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| 塩ホルモン専門店｢炭や｣ |
| 北海道で大評判の塩ホルモン専門店、｢塩ホルモン｣・｢豚トロ｣の全国ブーム…
その火付け役となった連日超満員のお店、それが、塩ホルモン専門店｢炭や｣です。
肉の旨味を引き出す、塩とコショウが基本のベースの絶妙な味付に、素材の持つ風味が プラスされた格別の美味しさは、本物志向のお客様に絶大な人気を得ています。 |
498円 |
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714円 |
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2,100円 |
| ｢炭や｣は1986年に開店した旭川店を皮切りに、札幌の琴似・
狸小路・清田と、埼玉は大宮、岩手は盛岡など、現在６店舗を 構えます。どの店も午後６時には満席になるほどの盛況ぶりで、 皆様より｢炭やの塩ホルモンは旨い｣と評判を頂いております。 ホルモン焼きというと、以前は中年男性の一杯飲み屋のイメージ を連想しますが、最近はそうではありません。 ｢炭や｣は各店とも、若い女性のお客様や家族連れのお客様にも たいへん人気です。 |
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| ｢新鮮なホルモンを丹念に処理する｣
これがホルモンを塩味で美味しく頂くためにかかせない秘訣です。 ホルモンの素材の味をできる限り生かした味付… これが｢炭や｣の塩ホルモンです。 |
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