レバノン

レバノン

Lebanon

ワインの起源をたどってみても、最初にワインがどこで造られたか、歴史的に定かではありませが、フェニキア人がワインの貿易を行った港が地中海の面したレバノンにあり、この地がワインの故郷であることには間違いないと言われています。おそらくその歴史は6000年から7000年に遡ることができるでしょう。

1930年、ベイルートから北に50キロ進んだガジール村、オシャール家が所有するシャトー・ミュザールが現れます。その城は18世紀に建てられたもので、石灰岩を掘り作ったセラーには100万本のワインが眠り、保存に理想的な条件を備えて存在しています。

シャトー・ミュザールの畑は山の反対側、ベカ渓谷とバルーク山の一部に広がっていて、海抜700メートルを超え、夏の平均気温は25度と涼しい。その条件により、年間300日も雨の降らない乾燥した暑い気候から、葡萄が過度に熟成することを防いでいます。また、表層に石の多い石灰岩質土壌は、ワインに優しさを与え、カベルネ・ソーヴィニヨンとサンソーから造られるワインは、芳醇でありながら易しい味わい。

また、シャルドネの原酒オベイデや希少価値の高いメロア(土着品種)が栽培されている。ワインは内側を焼かないヌブール産の小樽で2年熟成され、ボルドー大学で醸造を学んだセルジュ・オシャール氏が手掛けることで、モダンなセンスに満ちたワインに生まれ変わっています。

歴史、気候、広大な畑、優れた醸造技術の全てが整っているシャトー・ミュザールですが、現所有者のセルジュ・オシャール氏は、ワインに対して唯一の弊害は戦争による栽培の中断だと嘆いています。事実、1976年と1984年は中東戦争によってワイン造りを行うことの出来なかった幻のグレート・ヴィンテージとして知られ、皮肉にも1984年には、オシャール氏自身が英国デカンター誌から名誉あるマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。



オシャール・ペール・エ・フィス
 1998 シャトー・ミュザール
商品番号 00150682
価格 2,380円 (税込2,499円) 送料別
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Hochar Pere et Fils / Chateau Musar(赤)750ml

シャトー・ミュザールのセカンドワイン的なスタンスの赤ワイン。マイルドでタンニンは滑らか。熟成したニュアンスは長い余韻を感じさせます。





シャトー・ミュザール ブラン 1997
商品番号 00150699
価格 3,380円 (税込3,549円) 送料別
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Ch.Musar (白)750ml


黄金の滴のように美しい深みのある色合いと、広がりのある香りからは果実が完全に熟した蜜のようなニュアンスを感じます。





シャトー・ミュザール ルージュ 1995
商品番号 00150682
価格 4,780円 (税込5,019円) 送料別
終売しました(次回の入荷未定です)
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Ch.Musar (赤)750ml

色調は成熟したニュアンスのあるガーネットを思わせます。とても広がりのあるブケを放ち、熟したフルーツやスパイスなどのニュアンスが複雑に絡み合う。驚くほど芳醇で、口中に広がるヴォリューム感が見事。



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暑い夏に心配なのがワインの劣化です。そこでこの季節は「クール便」のご使用をお願いしています。これにより1泊2日の旅もワインには快適なものとなりますが、セラーから出したワインはお客様の手元に届くまで気圧の変化により、コルクの隙間にある液体が滲み出る場合がありますが、中身にはまったく影響はありませんので、ご心配なくお召し上がりください。 ※使用の場合はご注文の際に明記ください。

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WINEYA.COM(酒バッカス) 楽天市場店長 武藤まで


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