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シモン・ビーズ
ブルゴーニュ“ル・ペリエール”ルージュ[2007]
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| 輸入元希望小売価格 | 4,200円 のところ |
| 楽天特価 | 2,880円 (税込3,024円) 送料別 |
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48本突破!ありがとうございます!
2005は264本完売!ありがとうございます!
現在、最も日本人になじみの深いサヴィニーで1,2を争う名ドメーヌ
(当主パトリックの奥様は、ブルゴーニュのドメーヌに嫁いだ初めての日本人女性!千沙さん)
のひとつとして、ブルゴーニュ好きの間に浸透しつつあるシモン・ビーズ。
このドメーヌの魅力はなにより生み出す
ワインの水準の高さにあります。
ACブルとは全く思えない品良く目の詰まった
とてもいい香り。加えてとてもナチュラル。
液体は甘くて、みずみずしくて、体にじんわりと
染み入るような滋味深い味わいを持つ。
このワインはいつもいいが、やはりと言うか、
当然として07年も良いワインに仕上がった。
今飲んで87
ポテンシャル87+
飲み頃予想 今〜2019
リアルワインガイド26号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCruオー・ヴェルジュレス[2007]
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| 輸入元希望小売価格 | 8,610円 のところ |
| 楽天特価 | 5,380円 (税込5,649円) 送料別 |
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10月22日〜大特価が出ました!
さすがオー・ヴェルジュレス、香りの深みが違う。
極めてナチュラルで、かつ複雑で、とことんいい香りだ。
味は一点に集中しており、甘く、複雑で、
とても美味しい。
液体は緻密でいて構造もしっかりとしており、
全域に渡ってグリップがある。
07年だろうがどんなヴィンテージ
だろうが、ともかくこのワインはいつもいい。
今飲んで90+
ポテンシャル91+
飲み頃予想 2012〜2025
リアルワインガイド26号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1er・オー・ゲット[2007]
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| 輸入元希望小売価格 | 8,400円 のところ |
| 楽天特価 | 5,830円 (税込6,121円) 送料別 |
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複雑でナチュラルでピュアピュアで、とてもいい香り。
これも繊細で緻密であることはもちろんとして、
ちょっとした骨太さを持つサヴィニー。味わい深く、
複雑で、多めのきめ細かいタンニンはよく熱しており、
またこのタンニンが甘い。そして前銘柄同様の
エレガントなパワーを持つが、美しさは全く損なわれて
いない。良く出来ている。
今飲んで89+
ポテンシャル90+
飲み頃予想 2012〜2022
リアルワインガイド26号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・レ・マルコネ[2007]
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| 輸入元希望小売価格 | 8,400円 のところ |
| 楽天特価 | 5,830円 (税込6,121円) 送料別 |
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複雑な黒と赤の中間の果実と魅惑の大地香が
とてもよく香る。加えて自然派香もチラリ。
口に含んだ瞬間、このワインの素晴らしさを理解した。
液体はどこまでもジューシーで、みずみずしく、
かつ複雑でエレガントなパワーがある。
とても良く出来たサヴィニー1erで、
ヴィンテージの負などかけらもない。
今飲んで89+
ポテンシャル90+
飲み頃予想 2011〜2022
リアルワインガイド26号
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シモン・ビーズ
ブルゴーニュ・ル・ペリエール・ルージュ[2006]
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| 当店通常価格 | 3,680円 のところ |
| 楽天特価 | 3,390円 (税込3,559円) 送料別 |
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240本完売!ありがとうございます!
輸入元最後の在庫です!
ボリュームのある素晴らしい香り!チャーミングなラズベリー、いちご、紅茶系の香り。ほんのり梅も。色調はいつものペリエールより淡い感じ。味わいも優しく、薄旨系。ミネラリーでシンプル、そしてチャーミングでエレガントなブルゴーニュ・ピノ・ノワール。エレガント化か!87〜88+ ワインマルシェまるやま 鈴木 2008.10
ビン詰め済み。魅惑的な大地香ときれいな果実
香。とても晶がある。目がきれいに詰まってお
り、このクラスとは思えない充実した酒質。こ
のワインはいつも品質が高く、キュートな酸と
滑らかなタンニンはクラスを逸脱している。チ
ャーミングでいて本格派の味わいがしっかり息
づいている見事なACブル。
87+〜88
リアルワインガイド21号
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シモン・ビーズ
ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャンブラン[2006]
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| 輸入元希望小売価格 | 4,410円 のところ |
| 楽天特価 | 2,550円 (税込2,677円) 送料別 |
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大特価です! Cham(畑) plain(満ちた)の名の通り、
表土があつい土地からアロマティックなワインが生まれます。
香りはやや閉じ気味。しかし品の良いミネラルと果実が
ほのかに香る。と思ってずっとスワリングを続けたら、
心地良いミネラル香がしっかり出てきた。この香りの質感
はACブルの域を超えている。酒質はやや薄い。
しかし味はなかなかしっかりとしており、甘く
ややミネラリーで、ジューシーな、美味しいACブル。
今飲んで87 ポテンシャル87 08年04月試飲
(リアルワインガイド22号)
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シモン・ビーズ
ブルゴーニュ・ル・ペリエール・ブラン[2006]
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| 当店通常価格 | 3,420円 のところ |
| 楽天特価 | 3,180円 (税込3,339円) 送料別 |
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ビン詰め済み。前銘柄に比べ少しミネラルが増
す。そのミネラル由縁の燻香ぽいところがなん
とも気持ちいい。味もミネラリーでほんのり甘
く、適度な酸度に適度なほろ苦さがあってバラ
ンスが良い。ただボディは若干サクッとしてい
る。味のキャラはとても良い。。
86+〜87
リアルワインガイド21号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアール [2006]
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| 当店通常価格 | 6,380円 のところ |
| 楽天特価 | 5,920円 (税込6,216円) 送料別 |
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よりミネラリーな香り。愛らしさと同時にしっとり、
じっくりとした落ち着きのあるいい香り。
真ん中の味がしっかりあり、酸度は低く、
とても美味しい。きめ細かいタンニンが全体を覆うが、
液体はあくまでエレガント。
愛らしさと奥行きの両面を持った、良く出来
た村名サヴィニー。
今飲んで88+ ポテンシャル89+
飲み頃予想2008〜2018
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・レ・セルパンティエール[2006]
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| 当店通常価格 | 7,580円 のところ |
| 楽天特価 | 6,980円 (税込7,329円) 送料別 |
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キュートな赤黒果実に加え大地香がよく香る。
なかなか複雑で深みもあるいい香りだ。
味も深い。グリップがあり、しっかりとした強
い味わいは黒果実と土とミネラル。
そして、きめ細かいタンニンが
全体を覆い、骨格がキチンと形成されている。
コート・ド・ボーヌの朴とつさと洗練性が
見事に融合したワイン。
今飲んで90 ポテンシャル91
飲み頃予想2011〜2022
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・レ・フルノー[2006]
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| 当店通常価格 | 7,580円 のところ |
| 楽天特価 | 6,980円 (税込7,329円) 送料別 |
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再再入荷します!1月15日から出荷予定です。
キュートさは影を潜め、しっかりした大地香のある、
深く、複雑でかなりのレベルの芳香を持つ。
味もまたしかりで、真ん中が充実して、甘く、
ほろ苦く、少し酸が効いた本格派。
かなりきめ細かいタンニンが全体を覆うが、
酒質はあくまでもエレガント。
シモン・ビーズの力量がいかんなく発揮された
ワイン。
今飲んで90+ ポテンシャル91+
飲み頃予想2012〜2025
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・レ・マルコネ[2006]
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| 当店通常価格 | 7,580円 のところ |
| 楽天特価 | 6,980円 (税込7,329円) 送料別 |
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閉じ気味なのか少しおとなしい香り。
しかし明らかに複雑な大地香が存在している。
反面、昧は十分に開いており、とても味つきが
ハッキリとした快活なもの。中城主体で迫力
こそないが、とても上品な力強さがある。
粉っぼくきめ細かいタンニンがこのワインにもあ
るが、やはりあくまでエレガント。
アフターはややタニック。
今飲んで89+ ポテンシャル91
飲み頃予想2012〜2023
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCruオー・ヴェルジュレス[2006]
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| 当店通常価格 | 7,980円 のところ |
| 楽天特価 | 7,350円 (税込7,717円) 送料別 |
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香りは今は閉じ気味。しかし奥深く、
複雑性のある果実と大地が奥
底でじっくりと香る。アタックはとてもエレガント。
次いで高級感ある味わいがグッと口中に拡がる。
これははっきり言ってとても旨い。
液体はとても優しくソフトだが、
実はきめ細かい高質なタンニンがとても多く
存在しており、またそのタンニンレベルに見合う
果実と酸もしっかり備えている。
ここのフラッグシップらしい見事な出来栄え。
今飲んで90+ ポテンシャル92
飲み頃予想2012〜2025
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・オー・ゲット[2006]
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| 当店通常価格 | 7,580円 のところ |
| 楽天特価 | 6,980円 (税込7,329円) 送料別 |
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89+〜90+ リアルワインガイド21号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ[2006]
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| 当店通常価格 | 5,990円 のところ |
| 楽天特価 | 5,560円 (税込5,838円) 送料別 |
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美しく愛らしい赤黒果実香。06年的な酸度の低い、
甘く、緻密な香りがキュートな果実香と
なかなか良く合う。飲む一香り同様の甘
くて果実が愛らしい、しっとりした味わい。
昧つきもしっかりとし、全域が滑らかで
とても飲み心地がいい。本当に素直に美味しいのだ。
アフターにはキュートな果実と大地の
風味がしっかりと残る。
今飲んで88 ポテンシャル89
飲み頃予想今〜2018
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・オー・ヴェルジュレス・ ブラン[2006]
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| 当店通常価格 | 7,180円 のところ |
| 楽天特価 | 6,630円 (税込6,961円) 送料別 |
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すごいミネラル感。そのミネラルは前銘柄と
同じく麦の要素が強い。
そして中城にオレンジがあるがとてもいい香りだ。
飲む一味が集中しており、しっかりと複雑性もある。
昧も中城のトーンが強く、
香り同様若干オレンジがあるが、
それがとても美味しい。大地の風
味もしっかりで、今から飲めるが熟成させると
かなり複雑な風味になると思う。
今飲んで90 ポテンシャル91
飲み頃予想今〜2020
リアルワインガイド22号
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シモン・ビーズ
ブルゴーニュ“ル・ペリエール”白[2005]
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| 輸入元希望小売価格 | 4,200円 のところ |
| 楽天特価 | 3,060円 (税込3,213円) 送料別 |
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ブランも美味しいシモン・ビーズのペリエールです。
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ1級 オー・ヴェルジュレス[2005]
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| 輸入元希望小売価格 | 10,000円 のところ |
| 楽天特価 | 7,160円 (税込7,518円) 送料別 |
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ピノ・ノワールの素晴らしさが実感できるワイン。
シモン・ビーズはサヴィニーで1,2を争う名ドメーヌ。
特にこの1級畑オー・ヴェルジュレスの畑は評価が高いです。
果実の香り、スパイシーさ、動物的なニュアンスも加わり、
果実味豊かでバランス的に全て高いレベルにあります。
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・マルコネ[2005]
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| 輸入元希望小売価格 | 9,500円 のところ |
| 楽天特価 | 6,790円 (税込7,129円) 送料別 |
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サヴィニーの1級格付けで頂点に座するのは
当然ヴェルジュレスかと思いきや、
意外や意外マルコネに決定!
普段よりもー回り程凝縮しており色合いもかなり黒っぼくて、
ボーヌの1級を思わせるようなしなやかさがある。
反面、果実の純粋さはこのワインにも健在で、
混沌と美、濃と淡がせめぎ合いながら全体としては
不要なはずの雑味さえも美味しさの一部へと変える
だけのエネルギーを感じる。
日本人と関係が深いという晶眉目は一切排除
して断言する机見事な出来のワインだ。
今飲んで90+ ポテンシャル93
飲み頃予想 2014〜2027
リアルワインガイド20号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・1er・オー・ゲット[2005]
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| 輸入元希望小売価格 | 9,500円 のところ |
| 楽天特価 | 6,790円 (税込7,129円) 送料別 |
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ちょっと不調なヴェルジュレスを尻目に抜群の品質と
なった05年のオー・ゲット。ともかく力強い。
香りも味わいも同様で、密度感があり、
きれいでいながら強く、重層感はないが深遠で、
黒っぼい風味がある。
これは大地の養分をたっぷり吸収した、
成熟した果実の成せるワザであり、これだけしっかりした
酒質を持つシモン・ビーズは05年が初めて
ではないかと思う。サヴィニーにしては重く強いワインだけど
チャーミングさもしっかりある。
時間のかかるワイン。
今飲んで90 ポテンシャル92
飲み頃予想 2013〜2027
リアルワインガイド20号
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シモン・ビーズ
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ[2005]
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| 輸入元希望小売価格 | 7,350円 のところ |
| 楽天特価 | 4,260円 (税込4,473円) 送料別 |
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大特価です!
シモン・ビーズの名声は一級畑もさることながら、
村名のこのブルジョのコスト・パフォーマンスの高さ
から築かれました。
88−89 リアルワインガイド20号
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ブルゴーニュ・ルージュ“ペリエール”[2004]
シモン・ビーズ
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| 輸入元希望小売価格 | 4,000円 のところ |
| 楽天特価 | 2,760円 (税込2,898円) 送料別 |
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