しました!
(2009/11/22)



『カヴァだけど』みんみんにゃ様
カヴァだけど

かなり美味しかった。

変な甘さもないし、かといってドライ過ぎでもなく、今まで飲んだCAVAの中で1番です

値段も安いし即まとめ買いします。

『お買い得だと思います』 kazu9995038様
これは、お買い得だと思います。

早速の追加注文です。値段が安いしこのクラスでは抜群のコストパフォーマンスだと思っています。

『カヴァのファンになりました』 5sayori様
スペインに旅行してすっかりカヴァのファンになりました
飲みやすいし値段は安いし・・・・

これからの季節には欠かせません

『2,000円くらいしても買いたい味♪』購入者さん様
泡立ち細かく、すっきりしたフルーティさ、爽やかな味わいです。

しばらく前に買っていたのをあまり期待せず開けてみたら、ビックリする美味しさだったので、

3本リピート買いしました。

好みなので、2、000円くらいしても買いたい味です。

『安い旨い』想定外1173様のコメント】
普段飲むには十分。

パーティーや手土産でも値段さえばれなきゃ問題なし。
モンムソーも良かったが、これもおすすめ。

おいしいのはもちろん、安いのがいいですね。

銅賞受賞!


やりました〜!

先日、知らせを受けたばかりなのですが、いち早く皆様にお知らせしたくて、慌てて書いています!

毎年、世界のワイン関係者が日本に集結し、試飲審査を行うコンクールとして有名な…


『ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007』


が、2007年7月23日〜27日の間、開催されました。

このコンクールを取り仕切るのは、あの伝説の『パリ・テイスティング』を主催し、英国のワイン専門誌『デキャンタ誌』の編集顧問も務める、スティーブン・スパリュア氏。

そして、世界に300人ほどしかいない、『マスター・オブ・ワイン』の称号を持ち、協会の会長まで務めた人物、ジョン・アヴェリーMWという、ワイン界の頂点を極めた人々。

さらに、各地域担当も、フランスは、テイスティング能力の高さで知られる、ミッシェル・ベタン氏が担当、審査員も、『オー・ボン・クリマ』のジム・クレナデン氏までもが参加!

そして、日本からは、ワイン・ジャーナリストやソムリエなど、一線で活躍する人々が集められます。

その審査は厳密で、12〜18のグループに分類され、ブラインドで試飲、審査されるのです。

そんな厳密な審査を受けるため、今年出品されたのは、20ヶ国から集まった、約1700本。

そんなコンクールで…


『銅賞受賞!』


あのフィリポナのクロ・デ・ゴワセがゴールド・メダル、そして、ランソン・ノーブル・キュベ・ロゼが、ブロンズ・メダルと、カテゴリー分けされた中でも、厳しい審査が行われた中、タカムラの1080円メンバーが、大健闘してくれました!!

世界を股にかけるプロ達も納得の、お墨付きを頂いたワインが、税込み1134円!?

その実力、とくとご賞味下さい♪


絶対にオススメしたい、お値打ちの一本!

フレッシュなりんごや、ほのかなミントのような爽快感、一般的に、カヴァに感じられる、くぐもったような香りはひかえめで、バランスの良い、エレガントな香りが際立っています。

泡立ちは、勢いがありますが、細かく、熟したブドウの味わいと、バランスがとれていて、スムースな飲み口です。

その美味しさの秘密は、通常、12ヶ月程の瓶内熟成を、なんと、1.5倍の18ヶ月と、長くする事で、味わいの調和、細かな泡立ちを実現しているのです♪

味わいのボリュームも比較的しっかりとあるので、食前から、オードブルなどの、軽めのお料理ともぴったり!

やさしく、ほのかに蜜を感じさせるフルーツ香が心地よく、 キリキリの辛口が苦手な方にも、オススメです。

この美味しさ、飲みすぎ確実・・・です(笑)

【ブドウ品種】
マカベオ35%チャレロ30%パレリャーダ35%

【味わい】
辛口タイプ


■ワイン名(原語) Mvsa [NV] Brut Vallformosa
■色 スパークリングワイン白
■味わい 辛口
■ブドウ品種 マカベオ35%/チャレロ30%/パレリャーダ35%
■生産者名 ヴァルフォルモサ
■産地 スペイン/ペネデス
■原産地呼称 DO カバ
■生産年 年代表記なし(=NV)
■内容量 750ml





【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄)

ムッサNVセミ・セコ(泡・白)
商品番号 8413216151107
希望小売価格 1,680円 (税込)のところ
特別大特価32%OFF♪ 1,080円 (税込1,134円) 送料別
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■販売実績情報■

販売開始から、既に2,118本完売しました!
(2009/11/22)


『毎日1本のんでもいい価格です。』ちーちゃん0330様
お気に入り

甘いのが苦手な私ですが、これは好きです

香ばしいリンゴのような香りがして、厚みもあります。

ぬるくなってくると甘みが強くなるので、かなり冷やしながら飲んでいます。

毎日1本のんでもいい価格です。
BRUTのほうもどちらも好きです。

『お得感たっぷり!』(0431135F様)
やっほーぅ!この値段でこのおいしさはサイコーっ!!

毎晩泡を楽しむワタクシのよき相棒となってくれそうな一本を見つけちゃいました。

ラベルもひそかに気に入ってます。

タカムラさん,いつも新しい出会いをありがとう。

KONKON3様のコメント
安心して飲めるブランド。美味しいです。

デザートに合わせても、料理に合わせても。

使いやすいと思います。

絶対にオススメしたい、お値打ちの一本!

黄色い果実、グレープフルーツのコンフィや焼きりんごのような、ふくよかな香りと、ほのかにバニラのような香りがあり、味わいは果実味の旨み、酸味、甘味のバランスがよく、ヴォリューム感をしっかりと感じます。

こちらも、細かで、綺麗な泡が印象的です♪

セミ・セコですが、それほど甘すぎず、酸とのバランスが絶妙で、全体の調和が感じられます。

食前酒としてはもちろん、クリームを使ったお料理や、みりんを使うような、和食の味わいにもオススメです。

ちょっとお洒落に、デザートと一緒に楽しむなら、タルト・タタンやアップル・パイなどと合わせてお楽しみ下さい♪

思いだすだけで、書いてる自分が、飲みたくなります(笑)

【味わい】
弱辛口タイプ(少し甘いニュアンスもあります。)





【今ならエントリーでポイント3倍!】
(〜11月27日9:59迄)

ムッサ・ブリュット・ナチューレNV(泡・白)
商品番号 8413216151145
希望小売価格 1,890円 (税込み)のところ
特別大特価34%OFF♪ 1,180円 (税込1,239円) 送料別
残りあと 43 個です
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kazuyan2008様のコメント
すっきりとしたのみ口と味は魅力的です。

値段が信じられません。

おみつ坊様のコメント
む〜、おつまみ少なくても十分な美味しさ、

最高デス本当に。

3種ある中ではこれが一番好きかな…リピ決定です。

日本ではまだ馴染みの薄い、カバのブリュット・ナチュレ。

その名の通り、『ナチュラルな辛口(=ブリュット)』なのですが、これはシャンパンで言うところの…

『ノン・ドセ(=ドサージュ)』
『ブリュット・ゼロ』
『ウルトラ・ブリュット』

にあたり、ドサージュをしていない、超辛口のこと。

『ドサージュ』と言うのは、通常シャンパンを造る行程で行われる作業で、二次発酵が終わり、コルク栓を打つ前に、甘味のあるワイン(リキュール・デクスペディシヨン)を加える事により、甘さの調整をし、シャンパンの味わいを決める役目を果たすのですが、シャンパンと同じ醸造法の、カバにも同じこと製法を行なっています。

つまり、元のブドウの品質が、そのまんま味わいとなって出てしまうので、ブリュット・ナチュレは、より良い品質のブドウのみで造られた、ワン・ランク上の仕上がりになっているということ!

キリッとした、『超辛口』具合は、まさに飾らない美味しさ!

ブリュットや、セミ・セコから飲み始め、元のブドウの良さまで、分かるようになりたくなった、貴方にオススメ!

すっぴん美人♪な味わい!

欧米では、一番辛口の『ブリュット・ナチューレ』が、『ワイン通』の間で、一番人気があるそうです♪

ワン・ランク上の辛口タイプを、是非、お楽しみ下さい。

■ワイン名(原語) Mvsa [NV] Brut Nature Vallformosa
■色 スパークリングワイン白
■味わい 辛口
■ブドウ品種 チャレッロ35%/マカベオ35%/パレリャーダ30%
■生産者名 ヴァルフォルモサ
■産地 スペイン/ペネデス
■原産地呼称 DO カバ
■生産年 年代表記なし(=NV)
■内容量 750ml



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